第61章 他還有新菜？（1/2）

許舟平靜的把在陽光下幾乎透明，肉條理紋路清晰漂亮的培根放在鍋里開始煎…

霸道的肉香順著鍋里的煙霧飄了出來，張牙舞爪的四處四散。

在頂級紅酒濃縮的料汁淋在培根肉表面時，這香味濃郁到了極致。

頂級紅酒的氣味絲絲縷縷，頂級品種的酒香直往人鼻子裡鑽。

「這是……」

「紅酒的味道。」

蘇成業有些詫異。

紅酒香味濃醇，果香，陳釀香，甚至還仿佛能聞到紅櫻桃和嬌貴的黑皮諾葡萄在橡皮桶里的氣味。

香氣濃郁、集中，在混著那煙燻培根的氣味幾乎堪稱絕殺。

自己店裡的顧客怕是要被吸引過去不少。

蘇成業表情嚴肅了下來，心底竟第一次因為一個年輕人而有了勝負欲。

果然。

顧客群開始騷動。

「好香！」

「這誰家的菜？」

哪怕是蘇氏御膳坊的副主廚江文在展現他堪稱精妙的刀工，把一朵豆腐當場切成菊花，面前的顧客依舊走神了。

畢竟切成花確實很牛逼！

可對面實在是太香了！

部分排在後邊的食客忍不住頻頻回頭，邊嗅邊找這香味源頭。

最後順著香味濃郁的地方走，等到地方的時候。

一抬頭。

赫然是一輛沒有皮膚的鐵皮車。

新店？

再仔細看向招牌，顧客懵逼了。

一舟居酒屋？

就是那家評分不高，但是卻被姜永華推薦的店？

這香味…

這店主不會真有點東西吧？

…

一份仿製烤肉料理的時間比較長，所以簡單的只需要淋料汁打湯的簡餐許舟就交給了自己的爸媽。

而料汁需要淋多少，他也想了個簡單的辦法。

那就是用兩個厚實玻璃杯，在上邊用馬克筆畫上兩道菜不同的料汁刻度線。

打湯則差不多就是正好兩勺半。

「爸媽，你們戴好手套和廚師服，淋料汁的時候就按照這個比例來裝料汁，再倒下去。」

「柑橘醋青花魚料汁是配青花魚漢堡肉套餐的。」

「奶油質地的捲心菜山藥泥是配烤鰆魚的。」

張英紅和許毅聽得仔細，兩人連連點頭：「知道了，兒子你放心。」

他們仔細穿戴好了廚師服和帽子手套，才開始工作。

不少人十分自覺的排成兩個隊伍。

一列隊伍買簡餐。

一列隊伍排隊買較為昂貴的料理。

旁邊張英紅和許毅雖然廚藝不好，但是臉上的笑容卻是熱情的，儘管帶著透明的專業口罩。

但是打湯的時候還是笑意滿滿。

「謝謝光顧我家小舟的店。」

「加福利？這是小舟定下的，我們家的事情都小舟做主。」

「不干涉，小舟比我們厲害，我們雖然沒讀什麼書，但是也不能拖小舟後腿。」

簡餐那邊因為取餐快，顧客一波一波的被香味引過來。

一部分沒錢買仿製烤肉料理的食客就去排隊買簡餐。

排隊的人越發的多。

買到手的食客沒位置的就蹲在旁邊吃，一口咬下去的烤鰆魚的時候，不少人瞬間辨認出來了。

「我靠！這是新鮮海魚！！」

「鰆魚！這尼瑪竟然是新鮮的！太牛逼了！只有新鮮海魚才有這個新鮮味道！」

「不，你們不懂，鰆魚一死味道立馬不同了，很容易腐壞！這家店是新鮮的！牛逼！」

新鮮柔嫩的海魚絕對是活魚現殺處理的食材。

魚肉鮮美得仿佛能感受到魚肉在嘴唇里跳動，又被舌尖的溫度燙成了入口即化的肉汁過程。

旁邊配的料汁更是絕殺。

應季的捲心菜有著它獨特的鮮美味道，那是反季節蔬菜達不到的口感，是蔬菜本身的甜味。

打成了捲心菜泥之後，混著養胃的鐵棍山藥泥，口感不僅沒被削弱，反而多了幾分粘稠。

混合上生奶油，那泥狀質地更細膩，又因為有幾滴檸檬汁在裡邊，而並不甜。

「好吃！」

一口下去，滿滿的只感受到了食材的靈氣，略微焦香的表皮，牙齒一咬開，魚肉混合著蔬菜你本身的清甜，帶來了食材專屬美妙口感。

那種新鮮食材的靈氣是凍貨無法比擬的。

更何況這是應季食材。

春季時令食材的碰撞才會給他們帶來極致的的春季綻放的感受。

不少人吃得眼神都迷離了，頗為迷茫的看著手裡的這道菜。

腦子裡滿是疑問。

「這怎麼能好吃成這樣？」

「魚肉好新鮮！」

「料汁也很牛逼啊！而且出餐還快！太牛了！」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。