第337章 極致的味道！（2/4）（2/2）
我真該死啊！
我以前在做什麼啊！
「以前是趙方靜讓我帶著他們來摸你的底。」
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蒲熠明手裡抱著這碗關東煮，毫不猶豫的就把自己知道的所有事都說出來了。
「是趙家的主家讓她來摸你的底，應該是想招攬你。」
「趙方靜一開始是想讓我們占了位置，讓你的店沒有辦法這麼順利的晉升。」
「不過你的實力太超出他們的預料之外了——」
許舟水平強大又努力。
如今看來。
他的整個人品和性格也非常好，甚至大度又有格局。
哪怕如今拿到了吉尼斯世界記錄，他看上去依舊和往常一樣，並沒有任何的變化。
沒等許舟反應過來，蒲熠明語速飛快的把趙方靜麵館的情況說了一遍，又把現在的情況說了一遍。
「趙家這個幫廚叫孫繼同，是在趙家學校里跟他認識的，他原本是在A班的很有天賦的人。」
話一頓，蒲熠明有些猶豫：「有點長，我們————你們這是？」
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話一落音。
扭頭蒲熠明就看到自己的兩個幫廚已經完全吃嗨了。
他們從一開始只是一邊聽師傅說話，一邊控制不住偷吃一個鶴鶉蛋。
可是這一吃，就完全停不下來了。
舌尖感受到那被鶉蛋吸收的精華湯汁的瞬間，那鮮醇的湯汁好吃得超出了他們的認知。
這這這————
大馮和小宋兩人只覺得他們整個人都陷入了這樣絕妙的美味之中。
鮮美的高湯只是微微嘬上一口，都鮮甜得讓他的大腦都一片空白，只覺得整個人都泡在一片溫潤的瓊漿玉液中。
金色的湯汁里竟然還有一股風味濃醇的奶香味。
嘗了一串魷魚腳。
魷魚肉十分的彈牙，在輕輕咬開的時候，Q彈又鮮醇，帶著深海海洋才有的鮮味。
吃到嘴裡時，只覺得臉頰都仿佛被魷魚腳抽了一下。
豆腐塊軟嫩氣孔吸飽湯，咬開是鮮與奶味裹滿軟綿。
捲心菜的菜葉浸得軟嫩，清爽鮮嫩。
香菇咬開更滿是潤口的鮮。
鮮筍脆嫩多汁。
整個好吃到完全超出了大馮和小宋兩人的認知極限。
他們只覺得他們的靈魂都飄了起來，耳邊都仿佛有著一個溫柔少女在旁邊唱著讚歌。
「大馮！」
「小宋！」
蒲熠明看著兩人跟陷入了夢魔一般一邊吃一邊傻笑，仰著頭，整個人亮晶晶的眼神，十分無語。
兩個幫廚回過神來，也顧不得許舟就在邊上，眼神里都滿是震驚和興奮。
「師傅！」
：「小許老師的這個關東煮好好吃！這個完全是超級震撼的味道！比你上次形容的那個什麼極致的鮮味都要誇張！」
極致的鮮味？
許舟有些好奇的問了一句：「什麼極致的鮮味？」
兩個幫廚此時對許舟的崇拜已經達到了頂峰，哪怕蒲熠明沒有同意他們說，他們就跟竹筒倒豆子似的叭叭叭全說了。
「上次師傅說，他以前在學校里有個關係很好的朋友，卻走上了歪門邪道。」
「歪門邪道？」
許舟忽然腦子裡就浮現出了上次自己店裡遇到的那兩個瘦得得了厭食症的兩個食客。
如今她們在自己的店裡吃了很多次了之後，已經逐漸的沒有了這種厭食症的症狀了。
身體也恢復了健康。
難不成跟這有關係？
她們當時好像就是說了，嘗到了有一個人做的菜之後，吃其他的味道，就覺得沒滋沒味了。
幫廚毫不猶豫的全說了出來。
「嗯嗯，師傅上次跟我說，他那個朋友在研究極致的味道對人味覺的影響和成癮機制」
。」
「，看著許舟怔然的眼神，他們仔細解釋：「他們現在好像研究的是極致的鮮味會讓人產生味覺依賴。」
「什麼鮮味？」
許舟好奇的追問：「有科學邏輯嗎？是放了添加劑嗎？還是成癮性藥物？」
一連三問，讓兩個幫廚結結巴巴的解釋不清。
而旁邊的蒲熠明認真的解釋：「這就是我今天要跟你說的事。」
「孫繼同就是遇到了這群瘋狂的研究者，在得知他們的理論之後，沒有成功加入他們的組織，所以他就自己研究，被我發現了。」
「他研究的只是鮮味。」
「據說舌頭表面的味蕾上，有針對不同基礎味覺的受體，比如感知鮮味的T1R1和T1R3
受體。」
「這些受體只能被特定化學物質激活，鮮味能被穀氨酸，IMP激活，強度女物質濃度正相關。
蒲熠明仔細的回想之前看孫繼同筆記得到的話：「後面的我就不知道了，他的筆記杏上寫得很亂。」
「但大致的意思應該是，鮮味受體是容易脫敏且無損傷的味覺受體。」
「換句話來說就是，用極致的鮮味來刺激受體，不僅能讓大腦的獎賞機制激活。」
「而且還不會損傷食客的味覺，只是會讓食客心理成癮，會讓他們更願意來店裡吃。」
蒲熠明果氣：「不過，他們很懂得把控住量，大部分人都會把控住量。
許舟越是聽，就越是覺得有些茫然。
這怎麼好像在哪聽過？
哪部漫畫裡有類似劇情來著？
合著這不是漫畫，是寫實啊！
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蒲熠明也不好呆太久。
只是簡單的把這件事說了一下之後，就認真的看著許舟。
「小許老闆，我今天也只是想來提醒你一下。」
「因為趙家方靜麵館的主廚孫繼同，就是在研究這個鮮味。」
許舟點了點頭，笑了笑：「這個對我沒什麼影響，不用擔心。」
自己店裡的菜似乎還能解除他們這所謂的極致刺激的味覺封鎖。
畢竟是幻想美食。
改天倒是可以問問她們那兩人最近怎麼樣了。
看到許舟這有信心的模樣，蒲熠明越發的覺得他們來淞南市是一個非常正確的決定。
不知道為什麼。
他總有一種預感。
有許舟在的淞南市，未來一定會成為美食的天堂！
「好，那我就放心了。」
蒲熠明張了張嘴，很想叢口說想拜師，但是卻又覺得太冒昧。
「我————」
「小許老師，那我們就先回去了，你有什麼需要我們幫忙的，可以隨時發消息給我。」
「對了，今天馬上要中午了，時間不夠，改天我可以把趙家學校里的事全部告訴你們。」
雖然以前簽了保密協議。
反正小許老師是肯定不會到處去說的。
問藝不大！
蒲熠明十分放心。
許舟把蒲熠明送走了之後，想到昨天高馬尾小煌說的話，就準備進去漫畫世庫，走出遠月去到食戟之靈里的華夏去找找大師。
傳統糕點啊。
肯定是要找人學的。
「先去嘗試一下，看漫畫世庫里能不能找到傳統糕點的傳承人。」
「雖然漫畫世庫重點只是講了遠月這部分，但是科技水平可是差不多的。」
「而且是個美食世界。」
「應該能找到！」
在去之前，想到一萬一天的保護費，許舟又看了一眼自己的銀行卡餘額。
嗯，不錯。
如今已經有四百多萬了！
交保護費肯定是夠了！
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