第839章 學新菜(2/2)
他的名聲那麼響,的確是有原因的。
他應該在味覺上也是有天賦的。
「對對手最大的敬意就是全力以赴!」
這次就用中華小當家裡的菜。
「也有一段時間沒去看小當家了。」
「就去看看他吧。」
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《中華小當家》第十四話。
小當家開始跟雷恩比賽。
而雷恩也拿出了他的刀。
「這就是我的刀。」
「能瞬間切割萬物的七星刀!」
他還有一個用七星刀的絕技,也就是七星瞬斷刀舞!
他在說完之後,兩把刀瞬間握在手裡,開始兩隻手一起使用兩把刀,飛快地開始切割起了鯛魚。
兩把刀一起處理,很快就把整個一大條的鯛魚給處理好了。
處理食材。
切片。
手裡的菜刀一把接一把的換。
先用弧度相似的彎曲刀處理了面積較大的部分魚鱗。
然後再用小刀去割魚鰭和魚身相連的地方。
為了保證剖面的整齊,用的是方頭刀。
用方頭刀把整個魚肚剖開。
小刺則是用的小刀去除。
..
速度不僅快還準確。
下刀精準。
光是一看就知道是高手。
「第一道已經完成了。」
赫然就是魚生。
·——
而另一邊的小當家也不甘示弱。
他竟是連菜刀也沒帶。
處理魚肉的時候,不用刀,直接用上了自己的雙手。
只是用手,竟然就把硬得如同刀片一般的魚鱗給搓下來了。
「這怎麼可能!」
「他怎麼可能只是用手就能做到?」
大家看到這一幕都覺得不可思議。
手難道不會痛的嗎?
可很快。
他們就發現他們錯了。
小當家並不是手搓魚鱗,而是用了一根鋼線。
用鋼線握在手中,然後用鋼線來去除魚鱗。
整個速度也非常快。
而雖然鋼線菜刀很厲害。
但是只是用鋼線菜刀是沒有辦法處理整一條魚的,是沒有辦法贏雷恩的。
而那邊的雷恩已經完成了第二道菜。
而小當家顯然是在等人。
等到大家都著急的時候,謝師傅才過來。
「小當家。」
「不好意思,我來遲了。」
「你拜託我做的東西,已經完成了。」
而謝師傅拿過來的是一把菜刀。
那把菜刀就是小當家媽媽的菜刀。
小當家媽媽的菜刀似乎經過了特殊處理,跟之前已經完全不一樣了。
——
而小當家的菜刀因為是軟的,所以可以順著魚身彎來彎去,完全貼合整個魚肉的曲線。
整個刀被重新打造了之後,出現了很多的小洞。
因為刀子能夠彎曲,小洞又能流通空氣,所以用這把刀來切魚肉的效果特別好。
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而雷恩卻是驚呆了。
因為那明明就是只有黑暗料理界才會知道的百穴菜刀。
——
兩人都開始認真製作了起來。
完全全力以赴。
兩人要比拼四道菜。
小當家端出來的,則是一整條的魚。
那魚看起來被五花大綁。
完全讓人摸不著頭腦他要做什麼菜。
「這怎麼比得過雷恩啊。」
大家搖搖頭。
並不認為他的這個魚能比得過雷恩。
雷恩的每一道菜都非常有特色,廚藝非常絕妙。
小當家就算再厲害,這個時候也肯定挽回不了頹勢了。
可小當家依舊不慌不忙。
在把魚上的線挑破了之後,整個真鯛大陸圖瞬間展開。
巨大的光芒籠罩了整個房間。
鯛魚展開的時候,就像是從濃縮吸水後放大一般全部從魚身里涌了出來。
一片又一片。
噴涌而出,如同一座小山!
「魚身——」
「這是什麼?」
「它————它在發光!」
巨大的亮光刺眼無比,讓其他的人都忍不住遮住眼睛。
大家對於這道菜都驚呆了。
看著那四種不同顏色,從魚里膨脹出來的餡料,驚得目瞪口呆。
在膨脹到半空中後,四種不同顏色,不同味道的餡料散落下來,赫然就組合成了一道真鯛大陸圖!
就如同華夏地圖一般!
光是看著就讓人熱血沸騰!