第111章 你們在偷吃?(1/2)
小房間內。
劉峰和榮小雲小心翼翼揭開蓋子,在看到蓋子裡的牛肉和米飯的時候,兩人的眼睛都直了。
眼前的肉內里已經被烤成了櫻桃紅,外層卻有著美拉德反應而形成的獨一無二的焦褐色邊緣,漂亮得不可思議。
三大盤的肉,每一盤都擺成了一朵花的形狀。
內里的肉已經被油脂浸透,在燈光下都泛著亮光。
光是看著就知道這一口下去,能有多好吃。
最讓榮小雲驚訝的是,三盤肉每一盤不僅大小一樣,就連烤制的顏色都一模一樣。
那焦色邊緣的顏色都均勻得沒有任何變化。
她忍不住感嘆。
這得是什麼水平才能做到的?
…
打開蓋子的瞬間。
烤肉的香味迅速瀰漫了整個房間。
榮小雲只覺得腿都要被這香味熏軟了,下意識咕嚕的咽了一口口水。
「這裡起碼好幾斤肉吧?」
「這看著也太好吃了。」
她猶豫的看著劉峰:「這肉…我們吃了是不是不太好?」
「三盤呢。」
劉峰很快就瓜分完:「我們倆吃一盤,我媽一盤,小舟他們家一盤。」
至於別人…
小舟的菜這麼好吃,哪有剩下的能給別人吃?
劉峰把這輩子的毅力都用上了,才閉著眼睛把剩下兩盤肉放到盒子裡,然後拿起一盤開始吃。
…
吃到第一口的時候。
肉入嘴的瞬間。
兩人的表情就愣住了,整個人的腦子都嗡了一聲。
小小一片肉片,卻如同蘊含著巨大的能量一般瞬間衝擊了劉峰的味蕾神經。
牛肉肉脂被炙熱炙烤過後,油膩的表層脂肪已經融化成了焦邊。
裡邊的肉被炙烤,又被表層脂肪層化去的油脂浸潤,香得不可思議。
那是打破了她認知的味道!
「唔……」
「太好吃了!」
榮小雲控制不住的手顫抖,閉著眼睛輕輕感受。
舌尖輕輕觸碰到肉片的時候,能感受到火焰炙烤過留下的焦化焦糖味。
那一點點甜味又伴隨著肉的油脂,瞬間潤滿整個口腔。
牙齒輕輕咬開表面薄又脆的表皮,內里的汁水如火山噴發一般,那濃郁的肉味每次一嚼都能感受得更深刻。
每一口,都能感受到頂級食材的完美味道!
美味!
太美味了!
這是怎麼樣的一種味道!
耳邊仿佛都響起了讚歌!
不僅是榮小雲,劉峰都吃懵了。
在舌尖觸碰的剎那,一點點的在每一次牙齒咬開的瞬間融化在嘴裡,濃郁的肉汁和脂香味的油汁滑入喉嚨里。
A5級別的和牛沒有想像中的那麼膩,反而是表面的脂肪已經被融成了一層薄薄的焦糖化表殼,內里的肉不僅汁水四溢,還混合了表層滲透下來的油脂。
牙齒觸碰到肉的時候,只覺得肉嫩又彈,咬下去的時候汁水和油脂混合成巨香無比的極致美味。
好吃得整個人的雞皮疙瘩都起來了。
…
榮小雲呆了。
這是肉能達到的味道嗎?
奶香味、油脂香、肉香的完美平衡。
不僅不油膩,反而西冷部位的肉在烤制後越嚼越香,卻又汁水四溢。
根本停不下來!
太完美了!
榮小雲覺得這塊肉好吃得讓她想哭:「小表弟這個手藝不比那些特級廚師差啊!」
「好好吃,太好吃了。」
「漫畫裡畫的那個味道,竟然是真的!!」
她激動得想尖叫,可是想到外邊的人都在的時候,一下就忍住了,只能捂著嘴。
旁邊的劉峰一聽,好奇的問:「什麼漫畫?」
「這本,嘿嘿。」
榮小雲掏出手機,把《食戟之靈》分享過去。
…
分享的時候。
她一雙眼睛還放光,眼神里滿是對漫畫作者的欣賞和喜歡。
瘋狂的安利:「這個漫畫家小XU畫得超級好的!不僅畫風好,而且每一道菜的菜譜都是原創!」
「仿製烤肉料理?」
「勃艮第紅酒燉牛肉?」
「壽喜燒蓋飯!」
翻開看了幾頁,在看到壽喜燒蓋飯的時候,劉峰一臉驚喜的指著壽喜燒蓋飯:「這個壽喜燒蓋飯是我們整個組最愛的蓋飯!你不知道這有多好吃!」
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