第241章 金湯龍鬚麵（1/2）

這也是許舟第一次面對趙家人。

心情瞬間鄭重了起來。

淞南大學的學生早就已經在門口等了。

在所有人的目光注視下，一張精心保養的臉出現在了大屏幕上。

她朝著大家溫和的打了個招呼：「大家好，我是趙方靜，這家麵館是我閒暇時候投資的一家麵館，其中也會售賣我最拿手的龍鬚金湯麵。」

「當然了，這裡的龍鬚金湯麵只是一版，如果要吃到完整版，大家可以來我在京市的麵館，當然了淞川市也有分店…」

她講得很快，並沒有花太多時間，但是聽到龍鬚金湯麵的食客，幾乎全部沸騰了。

「今天能吃到龍鬚金湯麵？」

「真的假的？」

「但是這個龍鬚金湯麵，應該沒有淞川市的好吃吧？」

大家都紛紛嘀咕，眼神里都是興奮和懷念。

許舟一聽到龍鬚金湯麵的時候，也來了精神，仔細聽他們聊天。

這裡的不少食客里有對這道菜比較了解的。

這道面是一道非常需要功夫的面，上邊沒有任何碼子，全部靠著細細的麵條在清淡的面里完成。

還能讓顧客百吃不厭。

「這個面很厲害的，我有一次去京市出差的時候吃到的。」

說龍鬚金湯麵特點的是一個中年男人，他眼神中帶著幾絲嘚瑟的跟大家科普：「它是清淡，但是卻味道濃厚，沒有碼子，卻能嘗到三碗的味道。」

大家都紛紛嘖嘖稱奇。

連許舟都被勾起了幾絲好奇心。

…

很快。

第一道金湯龍鬚麵就端了上來，在看到眼前這一碗麵的時候，許舟有些詫異。

無他。

只是這碗面素得竟然真的沒有任何的面碼。

湯汁是淡金色的。

看起來十分鮮香醇厚。

麵條細如龍鬚，每一根面都吸滿了湯汁。

「大家快吃吧，這道面必須得快點把麵條吃完。」

「這也會是老蔣麵館未來的的招牌之一。」

蔣行在上了菜之後，就叮囑了幾句：「大家如果要續面的話，可以再續。」

「這碗面最高能續三碗。」

「典故大家應該都聽過吧？這碗面的來源大家應該也都聽過吧？」

大家齊齊應聲「知道！」

「……」

許舟看著大家都知道的樣子，心底有些茫然。

聽過啥？

而很快，蔣行還是解釋了一句：「三碗之限是這道菜祖傳下來的規矩，一敬食材之珍，二敬食客之身，三敬祖師之訓，任何人每一次每天不能續第四碗。」

「三碗一般來說大家也都吃飽了，不僅是對食物要有敬畏之心，更是因為有一個說法…」

旁邊人一聽，全都好奇了。

「什麼說法？」

「這個面背後還這麼多說辭呢？難怪要這個價格，這是道功夫菜吧？」

雖然面還沒吃。

但是那氣氛卻是拉滿了。

蔣行樂呵呵的解釋：「只是一個小故事，傳承下來這道面的家裡老祖宗說的，人這一生吃的食物多少都是有定數的，如果浪費了導致提前把份額吃完了…」

話一頓，看著大家懵逼的眼神，又補充了一句：「當然了，這只是一個說法，正常來說大家續面三碗應該也就夠了。」

…

許舟在聽到了這個面的規矩，也生出了幾分好奇。

最高只能續三碗？

低頭看了一眼碗裡的面。

細如銀絲卻又根根分明。

哪怕是剛剛因為說話已經泡了一會了，此刻也依舊還是最好入口的時候。

湊近的時候還能聞到鮮味。

在燈光下都仿佛看到琥珀色湯的淡金色反光。

「怎麼不吃？」

蔣行走了過來，臉上帶著和煦的笑容：「之前一直沒能讓你們嘗嘗我的手藝。」

「這是我在趙家學校里進修的時候學到的。」

許舟點了點頭，也挑起一筷子面吃到了嘴裡。

麵條非常細。

此時已經吸滿了湯汁。

但是麵條並沒有糊，依舊是根根分明。

湯汁鮮香極了。

琥珀色的金湯帶著雞油的香味，又有著溫潤鮮香。

乾貝的清甜、火腿的咸香以及許多鮮味的食材混合在裡邊。

哪怕是沒有面碼，只是單純的吃這一碗麵，味道都很不錯。

確實是有水準的。

只是湯底的鮮味還是少了些，整個味道雖然好，但是因為缺了不少東西的緣故，像是缺了一環。

如同沒有點睛的龍。

有形卻少了幾絲靈魂。

但是依舊是上佳之作。

…

旁邊的蔣行在看到許舟吃了幾口之後，眼神裡帶著幾絲期待的忍不住問：「怎麼樣？」

「小舟覺得味道好嗎？」

這段時間裡，蔣行自然是知道許舟是有一定水平的。

光是從顧客的反應和跟淞北大學交流來看，都能感覺到。

只是不知道他的水準到底到了什麼樣子的地步。

「味道很不錯。」

許舟點評了幾句：「湯汁很鮮，口感十分溫潤好入口，麵條雖然極細，但是爽滑。」

「哈哈，小舟說得沒錯，看來小舟對麵食還是有一定了解的。」

「對了…」

蔣行從兜里直接掏出來了兩張卡放在了桌上。

看向許毅和張英紅：「這是麵館的暢吃卡，你們不管什麼時候來我的店裡，都能隨暢吃。」

然後拍了一下許毅的肩，不等他拒絕蔣行就去查看麵館開業流程了。

看著桌上的兩張卡。

許毅內心感慨，拿起桌上的卡反覆看了半晌，忍不住扭頭和許舟解釋：「別看你蔣叔現在這樣子，以前他兜里沒錢，吃不飽穿不暖，都得是帶我們吃了好幾年飯呢。」

「那會你蔣叔就說，以後要開個飯店，以後讓我們天天有飯吃。」

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