第615章 市井煙火主題狀元!(1/2)
既然決定了要表演這道菜,許舟也就只能把這個鍋巴的劇情再多加上一話。
「食客反應,來歷,都得畫出來才對。」
「這道菜好歹也是失傳的菜,而且做這道菜還需要專屬用具。」
「算了,吃完午飯再肝半話!」
…
《中華小當家》第七話上半話。
小當家與四郎準備去找賈雄大師,因為及第師傅也交代了他,要讓他過去那邊看看。
他們也來到了曲青村。
可一到這裡,卻遇到了一個波霸美女,她甚至還拉橫幅熱烈歡迎。
那橫幅上寫著:【歡迎小當家師傅大駕光臨】
遇到了一位自稱賈雄大師孫女的波霸美女。
賈雄大師是三十年前著名的鍋巴料理達人,他留下了一套奇特的半球形鐵球廚具。
而如今連總督在就任十周年的日子,非常想再次吃到賈雄大師做的這道鍋巴。
而明天他就要來這裡了。
…
「自從及第師傅聯絡我之後,聽說您要來,我就一直期待著。」
「希望能藉助特級廚師的力量,解開我祖父的這道菜的奧秘。」
賈雄大師的孫女眼神裡帶著期盼:「我等你已經等了好久了。」
「這道菜別說是沒有傳人了,連一個吃過它的人都沒有。」
賈雄大師的孫女嘆氣:「如果不能讓連總督滿意的話,還不知道會有什麼後果…」
…
而小當家在聽說這個神秘料理的時候,很感興趣,也願意試試看。
「先從鍋巴開始著手吧。」
「先把鐵鍋燒熱。」
「再來是白飯…「
而他第一次的做法是把米飯煎好了之後,再把一片片的個鍋巴放到油鍋里炸。
炸到一塊一塊的,再把竹筍、荷蘭豆、青椒、等不少烹飪好的鮮味食材淋上去。
「淋上去的時候,就是鍋巴料理的最高潮。」
「在一瞬間擴散開來的聲響和迷人的香味…」
不過眼前這盤鍋巴料理只是一盤基本的鍋巴料理。
雖然竹筍味道鮮美,芡汁淋在鍋巴上,讓焦香的鍋巴也沾著鮮美的料汁。
竹筍配著鍋巴的香味在嘴裡一口,鮮香的蔬菜脆嫩,鍋巴嚼起來伴著料汁,倒也十分好吃。
…
「這個半圓形的鐵球,當鍋子用,似乎有點太小了。」
小當家測試了一夜也以失敗告終。
直到清晨看到四郎把兩個半球扣成球形在院子裡甩著玩的樣子,他忽然受到了啟發。
「我好像在哪裡見到過。」
小當家一下想起了廣州餃子大賽上餃子兄弟用鐵球做煎餃的時候,才終於明白。
這明明就是一個合起來使用的球形鍋啊!
…
小當家意識到神秘鍋巴料理的核心在於餡料包在內部,而非傳統的吃前淋在表面。
「濃郁而醉人的風味…」
「對啊!」
「我終於知道了!」
「這個神秘鍋巴料理的謎底!」
之前許舟師傅說過,燜著的熱氣是容易燜出來香氣的。
直接倒入餡料會讓鍋巴球裂開,於是,小當家想到用抹了油的牛肉片貼在鍋巴內側。
這樣,既能形成保護層,又能防止湯汁滲漏。
能讓牛肉吸收湯汁精華。
賈雄大師的孫女看到小當家的成功,試圖竊取成果,調了一杯果汁過來,在果汁里下了藥。
小當家和四郎都被藥暈了。
他們並且還被綁了起來。
…
大家在聽說彥麗要重現三十年前的鍋巴料理時,都很吃驚。
彥麗謊稱自己也想出了同樣方法,想在總督面前居功,可她卻搞錯了一個重點。
她雖然製作出了球形的料理,可是卻把料汁倒在了鍋巴球上。
整個鍋巴瞬間開裂,儘管依舊有迷人的香味,但是連總督看著並不滿意。
「這並不是我從前吃過的賈雄大師的鍋巴料理。」
「實在很遺憾。」
「看來這道菜果然是失傳了。」
連總督準備起身離開,說:「就因為我一個人的緣故,讓你們這麼忙,真是不好意思。」
就在連總督準備離開的時候,小當家跑了出來。
「請等一下!」
…
小當家說這道菜他會做,連總督也同意讓他嘗試。
「你就試試看。」
雖然心底不抱希望,但是連總督還是在旁邊等著。
而小當家也把鐵球給拿了出來,開始烘烤。
他們瘋狂轉動裡邊的鐵球,熱度讓鐵球開始旋轉。
煎、烤、炸。
前邊的所有步驟竟然和彥麗一樣,最後出來的也同樣是一個球形鍋巴。
「我還以為是什麼,這不是一樣嗎?沒什麼區別啊。」
「就是,這明明和我的一樣。」
彥麗眼神不屑。
覺得小當家只是故弄玄虛。
就連連總督的眼神里都閃過了一絲失望。
原本…
還真的以為這道菜能夠再次出現。
…
「你們只要倒數三個數。」
小當家眼神自豪,看著大家詫異的眼神時,主動開始倒數:「三…」
「二。」
「一。」
在倒數完了之後,整個鍋巴忽然就開始冒起了熱氣。
整個球體發出了巨大的光芒,它竟然自己就會旋轉!
