第838章 積分當然是全梭哈2(2/2)
眼前小餛飩完全美味至極。
不光是湯底,還有整個餡料,都是仔細琢磨過的。
絕對不是廚藝新手做的。
裡邊的紫菜湯底鮮味十足。
這竟然是淞南市如今普通外賣的質量,簡直比起之前算是飛升了好幾個台階。
「那可不。」
旁邊的老媽感嘆:「開店的基本都看了你的視頻,然後又去找淞南市的學生指點,味道上也越來越卷。」
「現在隨便找一家進去,味道都還不錯。」
淞南市如今人多。
人多,店也多。
味道又內卷,名廚也越來越多。,各種世界級名廚,國家級名廚都要來這定居。
給其他的店主嚇得,立馬開啟內卷模式。
..
許舟聽到之後,都能想像到他們為了跟上淞南市的腳步,私底下付出了多少的努力。
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「是很不容易。」
「下次給他們開開講座吧。」
他的話頓了頓,思考了一下:「或者給他們一個展示的舞台,不然以後他們壓力也會越來越大。」
淞南市註定了會有更多的名廚過來。
以後只會讓人壓力越來越大。
想到這裡,吃完飯,許舟就去跟姜老爺子聊這個事了。
自己手裡的雞湯拉麵的廉價版,以及這個雞蛋天婦羅,都可以選幾個便宜廉價的小店給他們去做。
店裡的菜太多了。
自己也不可能每一樣都放在店裡。
未來小當家那邊還會有更多的菜,不可能每一樣都出現。
姜老爺子一聽,愣住了。
「你是要拿出來給普通人的小店嗎?」
「對。」
許舟思考了一下:「我準備挑六道菜的廉價版出來,我來提供食材,像之前的山芋餃子那樣,讓整個片區的本地人開的店鋪分別學兩道菜。」
「這樣的話,大家想吃我的手藝時,也能隨便找一家店就能吃上。」
「對我來說,也減少一些負擔。」
不然看著大家每天排隊排成那樣,他心底也不好受。
如果全部的店鋪都學自己的菜的話,全城的店都得給自己每年上貢一部分的版權費。
其實也是不錯的。
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姜老爺子一聽,一下就樂了。
「行啊!」
「這件事我去安排!」
「你儘管挑菜就行!」
「要我說你每個風格的菜分布在不同的城區,這樣的話效果會好一些。」
這可是對整個淞南市都有效果的。
姜老爺子一下屁顛屁顛的就跑去策劃了。
許舟跟他說完之後,就開始琢磨了一下菜譜。
掃了一下自己的一大堆菜譜。
選了幾樣出去。
【雞湯拉麵普通版】
【高湯雞蛋卷】
【奶油炒蛋】
【意式沙拉烘蛋】
【青椒肉絲】
【雞翅煎餃】
【堇記炸雞塊】
【雞蛋天婦羅】
高湯雞蛋卷和奶油炒蛋都是十分簡單的早餐,自己以前一直沒學,但是如今根本不需要學,看一眼就能知道怎麼做。
是幾道簡單的小紅毛在集訓做舒芙蕾歐姆蛋之前淘汰的兩道雞蛋料理早餐。
另外的意式沙拉烘蛋是義大利小子在集訓時做的一道沙拉。
都可以自己調一個廉價版的給他們。
從小吃炸雞塊,到雞翅煎餃,到主菜的青椒肉絲,再到早餐的雞蛋卷。
以及雞湯拉麵。
雞蛋天婦羅就更加了。
這幾樣都是店裡完全忙不開人手去做的菜。
決定了之後,許舟就把這些菜發給了姜老爺子,並且說明了這一輪必須是本地人的小餐館,以及以前的山芋餃子的那批餐館才能學。
當姜老爺子確定了這幾道菜,並且把許舟的意思表達出來的時候,整個淞南市的店主都轟動了口什麼!
他們能拿到許舟菜譜的版權?
因為是大批量授權,所以許舟取消了版權費,是免費授權。
只是每年的銷售額分成保留了著。
大家全都興奮了。
在網上開始瘋狂討論。
這簡直就是爹!
親爹啊!
有許舟老師菜譜的店,和沒有許舟老師菜譜的店,那可是完全兩個天地。