第228章 你四個字怎麼贏人家六七個字?(1/2)
因為完整的版本是有兩種口味。
在去美食超市的路上,許舟思索著如果只能用現實世界食材來做這道面,還要儘可能壓低價格,那當然是底湯做成醇香丐版。
完整版的價格太高昂了,需要的食材也太多。
至於拉麵的話,沒有備餐間,自己每天拉上一百份兩百份那肯定是不行的。
選一份合適粗細的美食超市賣的便宜拉麵,更省事省成本。
…
等到了美食超市,許舟就開始帶著爸媽一起挑選食材。
「怎麼了小舟?」
「是要買什麼?很急嗎?」
老爸老媽也看出來了自己似乎是趕時間,也就問了一句,想著有沒有能幫上忙的。
「嗯,爸媽你們幫我去買香芋以及香菇,胡蘿蔔,蓮藕,豆漿,竹筍,雞骨架,昆布,山藥。」
「再買一些大麥茶的茶包,到時候每一份送一個茶包,讓他們自己去泡吧。」
大麥茶帶著一點麥香味,喝下去也能稍微解膩,因為這個版本的麵條里買的是成品,自然是少了柚子的。
如果只是要做便宜丐版的,一些費勁的食材只能先省去。
「好,我跟你爸這就去買。」
老媽十分認真的把材料都記了下來,一家人分頭買。
他們去了蔬菜區。
許舟去到了拉麵和調料區。
拉麵和調料是必須自己親手買的,如果讓老媽去買焦香味味增,她肯定是不知道該買什麼的。
五花肉也得自己去挑。
畢竟雖然只是在美食超市挑便宜的五花肉,那也得是挑點肥瘦相間的。
…
調料現實中買都並不貴,畢竟都是一大罐,買一些便宜的,每一份也用不了多少。
「不粗不細的中等拉麵倒是找起來不費勁。」
許舟拿起了一包拉麵仔細看了一下粗細。
透明的塑料包裝殼裡,十分清楚的能看到。
大約是一點五毫米左右。
粗細正好。
一小包面里有三卷面恰好是一斤,一斤四塊。
一卷大約是三兩三。
也就是說一份便宜的非手工面的成本在一塊三。
全部都用普通的美食超市買的食材,一份面里只有兩片肉,雖然輔食很多,但成本應該在十五塊錢能拿下。
如果賣的話…
賣四十八不過分吧?
…
想好了價格之後,許舟也就提著五十份面的材料回家了。
第一天售賣。
還是九十九號,
先做五十份。
畢竟口碑發酵需要時間。
回到家。
許舟拿出手機給美食節舉辦方的人發了條消息:【我今天只賣五十份,準備五十個盒子就行。】
「五十份?」
這次負責工業園區美食節官方對接的是老李,他在看到麵食的時候,和旁邊的人嘆氣:「這次一舟居酒屋難咯。」
「為什麼?」
「這次的麵食可不少啊,參加這次美食節的大部分都是剛入駐淞南市卻是很有潛力的店。」
「就連趙家旁支投資的那新開的老蔣的面,也參加了。」
旁邊的助手一聽,忍不住好奇打探:「李哥,這個老蔣的面不是一家剛開的新店嗎?」
「是啊,雖然是剛開的新店,但是這家店是趙家投資的店,賣的面里就有傳統炸醬麵,和傳統涼麵。」
「雖然應該給的是普通版,但也很不錯了,他就是運氣背了點,抽了個八十九號。」
…
要知道一開始可是只聽名字盲選。
前邊的還是會有優勢的。
如果前邊的名字好聽的話,大家在前五十號里就會挑中自己想吃的。
當然了。
如果名字普通,那就得等大家嘗過一輪之後,後期發力。
反正總共有十五天。
公平性上肯定是相對公平的。
助理看著五花八門的名字,剛想替一舟居酒屋說句話,想說最近這家店的口碑很好,飯糰賣得特別好。
可一翻開許舟報上來的名字,沉默了:【濃湯拉麵】
「?」
這麼樸素嗎?
助理嘆氣:「完了,這麼樸素的名字,基本上沒人會在第一天吃的,咱們要不要提醒他?」
這飯糰畢竟他經常吃。
對許舟的觀感肯定比其他店好的,下意識就把許舟當成了自己人。
旁邊的負責人搖搖頭:「這不在我們的提醒範圍之內,這個點也必須是他們自己考慮的。」
一個好的菜名,本來就是菜的第一道關卡。
說到這裡,他又低頭看了一眼。
一整個頁面上都是五花八門的名字。
有直抒賣點的。
【火山爆香五花肉麵】
【勁道千錘手打肉丸面】
也有文藝的。
【盛夏的一碗涼麵】
【媽媽的愛心餛飩】
還有想靠玄學的。
【吃了明天就發財面】
許舟的這一碗【濃湯拉麵】簡直在裡邊格格不入。
助理痛心疾首,你這四個字的,怎麼贏人家六七個字的名字?
小許老闆!
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