第73章 美食節第二天準備(2/2)
「行啊。」
許舟隨口提了一句:「美食節之後就沒什麼事了,店裡到時候招個幫工…」
「我我我我!」
張英紅急促興奮出聲:「小舟!我來幫你!」
「你們?會不會太累了?」
許舟遲疑:「我招人主要是按照我的指令來幫我做一些飯糰,打包一些飯糰,幫廚沒什麼技術含量,只要有點刀工…」
「刀工我行!」
許毅拍著胸脯:「我雖然做菜不行,但是刀工還行!」
原本許舟還有些猶豫,但是看到自己老爸切了菜之後,看到他們那期待無比的樣子,還是同意了。
配方調料的配比以及燉煮時間都由自己來看時間把控。
食材可以每天把飯糰的食材送貨,需要切的食材也並沒有太多技術含量。
但是許舟還是忍不住強調:「你們每天做的時候看著自己情況來,不要勉強,每天哪怕做五十個都無所謂。」
兩人點頭如搗蒜,答應得好好的。
可看著他們那格外興奮的樣子,許舟還是不怎麼放心。
算了,大不了盯牢點。
每天數量差不多就行了。
…
十二點。
食材的份數刷新了。
許舟毫不猶豫的鎖了臥室門,然後進了系統的備菜間準備。
今天主題是售賣廉價美食。
其他的菜都不算廉價美食,就連簡餐里最便宜的青花魚漢堡肉套餐,都得八十九一份。
而鮭魚茶泡飯里的鮭魚更是用的昂貴的帝王鮭。
只是因為一份里肉比較少,但價格也不便宜。
所以明天主要售賣的就是飯糰,好在飯糰是廉價美食,分量能跟得上。
許舟一邊買材料,一邊思考。
「第一批九百個應該是夠了,他們吃一波之後菜譜肯定就能升級了。」
「到時候在現場製作就是。」
「淞南市不是什麼大城市,三四線城市的美食節人流量大概在五千左右。」
「飯糰應該足夠撐到上午十點。」
買好材料後,許舟看了一眼材料分量。
…
【田所三類飯糰】一份十八個。
五十份一共九百個飯糰的材料整整齊齊的擺在了桌上。
每種口味三百個。
雖然聽起來數量很多。
但是因為一個飯糰總共才一百克,裡邊料兩十克,米飯占八十克,所以其實並不多。
三百個飯糰里用料的工作量差不多相當於十二份仿製烤肉料理。
不。
比仿製烤肉料理的工作量簡單。
畢竟飯糰的料燉煮的時候都是一桶一桶燉煮的。
比如鹵海帶,一次都是鹵一桶。
「肝!」
許舟很快就在系統里忙碌了起來。
把飯糰材料都準備好了之後,才用飯糰打包機分三次把三種口味的飯糰都用打包機做好了簡單的塑封。
打包機很大。
前邊有幾個裝原材料的小桶。
把幾樣原材料分門別類裝進去之後,機器就會按照設定好的克數組裝成指定的樣式。
「不錯……」
許舟看著一個一個的飯糰被組裝出來的時候,只覺得方便極了。
…
眼前飯糰的包裝十分簡單。
只是用了簡單的塑料包著,就像是便利店的包裝款式。
上邊還帖了個白色的標籤。
標籤是他自己選的,是簡單的白色款式。
上邊有【一舟居酒屋】幾個字。
下邊還有一行小字,標註著飯糰的口味,還印了個紅色的印戳【淞南大學美食節特供】
準備好了一切之後,許舟才出了系統備餐間。
「好了,準備工作做完了!」
「就等明天了!」
…
六月二號。
美食節第二天終於開始了。
(本章完)