第438章 拉麵!(2/2)
可現在…
他的目光落在好朋友料理研習社這幾個大字上,這句話又咽了回去:「嗯,我會證明給許舟看!我會是這個料理研習社裡除了他之外的最強社團成員!」
「哼。」
「你們這些拖許舟後腿的傢伙,能不能每天有點自覺?特別是你!」
連上台都會緊張的廚師,哈!竟然還需要許舟專門寫信安慰。
真是的。
…
田所惠臉色漲紅,忍不住小發雷霆:「我……我會努力不拖許舟後腿的!這次我會贏的!」
「哦。」
黑木場涼瞥了她一眼:「那你今天就讓我見識一下,連許舟都誇讚你的,讓人幸福的能力吧。」
「雖然我不覺得你值得許舟的誇讚。」
說完之後,黑木場涼還想說幾句,可是想到大家都是一個社團的,又想到許舟叮囑的話…
算了。
不說了。
…
黑木場涼做菜的時候一下就想到了以前。
以前他覺得,料理是需要有別人臣服的魄力。
可是在認識了許舟之後,他的這個想法被完全的重建了。
臣服與臣服之間也是不同的。
就像是許舟。
大家對他已經不僅僅是臣服,而是敬仰,欣賞,等多種情緒糅雜在一起。
他開始認真地做了起來。
而旁邊的田所惠更是認真地開始製作,卯足了勁想證明自己。
很快。
黑木場涼的拉麵就已經做好了,端在了大家面前。
【傳統法式魚湯拉麵】
「這是傳統法式魚湯拉麵。」
「好了。」
黑木場涼的整個拉麵看起來顏色非常漂亮,光是看著眼前這拉麵的顏色都能讓人食指大動。
旁邊的幾個評委有些詫異:「傳統法式魚湯拉麵?就是那個本來用魚骨和蝦殼高湯製作的南法地區的湯品?」
「竟然把它運用在了拉面上?」
大家有些驚嘆於黑木場涼的想法,於是拿著一個湯勺先是舀起了一湯勺的湯喝在嘴裡。
瞬間那蝦腦和魚雜的味道沒有任何腥味,但是卻非常鮮美醇厚,那濃郁的口感混合在一起,整個結合得非常好。
口感味道卻又非常狂野。
…
評委忍不住的長長感嘆。
「這個麵條…」
「仿佛要把我的意識也捲走。」
「太好吃了。」
辛辣中帶著一點奶酪絲的香味,三種奶酪絲的味道非常純正,高湯湯底是魚雜混合著多種海鮮燉出來的濃郁到極致的湯底。
蒜泥蛋黃醬中還加入了紅辣椒醬,做成了蒜蓉辣椒醬。
整個辛辣卻又帶著奶香味的香醇,整個辣味的口感,美味極了。
而上邊放置的是塗抹了黃油後經過烘烤而成的麵包餅。
在嘗試到這個拉麵的時候,評委整個腦子裡都仿佛炸了響雷,眼睛一下瞪大了。
等等!
這個麵包餅里有玄機!
不。
不止是麵包餅。
連湯汁,麵條,甚至是湯底里,都有同樣的一種元素!
蝦殼!
經過風乾之後,令其風味倍增的蝦殼!
…
看著幾個評委這表情,黑木場涼才高興的說了出來:「你們終於發現了嗎?」
「我把它弄成了粉末之後,不管是拉麵或高湯,還是黃油,我都大量添加了這種粉末。」
他臉上帶著笑容:「這些風味元素可是有甘氨酸、精氨酸、脯氨酸。」
而甲殼類的精華含量是最高的,大量添加同一種材料也會讓整個拉麵都具有統一性。
這是近乎於暴力的美味。
這樣的美味就如同對毆一般,直接打倒了吃到這道菜的人。
而黑木場涼顯然就是這樣的風格!
…
許舟畫到這裡的時候,覺得這半話也差不多了。
也就把這半話停了下來,發布了出去。
「差不多了吧。」
「小惠的菜留到下半話吧。」
不過。
許舟看了一眼漫畫裡黑木場涼對小惠說的話,倒是有些意外。
似乎因為自己的緣故,他們已經開始發生了改變。
若是在原本的漫畫中,他們可是不會說出這樣的話的,而是要劍拔弩張得多。
(本章完)