第252章 你們怎麼都吃哭了啊2(11月月票加更(1/2)
第252章 你們怎麼都吃哭了啊2(11月月票加更4)
徐凱在吃這道菜的時候,吃之前心底自然是想到了漫畫裡的場景的。
儘管以前小許老闆店裡的菜大部分都讓人真的有了如同漫畫裡的反應。
但是很多時候那些反應只是臉紅,忍不住身體反應的跺腳。
可這一次那是能想到過去,吃到流淚…
徐凱心底滿是防備。
不行。
今天可是有國外女導演在這,而且還是要拍素食紀錄片在她的個人VLOG里。
不能嚇到她了。
抱著萬分警惕的心思,徐凱切了一大塊放到了嘴裡。
他先嘗的是左邊的四個顏色,
最左邊最淡顏色的是柔軟甜膩的蘑菇層,蘑菇味道鮮甜柔軟。
蘸著綠色的香草醬吃的時候,香草醬清爽中還帶著油脂香和堅果香。
伴隨著蘑菇生奶油的味道,更顯濃郁幾分。
高湯凍在舌尖化開時,巨大的鮮味讓此刻濃郁的味道再上一層樓。
就在他想沉溺在這蘑菇鮮甜的味道里時,很快舌尖就觸碰到了第二層的淺綠色。
…
淺綠色竟是西葫蘆泥。
在放到嘴裡的一剎那,那西葫蘆的甜味非常淡,卻又十分清爽。
西葫蘆並不算太甜,這樣極清淡的口感一下就把他從濃郁的蘑菇生奶油的味道里拉了回來。
一下就讓他想起了高中的時候,那會他最愛吃甜食,可每次老媽卻控制他的量。
吃完甜食和大葷菜的時候,總會端過來一些清淡的蔬菜,想方設法的為他平衡營養。
不知道為什麼,徐凱的心底竟然偷偷觸動了一下。
忍住!
必須忍住!
帶著期待的吃了第三層,橙紅色的胡蘿蔔層。
…
在吃到第三層的時候,徐凱其實是很糾結的。
他其實對胡蘿蔔的喜愛度一般,只是想到這是許舟店裡的菜,才會捏著鼻子一口吞下去。
可這吞下去的時候,他瞬間愣了,眼前的胡蘿蔔完全沒有他討厭的澀味。
竟是精心處理過的。
胡蘿蔔里最討厭的那股味道被很好地去除了。
瞬間又讓他想起來了小時候在外婆家的時候。
當時因為胡蘿蔔對身體好,外婆為了讓他多吃幾口,每次都會精心的把皮削掉。
還會提前焯水,用白醋和鹽去除掉萜烯類化合物散發出來的味道。
那時候,也只有外婆炒的胡蘿蔔他是愛吃的。
精心去除掉異味,只剩下胡蘿蔔的清甜。
一口下去。
能感受到脆甜的汁水,和那處理食材的細心認真和溫柔。
…
在吃到的一剎那。
徐凱忽然就想到了小時候回鄉下看外婆時候的日子。
耳邊都仿佛聽到了蟬鳴聲和溪流聲,還有外婆親昵的聲音:「今天胡蘿蔔保證沒味道,多吃一口,就吃一口。」
「行,老家宅子當然是小凱的,外婆誰也不給,就給你。」
「小凱長大了想保護外婆?好啊,那外婆爭取活到一百二十歲。」
以及最後外婆去世的時候,躺在病床上拉著他的手說:「外婆騙了小凱,外婆沒活到一百二十歲。」
可惜外婆去世了之後,就再也沒去過老家的宅子。
老人不在了,連大家族裡過年回去一起聚聚的氣氛都沒有了。
每年過年也只是各家過各家的。
徐凱忽然吃得紅了眼眶,看著眼前的這處理得極好極為細緻的胡蘿蔔發呆。
忍不住又輕輕切了一小塊,蘸了一點柑橘料放到嘴裡。
柑橘是酸酸甜甜的味道,那種酸沒有一點澀味,配著胡蘿蔔的清脆甜味,爽口又好吃。
一點點柑橘凍的果凍質感包裹在胡蘿蔔泥上,每一個細節都處理得極好。
就像是外婆在處理這道紅蘿蔔時,只是為了自己多吃一口,就能想方設法的研究許多種胡蘿蔔的做法。
那種帶著心意和愛意的菜澆灌出來的獨一無二的味道。
…
「原來胡蘿蔔可以這麼好吃啊。」
徐凱吃得眼淚都要下來,那種料理里細緻溫柔的感覺,讓人連心靈都放鬆了。
嘴裡醬汁的酸甜味都還沒散去,那酸中帶甜的回憶就蹦出來。
小時候的他從來不懂外婆的心意,只覺得外婆想方設法逼他吃胡蘿蔔,經常因為這件事生氣吵架。
那些酸澀的記憶忽然變得真實起來,外婆無措卻又想安慰的表情讓他一瞬間心都揪在了一起。
怎麼會呢?
往日小許老闆的料理那是好吃到極致而帶著攻擊性的味道。
可今天。
小許老闆的料理為什麼卻細緻溫柔得仿佛擁有著心靈的力量。
就像是給家人那飽含著心意的料理一般。
每一口下去。
心靈都仿佛得到了滋潤。
那種溫潤如細雨卻又無處不在的包容和力量,讓吃到的人眼眶都紅了。
…
而徐凱只是紅了眼眶。
可另一邊的一個金髮碧眼,那就稱得上是破防了。
每吃一口,眼睛都越來越紅,在吃到中間處理得極其細膩的番茄鮮甜味時候,那對這道菜細緻的感覺,一下就勾起了她的回憶。
甚至都哽咽到掏出了紙巾。
「不知道為什麼…」
「我想到了以前跟他沒離婚的時候,那時候我們很相愛,他也會做這樣的冷盤蔬菜,還為了能讓我營養均衡,天天學廚。」
她不吃葷。
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