第376章 不講武德搞偷襲!廚師的靈魂!(2/2)
這范大忽悠,是真不閒事大是吧!
他又轉頭勸蕭雲銳:「老蕭,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌!你看,這可是洪班長特意給你開的小灶,紅燒肉都是剛燉好的,你不吃多浪費啊!」
話音剛落,食堂後廚的洪班長就端著一盤炒青菜走過來,嗓門洪亮:「怎麼了?覺得不好吃?還是嫌我手藝不行?」
洪班長作為炊事班老大哥,做飯好吃,脾氣還好,人緣更是沒得比,當然,在食堂這一畝三分地,也擁有著絕對的威嚴。
蕭雲銳趕緊收斂眼神,擠出個比哭還難看的笑:「洪班長,不是不好吃,我就是沒胃口,不太想吃。」
「沒胃口也得吃!」
洪班長把炒青菜往桌上一放,語氣不容置疑,「你當班長的,自己都垮了,怎麼帶新兵?我告訴你啊,這飯今天必須吃,別讓我說第二遍!」
蕭雲銳看著洪班長嚴肅的臉,又看了看面前油亮亮的紅燒肉,終是嘆了口氣,拿起筷子,慢吞吞地扒拉了一口米飯。
洪班長都發話了,他即便再不想吃,也得吃。
司馬無忌鬆了口氣,笑著說:「這就對了嘛!行,那你先吃著,我們去把你班的新兵帶過來吃飯,省得他們在外面瞎晃。」
范鷹和馬寶國也跟著點頭,三人轉身離開。
洪班長看著蕭雲銳終於開始吃飯,滿意地捋了捋袖子,回後廚繼續忙活。
剛走進後廚,洪班長先繞著灶台轉了一圈,檢查今晚的伙食。
紅燒肉燉得軟爛,青菜洗淨放置一旁只待下鍋炒,饅頭也蒸得蓬鬆,都準備得差不多了。
就差最後一道涼菜「大拉皮」沒拌好了。
「得趕緊把拉皮拌好,不然同志們該等急了。」
洪班長擼起袖子,拿起裝大拉皮的盆,先倒上醋、生抽、蒜末,又撒上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,筷子一拌,酸香味瞬間飄了出來。
他順手拿起旁邊的香菜碗,這可是大拉皮的靈魂所在,這滿滿一碗的香菜撒進去,那小味兒撓兒的一下就起來了。
但剛想把滿滿一碗香菜扣進去,他手當即頓住。
腦子裡閃過馬寶國前兩天剛跟他說的話:「洪班長,你下次做涼菜可得注意點,我班裡有個新兵對香菜過敏。」
「差點把這茬忘了!」
洪班長拍了下腦門,看著碗裡綠油油的香菜,又看了看盆里的大拉皮,一時間犯了難。
這就不放了?
那這大拉皮可就沒有靈魂了!
身為廚師,自然要將最好的手藝,最精湛的廚藝拿出來,回饋食客。
但真要一點香菜不放,這大拉皮是真不好吃……
他盯著香菜碗看了半天,已然有了主意:「就放一點點,應該沒事吧?這一盆拉皮,那麼多人吃,就捻幾根香菜切碎了扔進去,分攤到每個人碗裡也沒多少……」
想到這兒,洪班長小心翼翼地拿起筷子,從碗裡捻了一點點香菜,跟米粒似的,輕輕撒進大拉皮里。
而後,他借完味兒後,又將部分香菜小心的挑了出來。
看了看整個盆中,所剩無幾香菜末。
洪班長滿意的點點頭。
嗯。
這下妥了!
……