第142章 這就是許老師的刀工嗎？（1/2）

許舟這邊完全不知道茱莉亞那邊準備做什麼驚天動地的事情，根本沒把這個小插曲放在心上。

在烤肉全部做完之後，今天的兩道菜主菜也就全部賣完了。

剩下的烤鰭魚配捲心菜泥和茶泡飯基本上只需要淋個汁。

許舟也就閒了不少。

把東西收起來時，忽然一眼就看到了在門口徘徊的淞南大學料理系的學生。

許舟有些疑惑。

她怎麼不進來？

..

若是往常。

料理系的學生在看到自己的時候，那早就該撲上來了。

可此刻在自己眼神看過去的時候，劉念念腿肚子一抖，生存欲戰勝了食慾，扭頭就想跑。

「劉念念，跑什麼。」

」

劉念念背一僵，乾巴巴的扭頭朝著許舟揮手打了個招呼：「許—許老師。」

「我就是路過，我打算去超市呢，那我先走了哈。」

家人們誰懂啊！

上了許老師一節課，我一個弱女子在屠宰場實習解剖牛，身上一身牛味啊！

每天兩眼一睜，身邊全是牛！

夢裡都是牛啊！

許老師是魔鬼！

劉念念欲哭無淚，屠了這麼多牛了，可課業還是沒完成。

還是沒記住。

拍的視頻還是不合格，明天還要繼續屠牛！

許舟看到劉念念那心虛瑟縮的眼神，問了一句。

「班級里其他同學呢？」

「都在屠宰場。」

劉念念表情幽怨：「老師，每一塊肉都長得差不多啊，我們真的要完全拼回原樣才算完成嗎」

老師，你擱這玩拼圖呢？

她此刻深刻的意識到了許舟對於食材的了解程度。

原本以為把死了的牛肉塊分好，再打亂拼回去應該是很簡單的事。

可天殺的，事情哪有那麼簡單！

每一塊肉長得都差不多，光憑著理論知識，怎麼可能真能拼回去？

「對。」

許舟毫不猶豫：「當然要全拼回去！你只有全部拼回去了，你們才能真正理解每一塊肉和每一塊肉之間的細微差別。」

看著劉念念心如死灰的樣子，許舟好心的告訴她：「後邊的課程還要鍛鍊一個小時出五十份餐，還有—」

劉念念步伐沉重的坐下：「老師，別說了，我吃完飯等會就回屠宰場。」

「嗯，吃什麼？」

「來個牛——嘔——來個茶泡飯吧老師。」

劉念念看到牛肉的食材就立馬扭過頭，完全不想再碰一下。

「」

另一邊。

張雅整個組都還在屠宰場。

地上是一堆被分割好後打亂了的肉塊。

肉塊堆得像個小山包。

整個組的學生眼神里都失去了光芒，他們看著眼前這一堆肉拿起一塊又一塊，崩潰。

全都是差不多的紋路，上邊還滴著血，一眼看去全是一模一樣的肉。

「這看著都一樣啊！」

「這真能拼回去嗎？」

「這——哪有差別啊？」

「要不我們分割的時候故意留一點標記？」

話一說出來，就被張雅瞪了一眼：「小許老師是為了我們好，而且你這是作弊！」

「我知道。」

旁邊學生垂頭喪氣：「可我菜啊，這拼好得多久啊？」

「誰知道啊。」

「這肉塊真的看著差不多。」

有人還想努力掙扎一下，起身瞪大了眼睛甚至是戴著眼鏡找：「我們先找牛腩啊，老師說了，這裡的肉脂肪層厚，纖維粗，覆蓋著筋膜—」

旁邊幾人在肉塊里挑挑揀揀：「我們可以先把牛頭牛尾巴先拼起來。」

翻翻找找半晌。

幾人沮喪的放棄。

怎麼可能真有人能分得清楚，然後把肉塊都拼好呢？

就在大家失去信心時，忽然旁邊傳來了一個聲音。

「拼好最快只要三分鐘。」

所有人順著說話聲看去，只見那邊有個學生看著手機，眼神里滿是驚恐和崇拜：「你們看群里，小許老師發視頻了。」

.

料理系的大群里。

只見沒怎麼說話的許舟忽然在群里發了一個視頻。

一點開視頻。

發現是那天在課堂上的那一頭牛，許舟流暢又飛快的把整頭牛處理好。

手速快得驚人。

在鏡頭裡都幾乎要快出殘影，每一刀下刀的時候都精準極了。

在視頻里看都讓人震撼無比，完完全全是一場徹底的刀工秀。

甚至讓她們想起了那武俠小說里的大俠，許舟站在那就有一種返璞歸真的感覺。

「許老師——不會是有功夫吧？這刀法是真實存在的嗎？」

旁邊的學生看著嘴巴都沒合上過，越是看就越能感受到許舟下刀的這幾刀這幾刀之精準。

切割下來的每一塊肉都漂亮得像藝術品。

根本不像他們切下來的那樣歪歪扭扭的。

切好之後，許舟看著鏡頭：「好了，接下來，由姜院長打亂之後，我就要開始拼了。」

鏡頭裡。

姜院長十分費勁的把整個牛身上的肉塊全部打亂混合在一起，甚至還故意藏了一小塊肉。

「院長為什麼藏一塊肉？」

「這么小一塊肉估計藏起來也不會發現吧—」

幾個腦袋湊在一起看著手機，而後只見鏡頭裡許舟在拼出肉塊的時候，只要手指一觸碰，捏一捏聞一聞觀察一下，就幾乎迅速的能擺到正確的位置。

「嗯，這是牛腹肉，非常好辨認。」

「嘖，這一看就是西冷。」

「這是菲力吧，看起來的確挺嫩。」

「喲，這不明顯是腱子肉嗎？」

許舟的操作恐怖得就如同在拼圖時隨便拿上一塊撇一眼就能放到正確位置，順便還講解了一下如何識別每一塊肉的細節，以及更細緻的一些東西。

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