第27章 學會改良版（1/2）

許舟在學改良版的勃艮第紅酒燉牛肉的時候，果然是在自己的料理室。

裡邊還是之前自己在料理室訓練的樣子沒變過。

跟第三料理室的大小差不多。

但是卻是自己一個人占據了全部的面積，裡邊的刀具廚具齊全。

後邊擺著食材，剩下三個方位擺滿了不同的廚具。

簡直是廚師的夢想訓練室！

忽然。

門被推開，一道熟悉的聲音在門外響起。

「許舟，我聽說，你的考核也獲得了A以上的等級！而且還是用的跟我不同的方法？」

「嗯，我用的獼猴桃。」

許舟往聲音方向處看去，果然看到了站在門口的紅髮少年。

他手上綁著白色的綁帶，依舊是熟悉的模樣，紅髮張揚，呲牙朝著自己笑。

聽到自己用的是獼猴桃時，他眼神好奇：「獼猴桃？我從來沒吃過獼猴桃醃牛肉之後是什麼味道。」

「你可以做一份給我嘗嘗嗎？我還沒嘗過用獼猴桃醃製牛肉。」說完這話的紅髮少年，眼裡還有些不好意思。

「我太好奇了，但是你要是覺得麻煩的話…」

「可以啊。」

許舟一想到他前邊好幾個菜都沒收課時費，對於這種小問題，自然是沒有過多的糾結。

「那你先等一個小時。」

「太好了！」

紅髮少年興奮的在一旁看著：「等你什麼時候有空，我們來一場食戟吧！許舟也是厲害的對手！」

許舟：「……」

誰要跟你食戟？

沒空！

…

許舟開始拿食材。

系統訓練室里的牛肉並不需要收費，他絲毫不心疼的挑了一大堆食材開始烹飪。

掌控度百分百和百分之六十最大的區別就在於自主性。

百分之百的了解了這個菜譜後，已經不需要靠原有的菜譜了，而是加上自己的理解。

切洋蔥，蘑菇，土豆，用獼猴桃香料和紅酒醃製牛肉。

因為是幻想食材的緣故，肉質十分的好，一眼看去，紋路清晰，不僅沒有腥味，在燈光下泛著光澤。

哪怕只醃製了二十分鐘，但是所有的紅酒香料以及獼猴桃的清甜味道全部都滲透到晶瑩的肉塊里。

已經完全吸飽了紅酒，浸透了香料的味道。

隨手捏了捏，牛肉里都能捏出紅酒來。

「醃製完了，開始燉。」

許舟的動作行雲如流水。

在他自己都沒察覺的時候，刀工已經不再只是最初的幸平創真百分之六十水平的刀工了。

在每一次的練習中，逐漸進步，刀的利刃在燈光下的寒光一閃一閃，伴隨著咚咚咚的聲音，優雅又從容。

已然是開始蛻變的刀工，哪怕看著都能感覺到他身上的完全不一樣的氣勢。

「許舟！你進步了很多！」旁邊的紅髮少年看得連連稱讚，然後抱拳，燃起來了。

「我的朋友，你的刀工現在很厲害！」

「我們來一次食戟吧！我已經迫不及待了！」

「馬上菜就好了。」

燉牛肉的時候，許舟已經能從那燉肉滲出來的香氣，判斷出肉質燉的火候。

在聞到鍋內散發出來醇厚的牛肉香味時候，閉著眼睛嗅了嗅，他毫不猶豫的關了火。

「好了。」

「嘗嘗吧。」

一個小時不到，許舟就把一盤改良版的牛肉擺在了眼前這個特殊紅髮少年面前。

…

在許舟把菜端上來之後，其實眼前人已經忘記了剛剛一門心思食戟的想法，全部的心神都在眼前這道菜上。

牛肉散發著致命的香味，擺在盤子裡，肉的每一塊地方都是被紅酒浸透的酒紅色。

色澤完美，酒香以及蔬菜清甜的香，伴著香料的香味讓人沉醉。

紅髮少年拿起刀叉，眼神期待。

「多謝款待！那我就不客氣了！」

「嗯，試試。」

「好。」

他小心翼翼的用刀叉劃開了牛肉，只見牛肉的汁水隨著刀劃的動作溢了出來。

牛肉軟嫩無比，獼猴桃的清甜味道通過醃製時候已經滲透進了肉的肌理里。

在燉煮之後，甜味混合著勃艮第紅酒的醇厚芬芳香味，把黑皮諾葡萄紅酒里野櫻桃、泥土、濕樹葉和蘑菇的複雜風味發展到了極致。

嬌貴的黑皮諾葡萄的風味非常的複雜，完全揮散在燉煮的牛肉高湯里之後，是濃醇厚重到令人舌尖都為之驚艷的味道。

燉煮入味，每一口肉咬下去都有著馥郁的香氣，絲絲入扣。

「好吃！」

「你的這道菜很好吃！」

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