第311章 吊切法震撼全店人（1/2）

人越來越多。

不少在後排的人擔心看不到，還踮起腳，甚至高高舉起手機拍。

但是卻沒有一個人叫出一聲，生怕打擾到了許舟。

「噓……」

「別吵到小許老闆。」

…

在把皮刮開之後。

許舟把刀刃繞魚頭頸處旋轉一周，刀深度至皮下肌肉層。

「嗯，差不多了。」

看著兩邊都已經切開的魚皮，捏住切口處的魚皮，藉助魚身自重向下撕扯，瞬間實現魚皮分離。

整個皮上還有著粘液。

裡層還能感受到魚皮上的膠原蛋白的膠質。

許舟用的力氣恰到好處，整個皮十分完整的剝了下來。

看著手裡零損耗的魚皮，心底十分高興。

零損耗剝皮！

真不錯！

這要是損耗了一點，那可是很貴的！

…

顯然。

許舟和前邊觀看的食客腦迴路不在一條線上。

許舟滿腦子零損耗！

可旁邊食客在看到他一下撕掉一整層皮的嚴肅冷漠表情，前排的人都嚇得一哆嗦。

「小許老闆這…」

「這眼神怎麼看著有點嚇人？這確定是只剝過魚皮嗎？」

「這刀法，這精準程度，這力氣，這刷的一下整個皮都被剝下來了。」

光是看著這個剝魚皮的過程，這氣場都震懾得前排的人退後了好幾步。

特別是許舟剛剝完魚皮，扔在托盤上，抬眼掃過去的時候，只見前排的人哆嗦了一下，差點腿一軟跪下來。

「小許老闆……」

「？」

許舟一臉茫然，看著大家默契的往後退了一步的樣子，疑惑：「怎麼了？太腥了？」

這也不腥啊。

這可是頂級幻想食材的鮟鱇魚，那跟普通人工養殖的鮟鱇魚是一個天一個地。

大家搖搖頭，縮著脖子，示意繼續。

可那畏畏縮縮，又怕又想看的樣子，讓許舟有些迷惑。

害怕？

切個魚你們怕個錘子？

…

許舟拿起刀先是去除了魚鰓。

然後眼神認真的又毫不留情的一刀劃了下去。

在開膛破肚的時候，一點一點的把魚的內臟肝臟全部都拿出來。

魚肝、魚卵、魚肉。

一步一步的把所有的部分全都分割開。

每一刀都恰到好處。

一分不多一分不少。

許舟自己很滿意。

「不錯。」

看著手裡魚肉的品質，越看越興奮，光是想著都能想到等會這道菜會有多好吃。

「得小心點！」

「魚籽可就這麼多！」

「不能少一點點！」

「這可是要做五份的。」

許舟不允許自己手裡出現任何損耗率，深吸了口氣後，格外嚴肅的下刀。

…

旁邊的人都看得有些發毛。

總覺得倒吊著的一大條魚的樣子，光是看著都能想起什麼血腥電影裡的分解現場。

利落。

享受。

每一刀都精準得沒有任何偏移，看起來像是已經分解了無數次一般。

光是看著許舟那令人眼花繚亂的刀法就已經足夠讓人震撼。

特別是許舟那擺得整整齊齊的分解下來的肉。

那簡直是令強迫症都無比舒適。

就是小許老闆的表情是不是太投入了點？

拍攝視頻的人看著鏡頭裡許舟眼神肅穆，沉著一張臉，認真卻又帶著興奮和享受的模樣，咕嚕的咽了口唾沫。

在配合著他這比電影裡都還要利落的手法，讓拍攝的人都忍不住嘀咕了一句。

「小許老闆怎麼感覺很享受的樣子？」

「……」

其他老食客不好意思說，但是也發現了，忍不住低聲：「小許老闆應該肢解很多次…」

「小點聲！」

話都沒說完就被旁邊人打斷：「解魚！不是肢解！別胡說八道！這肢解兩個字都聽著怪嚇人的！」

「就是！」

「給我都聽得一哆嗦！」

「你們不覺得那個魚尾巴很細，看著很像人腿…」

說這話的食客還沒說完就被旁邊人惱羞成怒捂上個嘴。

…

食客們都是害怕。

可看過漫畫的粉絲，卻是完全不怕，眼神里只有被這神之一手震驚的震撼。

看到許舟露的這一手，整個人都懵了。

這手法！

這手法簡直和漫畫裡畫的一模一樣啊！

利落又帥氣！

整個十公斤的魚在他手裡就跟玩具一樣。

那信手拈來的鬆弛感！

那下手如神的精準感！

以及那超出了他們預期，完全還原漫畫裡的手法，甚至比漫畫裡還利落的動作，就如同漫畫場景再現一般，讓他們興奮。

「一模一樣！」

「你剛看到了嗎！」

松子激動的扭頭看著大波浪，眼神里的興奮肉眼可見。

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