太神奇了!
就在所有人都驚嘆的時候,它一點點的從裡邊裂開了,冒出了劇烈的光芒。
那香氣更是濃烈到了極致!只要被它的光芒籠罩,整個屋子都已經香了。
在它自己碎裂開了之後,裡邊的情況暴露在了所有人面前。
它的食材竟然藏在了這個自己裂開旋轉的鍋巴里。
這也就是這一次的神秘鍋巴料理!
所有的食客全部都沉醉。
…
「差不多了。」
「補一點食客反應,補一點光效…」
許舟拿著畫筆瘋狂的補。
畫完了之後,把這些給補發了出去。
在發出去的時候,時間已經很晚了,不少看完中華小當家的,原本已經準備睡了。
可手機卻忽然震動了一下。
「咦?」
「漫畫家小XU又更新了一話?」
大家抱著這個好奇的心思,點開了這一話。
當看前邊的劇情時,大家十分起勁,看得起勁極了。
可當看到鍋巴球竟然還會自己裂開的時候,不少人的嘴角瘋狂抽搐。
…
底下的評論也一下炸開了。
【好傢夥,自己會裂開?自己還會冒煙?冒出來的煙還會旋轉?】
【認真的嗎?這個鍋巴還能發光!螺旋旋轉光球?】
【漫畫家小XU里啥不能發光啊?都特麼能發光啊,這有什麼好稀奇的。】
【所以做這個鍋巴的時候,小許老闆不會真的會用到這個鐵球吧?】
底下立馬有人回覆:【別搞,有可能只是藝術加工。】
兩人在底下聊起來了。
【藝術加工?這麼多菜譜了,小許老闆什麼時候藝術加工過?】
【但是這個鐵球我感覺跟以前那種爆米花爐有點像啊,現在已經不會用這麼老土的設備了吧?】
大家的目光基本上都集中在了鐵球上。
不少人都覺得,這種設備現在已經非常過時了,能用更好的設備的話,肯定不會用這個設備。
如果現場真的用這個爐子…
那得是什麼樣啊?
可還別說,倒真是適合市井煙火這個主題。
難不成是小許老師特別為了這次市井煙火的主題,設計的契合主題的老土設備?
…
畫完的時候,已經到了下午了。
許舟刷了刷他們的各種言論,在家吃飯休息,不準備去店裡了,畢竟明天就是【市井煙火·自由地】的排位競爭了。
七天裡,前三天那可是會固定三天的,所以這一次的排位競爭也非常重要。
狀元、榜眼、探花、舉人、每個位置的攤位都是不同的。
每個區域的狀元攤位是一塊巨大的地盤,不僅有著設計得獨一無二的地盤,還有著巨大的排隊區域,以及坐下吃飯的區域。
可以預見每個區域的狀元區域都是最熱鬧的。
…
此時。
菊下樓里早已座無虛席,食客們一邊扒著飯,一邊熱火朝天地討論,話題全繞不開許舟。
「你們說小許老師會選哪個主題?」
「我覺得是曲水流觴,多有排面!」
「呸,小許老師的性格,肯定選市井煙火!這你就不懂了吧?」
「那麼多區域,每個區域那麼大,小許老師到時候如果是兩家店在兩個區域的話,咱們萬一選錯了怎麼辦?」
雖然幫廚做得也很不錯。
可是小許老師最近已經越來越懶了,沒新菜的時候,每天都是隔天過來店裡的。
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