第136章 個體創業（1/2）

季清羽咀嚼了幾下，眼睛亮了起來：「好吃。」

不是客套的誇獎，是真的覺得好吃的表情。

他又吃了一口，仔細品味：「釀皮很筋道，辣油香而不燥，醋的酸味恰到好處，蒜泥提味，各種味道平衡得很好。」

馬春蘭聽他這麼專業的評價，高興得合不攏嘴：「季同學真會吃！就是這個味道！我們青海的釀皮就是這個特點：酸、辣、香、筋。」

李雪梅也鬆了口氣，低頭吃自己的那碗。

確實，母親做的釀皮是地道的青海味道，酸辣開胃，釀皮筋道有嚼勁。

三人圍坐在小桌子旁吃釀皮。

屋裡很暖和，煤爐子燒得旺，水壺冒著熱氣。

窗外還在下雪，但屋裡充滿了食物香氣和暖意。

季清羽吃得很快，但吃相很好，不發出聲音。

一碗吃完，他看向馬春蘭：「阿姨，我能再要一點嗎？」

「當然當然！」馬春蘭連忙把剩下的釀皮都給他拌上，「多吃點。」

季清羽又吃完一碗，這才放下筷子：「謝謝阿姨，這是我覺得最好吃的小吃。」

馬春蘭笑得眼睛都眯起來了：「你喜歡就好。以後想吃隨時來，阿姨給你做。」

季清羽點點頭，然後說：「阿姨，你有沒有想過在學校附近賣這個？」

馬春蘭愣了一下：「賣這個？」

「嗯。」季清羽說，「我是說，擺個小攤，賣青海釀皮。」

季清羽望向馬春蘭：「北醫有好幾千學生，加上教職工，人口密集。而且學生來自全國各地，對各地小吃都好奇。你這釀皮味道正宗，肯定受歡迎。」

馬春蘭擺擺手：「我就是自己做著吃，哪能賣啊。而且擺攤多麻煩，要辦手續，要找地方，還要準備材料工具。」

「手續可以辦。」季清羽說，「學校門口有小吃街，很多攤位。我觀察過，賣煎餅果子的，賣肉夾饃的，賣涼皮的，生意都不錯。你這個釀皮比涼皮更有特色，口感也不一樣，應該很有市場。」

他說得很認真，不是在客套，而是在認真分析。

李雪梅也抬起頭，看著季清羽。

季清羽繼續說：「而且我剛才聽李雪梅說了，你現在在早餐店打工，一個月三百二十塊。如果自己擺攤，雖然辛苦點，但收入應該會高不少。最重要的是，這是你自己的生意，時間自由。」

馬春蘭聽著，心裡動了一下。

她不是沒想過自己做點小生意，但一來沒本錢，二來沒經驗，三來怕失敗。

所以一直安安分分打工，雖然掙得少，但還算是穩定。

「這個……我得想想。」馬春蘭說，「而且擺攤需要本錢吧？推車、爐子、鍋碗瓢盆，還有原材料，都要錢。」

「本錢可以算一下。」季清羽說，「如果只是小攤，一輛手推車，幾個爐子，一些碗筷，再加上原材料，大概一千多塊應該夠了。」

一千多塊。

馬春蘭在心裡亮了下。

她現在手裡攢的錢，加上李雪梅的助學金，還有這幾個月打工的工資，一千多塊拿出來倒也不是什麼大問題。

但到底是不富裕，萬一失敗了，一千多塊的損失對她們來說也著實心疼。

「風險太大了。」馬春蘭搖搖頭，「我們還是穩妥點好。」

季清羽沒有勉強，只是說：「阿姨可以考慮考慮，如果有需要幫忙的，比如辦手續什麼的，我可以幫忙問問。」

「那太謝謝你了。」馬春蘭笑著感謝。

吃完釀皮，季清羽又坐了一會兒，問了馬春蘭一些青海的風土人情。

又過了一會兒，季清羽起身告辭。

「阿姨，謝謝您的款待，釀皮很好吃。」他說。

「客氣什麼，以後常來。」馬春蘭送他到門口，「雪梅，送送季同學。」

李雪梅穿上棉襖，和季清羽一起走出院子。

雪已經停了，天色暗了下來。

胡同里亮起了零星幾盞燈。

兩人默默走了一段，快到胡同口時，季清羽停下腳步：「就送到這兒吧，天冷，你回去吧。」

李雪梅點點頭：「今天……謝謝你。」

「謝我什麼？」

「謝謝你對我母親那麼客氣，還吃了那麼多釀皮。」李雪梅說。

季清羽看著她：「釀皮是真的好吃，我不是客氣。」

他頓了頓，又說：「你母親人很好，手藝也好。我剛才的建議是認真的，你們可以考慮一下。」

「嗯。」李雪梅應道，「我會跟母親商量的。」

「那我走了。」季清羽說，「開學見。」

「開學見。」

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