第207章 這隻老狐狸!(2/2)
魔都街頭的店鋪門口,好多都插上了國旗,遠遠的望去,一片紅色的海洋。
各個商業中心更是人滿為患,像外灘和城隍廟等景點,都已經擠到了人挨人的地步了。
徐匯美羅城商圈,也屬於魔都商業中心之一,熱鬧非凡。
早就準備妥當的奈雪第一家旗艦店,在上午08:58分準時開業。
石秀已經被調過來擔任店長,店員方面,一大半都是在大學城那邊有過一個月工作經歷的老人。
實際上這家店在昨天下午就已經開始試營業,並且取得了不錯的銷售業績。
只是今天街上更熱鬧,潛在客戶更多。
提前安排好的自己人,早早的就圍聚在店鋪門口,排出了不長的隊伍。
操作台前裝上了大塊的透明玻璃,把新鮮的水果、整潔的環境都展示給了潛在客戶。
肉眼可見實實在在的果肉裝進杯子裡,加入冰塊,很快就在杯子外壁凝結出水珠在十月初還帶著秋老虎的節氣里,格外的誘人。
十點左右,隊伍就排出了幾十米。
為了加快點單速度,好幾個店員拿著表單在隊伍里和顧客交流,提前確定對方要喝什麼,然後依照編號提前送到店鋪操作台里
這種操作手法,在沒有智慧型手機和APP軟體點單的2010年,看上去還是有點新鮮的。
一下子就把店鋪的服務品牌和高逼格形象樹立了起來。
羅陽帶著劉海山、何茂松和蔡富軍站在不遠處,一人手裡拿著一杯奶茶,邊品嘗,邊觀察。
「味道不錯。」
劉海山吸了一大口芝芝莓莓後,看向何茂松:「老何,你覺得呢?」
「我平素喜歡喝鐵觀音,伱又不是不知道。」
何茂松先是笑著回了劉海山一句,隨後又看了看手裡的楊枝甘露道:「不過味道的確不錯,換成年輕人的話,肯定會很受歡迎。」
「小羅說的項目就是奶茶店?」
蔡富軍關注的是這個:「打算做出品牌之後,開加盟連鎖店?」
「連鎖店是要開,至於是不是要走加盟連鎖模式,還沒確定。」
羅陽笑了笑道:「一旦開啟加盟連鎖店,品牌和品質就不好管控了如果資金允許的話,我還是傾向於在打造品牌的同時,自己發展直營店。」
「這樣一個店鋪,一個月營業額能做到多少?」
何茂松更是直接:「開一個這樣的店鋪,初始投資需要多少?」
「這是A級店鋪,我花了83萬才開出來。」
羅陽解釋道:「如果是B級店鋪的話,估計開店初始成本會壓縮到50萬左右,C、D兩級店鋪的初始成本會更低一些,因為店鋪的租金不一樣嘛。」
說完這些,他隨即將A、B、C、D四級店鋪分級的原則解釋了一遍。
「至於每個月的銷售額」
羅陽笑了笑道:「我在松江大學城那邊開了一家B級店鋪,已經營業超過一個月,統計下來,整個九月份營業額達到了79萬多。」
「這麼多?」
何茂松愣了一下,隨即問道:「利潤率呢?」
他絲毫沒有懷疑羅陽報出來的數據,這點信任基礎還是有的。
「剔除房租、原材料成本、人工工資,毛利大概在55%-58%之間。」
這個不算是多大的秘密,有些原料簡單的奶茶,毛利甚至更高,一查就能查到。
「這個收入,稅大概要20個點左右了吧?」
蔡富軍眼睛閃亮的看著羅陽:「那也了不得了,起碼35%左右的利潤啊!」
「第一個月的數據不正常。」
羅陽也實話實說:「一家B級店鋪,基本上每個月營業額在40萬左右才是常態。」
「核心賣點是什麼?」
何茂鬆緊追不舍的問道:「這玩意沒有什麼技術門檻吧?」
「這幾款都是我搞出來的!」
羅陽點了點自己的腦袋:「核心永遠是創新,其他奶茶品牌店可以抄襲,但那也只抄襲奈雪的產品一直被模仿,但是不會被超越!」
在邊上沒怎麼說話的劉海山嘴角直抽抽。
三人組裡,他一向是逼王。
但是剛才這一瞬間裡,他也不得不承認,羅陽超越了。
「老劉,你怎麼看?」
「有搞頭!」
老逼王點了點頭:「找個地方坐下來談一談吧,我相信小羅應該有商業方案了。」
「不等今天的營業額出來嗎?」
羅陽笑了。
「屁,到時候你手裡的刀子磨的更快了!」
劉海山撇嘴道:「要想占你便宜,就得早上談。」
這個老狐狸!
稍晚還有一章。
今天還要不要打劫呢?
不打的話,好像看不起諸位義父似的。
手裡還有嗎?
統統交出來吧?
哪怕最後一滴,也要榨乾!
桀桀桀