第564章 巨龍餃子（1/2）

許舟很快跟著他們學起了巨龍餃子。

這一次巨龍餃子的內容不是很多，做法和山芋餃子有一些相似。

「嗯，這個如果只是用普通材料的話，做出來應當也好吃。」

許舟自己親自製作了一遍，整個蝦仁餡料里，除了放在裡邊的豬背油丁之外，其他的基本上之前都學過了。

所以這次做起來，最主要學的就是他們如何雕刻這個形狀。

「這個紅椒是要用來雕刻裡邊的花紋的。」

「蝦餃的皮是澄澈的，所以在蒸熟了之後，就能印刻出裡邊的雕刻的模樣。」

火焰哥哥示範了一下，給許舟演示了一下是什麼樣的形式。

…

許舟只是看了一眼，就飛快的製作了起來。

很快就製作出了成品。

「是這樣嗎？」

上邊的龍背鰭顯然就是利用澄澈的麵皮來製作的。

最難的部分就是這個麵皮的配方了，既要有Q彈的爽感，又要具備能透明到能夠把裡邊雕刻的紋樣都透出來的特製。

就像是水晶一樣。

而表面就仿佛流淌著金黃色的光，看起來流光溢彩。

「嗯，就是這樣！」

火焰兄弟看到許舟製作出來的成品，非常滿意的點點頭：「老闆果然很厲害！」

兩人如今對許舟那可謂是感激至極，老闆簡直就是他們的再生父母！

…

學完了這道蝦餃之後，許舟本來是想直接走的。

可火焰兄弟卻看出來了他不擅長調動內力，塞了一大堆書過來。

「老闆！」

「你的內力其實已經增長得很快了！很雄厚了！只要你能運用好的話。」

「這些書都是我們以前自己學過的，都是學了很有用才拿出來的。」

整個一本一本都是他們親自精挑細選的。

許舟看著那一大堆書，也只能繼續在這學習。

等把這幾本書都謄抄了一遍之後，才回到了備餐間。

…

備餐間裡，這道菜的餃子因為一份只有一個的緣故，用的材料也不多，價格倒是在許舟意料之中。

【蝦：集市上村民自己養殖的蝦，蝦非常新鮮乾淨，蝦的個頭非常大，沒有什麼靈氣，養殖的水裡有微末靈氣，但是味道上還不錯…】

【食材價格：45元/100g】

【其他食材：紅椒、蔥、豬板油、澄面、木薯澱粉、鹽、調料、高湯材料、筍沫…】

【食材總價格：56元】

【建議售賣價格：78元】

「這就是蝦餃材料啊。」

許舟看著這個材料，忍不住心底感嘆：「其實這巨龍餃子也就是形狀不一致的蝦餃而已。」

「不過小當家的巨龍餃子技術含量還是高很多，這個巨龍餃子反倒適合給幫廚去賣。」

…

在學完了之後，許舟也就去到了店裡。

今天店裡的人很多。

中午去店裡的時候，還能看到門口圍了不少人。

其中竟然有許多都是附近的商家。

其中有一家赫然就是之前附近那家餛飩店的老奶奶的兒子肖大發。

那家店，許舟是有印象的。

是一家開了很長時間的老店了，如今老媽還經常會買他們家的紫菜餛飩吃。

他們家的餛飩非常鮮美，用料也實在，整個味道和乾淨程度都是合格的，口碑也好。

他們家…

如果想要授權的話，倒也不是不能給。

…

肖大發似乎是想給自己的兒子來尋找授權，想給自己兒子報名。

「我兒子以前是淞南市人，之前在學校上學的時候，戶口遷到了魔都那邊的學校集體戶口，能不能報名賣水餃？」

「單開一個店也行，我看了一下小許老師帖出來的要求，我們家都符合的。」

如果能有授權的話，得多幸福啊！

可這話一出，就被旁邊的年輕人拒絕了。

「爸，我都說了，我不想在淞南市開店，你幹嘛就非要逼我？」

旁邊的男學生皺眉強調：「淞南市這邊不好開店啊！」

…

肖父梗著脖子，心底一下生出了火氣：「你馬上就畢業了，你這畢業了戶口也要遷回來的，到時候在家裡這邊…」

「你扯戶口做什麼，反正我又不回來。」

「回來開店有什麼不好？現在咱們淞南市要發展起來了！人家都是往咱們淞南市跑，就你哥傻小子有條件還跑出去！」

光是想想，肖父都忍不住的生氣。

去魔都開店，本錢又高，競爭又多，哪裡有在家開店舒服。

「我不開！」

男學生肖文生氣了：「誰要在這開餃子個館啊，我要開也在魔都那邊開啊，那邊能賣得上價，一份成本五塊錢能賣二百八十八！」

肖文理直氣壯：「我在淞南市我賣不出這個價！」

「我想坑人，但也不能坑自己老家的人啊！」

雖然他想做個奸商。

但是要是五塊錢的東西賣二百八十八給自己老家的人，那他哪裡好意思？

這他成什麼人了？

不少人聽到之後，表情有些愕然。

…

大部分淞南市的人並沒有去過魔都，就算去，那也是很早以前了。

聽到五塊錢成本賣二百八十八的時候，驚呆了。

「五塊錢成本賣二百八十八？真的假的？」

「這也太誇張了吧？」

看著大家都好奇的樣子，肖文理直氣壯：「真的啊！老家的店一份餃子才二三十，在魔都，我賣兩顆餃子，我能賣出七八十！」

「這銷售額，不得起飛？」

這話一出，立馬就被他爸揍了一頓。

「我打死你！你掙這種喪良心的錢！兩顆餃子你想賣六七十？」

「你讀的書都到狗肚子裡去了？什麼五塊錢賣二百八十八？」

「哪裡會有人買？」

…

肖文把手機一翻開，打開了手機里的相冊。

老老實實給旁邊人看了一圈。

「諾。」

「就是這個，成本就一顆生菜，他把生菜換成羅馬生菜，拿來做沙拉，就能賣二百八十八一份了！」

其他人看到這一幕的時候，驚呆了。

「是哦。」

「二百八十八一份，是有點貴啊。」

何止是有點貴啊！

肖文撇撇嘴：「能賣上二百八十八，誰願意老老實實賣二十八？我才不，一年到頭掙一點辛苦錢。」

…

許舟才剛到，聽了幾句，就被旁邊商戶的驚呼聲給淹沒了。

大家的眼神里都滿是期待。

「小許老師來了！」

「小許老師，這次餃子大賽授權的評委是只有您嗎？不會有別人吧？」

「主要是評判什麼？我已經報名了餃子大賽，就等幾天之後開始比了！」

「我也是！」

附近的一家鄉味餛飩店的眼神里都帶著幾絲期待：「那除了山芋餃子，還會開放其他餃子的授權嗎？」

「會。」

許舟笑了笑：「還有一道鳳凰餃子和今天的巨龍餃子。」

「今天的巨龍餃子製作的難度不太高，不過對刀工的要求有點高，等第一輪開放授權了之後再說吧。」

畢竟現在只是每個城區三家店，還得看看第一輪大家售賣情況。

…

聽到今天新菜巨龍餃子竟然也會授權的時候，大家的臉瞬間激動得漲紅了。

對於之後的餃子大賽抱著無比的熱情。

他們全部都拍著胸口保證。

「小許老師，我肯定會好好比的，爭取這一次拿到授權！」

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