第519章 同步更新（1/2）

許舟看著這個海鮮炒飯，看著有點怪怪的。

到時候自己做的時候，要不還是把芡汁單獨分裝出來，喜歡炒飯里加汁的，就自己淋一圈。

不喜歡的也不強行加。

這樣的話，炒飯里的材料也要改進。

許舟已經開始考慮新菜了。

…

三天之後，菊下樓的新菜是海鮮炒飯和黃金炒飯。

但是一舟居酒屋這邊，也得有新菜吧？

「……」

「燉牛肉的話，還是味道跟勃艮第紅酒燉牛肉太相似了。」

「三天之後開張的時候，那當然是兩邊都要有新菜是最好的。」

「算了，再畫半章《食戟之靈》吧，再畫半話也不錯。」

而且恰好食戟之靈也到了最關鍵的情節。

那就是幸平創真為了奪回刀，和美作昂食戟的情節。

「倒是要看看他的牛肉改成什麼樣了。」

「把這一話畫了，開業的時候，不能顧此失彼，兩個店就都有新菜了。」

「肝！」

…

《食戟之靈》第二十六話下半話。

食戟已經正式開始。

好朋友料理研習社的人全部都坐在一起，漫畫許舟坐在中間，旁邊坐著繪里奈和肉魅。

愛麗絲帶著黑木場涼坐在他的後邊那一排。

「社長，你覺得誰會贏？」

肉魅一臉的緊張，看著台上兩人在比賽，光是想到如果幸平創真輸了會葬送他的廚師生涯的時候，就緊張得話都要說不出來了。

「他不會輸。」

漫畫許舟笑了一下，認真的說了一句：「那小子連坑都挖好了，又怎麼會輸。」

「什麼坑？」

肉魅顯然是不知道的，但是繪里奈撇嘴：「社長，你那提示給得有點…」

「提示？什麼提示？」

「好吧，你也確實沒說什麼。」

他們坐在一起也十分惹眼，旁邊的遠月學院的人頻頻看了過來。

目光落在漫畫許舟的身上。

「這就是好朋友料理研習社的社長？」

「嗯，聽說幸平創真和他的關係非常好，是好朋友，要是幸平創真輸了，他會不會通過關係，毀壞食戟結果？」

…

毀壞食戟結果？

漫畫許舟滿頭黑線。

我怎麼可能幹出這種事？

再說了。

這也不需要我來做出這種事。

「社長不會的。」

原本一直躲起來，有些自責的塔克米也走了過來，走到了好朋友研習社區域坐下。

「幸平不會輸！」

塔克米身後的伊薩米在看過來的時候，也忍不住喊了一聲：「社長。」

「嗯，你們來了？」

漫畫許舟安排他們坐下：「快坐下看吧，要開始了。」

說完。

沒有理會旁邊人說什麼，在台上比賽正式開始了之後，大家的目光也就全部都落在了台上。

…

在看的時候，旁邊的繪里奈和葉山亮兩人忍不住的開始嘀咕。

「牛尾是牛肉中含有最多膠質的部位。」

「在焯過水的牛尾上加入鹽、胡椒、小麥粉。」

「等表面煎得香酥之後再充分熬煮。」

「這樣的話，把它和多明格拉斯醬混合在一起的時，就會有大量的膠質融入進去。」

而膠質所帶來的芡汁，在混入醬料和高湯的時候，就能在不破壞白味增的情況下，讓味道更加濃郁。

這也是之前緋沙子的甲魚漢堡用過的法子。

如今卻被重新運用。

漫畫許舟則是比較淡定，畢竟這個法子他同樣運用在了沒改良過的燉牛肉里。

不過正式食戟的菜里，他應該是加入了新的想法。

讓整個菜從原本第三口才能覺得濃郁的口感中，轉變成第一口就能驚艷的正宗的西餐主菜。

…

而這一次，幸平創真這道菜顯然是加入了改良。

當胡蘿蔔丁、洋蔥丁、芹菜丁出現的時候，繪里奈幾乎是一瞬間就察覺出了他想製作什麼。

「那個是……」

「Matignon！」

「很有想法啊！」

看著漫畫許舟對這個詞一臉茫然，繪里奈還壓低了聲音解釋了一遍：「社長，這是一種法式烹飪菜。」

「經常被當做一種蔬菜配菜混合物，和裝飾配菜的區別是有一層炒香的蔬菜底。」

「當然了，Mirepoix是融入湯汁里，而Matignon更多的是點綴搭配。」

「但是和純粹的裝飾配菜又不同。」

漫畫許舟點點頭：「明白了。」

而繪里奈顯然沒有停下來的意思，又科普了幾句：「另外，這個Matignon最基礎版本是胡蘿蔔丁、洋蔥丁、芹菜丁切成細丁，可以加入一些月桂葉、百里香之類的香料，把它們用黃油煎香。」

「但也可以加入一些馬德拉酒燉煮。」

也有其他版本加入培根，熟火腿丁，或者是菌菇之類的菜。

做法很多。

…

很快。

台上美作昂就拿出了一塊煙燻培根。

被煙燻的培根聞起來十分的香。

外表被煙燻得金黃，而裡邊顯然是一層非常漂亮的培根肉紋理。

光是看著聞著，都讓人十分有食慾。

在煎制的時候，滋啦一聲響，被煙燻的烤肉在被煎制的時候，整個香料的香味被發揮到了極致。

那一層混著油脂香味的異香，光是聞著都讓人有些眩暈。

「好香…」

「那色澤也太好看了吧？」

「可不是。」

漫畫許舟光是坐在那，就聽到了旁邊人吞咽口水的聲音。

顯然，這個培根是被精心醃製的。

…

台上。

美作昂顯然已經覺得他自己贏定了，也就開始挑釁了。

「幸平。」

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