第499章 小許老師的學生會拋蛋!(2/2)
「我們店裡邊的倉庫里,有很多種類的食材,旁邊還有一個大冷庫。」
「你們需要的食材都會有,你們現在看一下食材單子,如果沒有的話,我們幫你去總倉庫拿。」
王家的店很大,所以倉庫也很大。
提前半小時也就是讓他們思考菜譜的時間。
…
張萬秋和李森立馬就開始思考起來今天要做的菜譜,兩人湊在一起開始嘀嘀咕咕。
「咱們是原創還是做師傅店裡的菜?」
「師傅店裡的菜沒有食材啊,還是原創吧。」
張萬秋的眼神里有些遺憾:「好吧,我感覺這是一個給師傅宣傳的好機會。」
「但是可以試試師傅那個東坡肉。」
「師傅的東坡肉肥而不膩,油潤酥軟,然後又能給師傅宣傳一波東坡肉。」
做東坡肉?
李森想了想,卻又覺得很合適,然後開始思考他自己的菜譜。
冷菜…
什麼冷菜能解膩呢?
什麼冷菜適合在吃完東坡肉的時候搭著吃?
李森腦海中的想法逐漸成型。
…
這一次直播的大部分的鏡頭都在小魚兒這裡。
大家在看到她十三歲就已經穿著廚師服,繃著小臉,一本正經戴著口罩站在那,還寫了一大堆單子的時候,忍不住的驚奇。
【等會?她真的會做?這怎麼可能?】
【雞蛋、淡奶油、黃油、檸檬汁…這些好像都是最簡單基礎的東西,她打算做什麼?小蛋糕嗎?】
【小蛋糕肯定贏不了吧?】
二樓的酒水甜品自助區,平時很多顧客會來打卡。
畢竟二樓有一整面的落地窗,落地窗前非常好的風景,光是看著都讓人心曠神怡。
雖然是早上十點,還沒有到下午茶時間。
但是來的人卻依然非常多,有不少一樓的食客受不得大廳吵鬧的,也喜歡在二樓點單吃飯。
今天過來的食客在看到多了個小姑娘在旁邊打雞蛋,並且開始蛋黃蛋白分離的時候,有些好奇的看了幾眼。
但是看到她一直在分離蛋白和蛋黃,也就沒有怎麼過多理會。
「這是來了個新的廚師?」
「這么小的廚師,這是在做什麼新甜品?」
「不知道。」
大家好奇的看了幾眼,然後目光又被後邊站在那的何川吸引。
只見何川已經把一個成品給擺在了旁邊。
整個雖然只是一小片切片。
但是有經典的多層結構和鏡面巧克力淋面。
表面還裝飾著金箔和巧克力牌。
切面是深淺相間的咖啡海綿蛋糕。
咖啡黃油霜。
層次分明,光是一看過去,就有著滿滿的逼格。
…
看著大家的目光都投了過去,
何川十分自信的開始介紹。
「這是法國十大名點之一,歌劇院蛋糕,這道甜品的難度在於需要精準控制每層厚度,整個甜品上邊還有一些可食用金箔,造價昂貴。」
「大家不管是吃,還是拍照,都是非常精緻漂亮的選擇。」
「今天因為是第一天售賣,所以價格優惠,一片只要一百八十八,大家可以過來看看。」
這個蛋糕那可是殺手鐧。
觀賞性精緻性拉滿。
不少網紅打卡肯定最愛這類的蛋糕。
雖然只是一小片。
但是工序卻是一點也不簡單。
何川做得十分賣力。
生怕自己的速度跟不上供應的速度。
…
歌劇院蛋糕?
法國十大名點?
大家好奇的看過去,一眼,只能看見在打造這個鏡面切片蛋糕時候,何川的優雅慢吞吞的動作。
「是挺漂亮。」
「一百八十八?」
「要不買一片試試?」
語氣都十分猶豫。
雖然他手裡的蛋糕十分好看。
但是總讓人沒有圍觀過去的樂趣。
…
下一秒。
忽然旁邊有人驚呼一聲:「我靠!」
其他人被她的聲音嚇了一跳。
原本都皺眉看向發出聲音的人,想告訴她這裡是高級餐廳,讓她聲音小點。
「小點聲,這裡大家用餐,安靜一點。」
「這是高級餐廳。」
「不是路邊夜市。」
其他人的眉頭皺了起來,計算是再有什麼令人驚訝的事,也不能在高級餐廳大吼大叫吧?
可下一秒。
當他們扭頭恰好看到那邊小魚兒嫻熟的把鍋里的蛋一拋,蛋在空中飛下來,落在盤子上乖巧的自己彎起來的時候,他們的表情凝固了。
等等。
那是什麼?
(本章完)