第796章 第三輪世界賽3（1/3）（2/2）

整個頂級和牛的油脂瞬間瀰漫出來，混著芝士的乳香油脂和底下的米飯，只是吃上一口，早上的飢餓感就瞬間消失了。

不少人一邊吃，一邊奇怪：「我還以為今天要跟之前一樣，會有廚師很晚中午才開始上菜，他們怎麼就上了個焗飯？」

焗飯這麼普通的菜譜，在對上其他菜的時候是沒什麼優勢的。

因為是上的第一道菜，大家都很給面子的吃了兩三口。

濃郁的芝士和牛肉伴著黑松露的米飯，也的確讓大家扒了好幾口。

「正好餓了。」

「味道還湊合。」

雖然比起其他的廚師那些高級菜譜來說，並不算特別好吃，但是卻很頂飽。

..

歐洲區和美洲區的那些在淘汰邊緣的廚師都很關心，一開始還沒發現他們想做什麼。

可後來在看到他們做出來的菜時，終於發現了有些不對勁了。

「等會。」

「這不對。」

英國廚師尼爾眉頭已經皺了起來：「他們做的都是主食，而且都是高熱量的，他們是不是想先在一定程度上影響他們的食慾？」

「影響？」

旁邊有人不理解：「可是影響到食客的食慾，他們自己的廚師也會被影響到啊。」

「難道說他想卡時間？」

但是現在才上午。

在場的食客都是有鑑賞能力的。

「那就是菜譜上的問題。」

阿蘭帕薩爾只是一眼就看穿了吉爾默和韋德的把戲：「他們做的那道菜也許需要大家吃撐了，或者覺得乳酪這些東西很油膩了，才能發揮出最大的效果。」

這種手段其實也不少見。

但是以前都出現在同一個國家的三名廚師中，為了保主要種子名廚的菜譜，另外兩個會用其他菜來跟他打配合，提高他的菜的競爭力。

有時候這個配合打得好，兩人一起晉級。

有時候是需要反面襯托，也就是他淘汰來保種子選手晉級。

這個韋德，還真是跟他以前認識的一樣，不擇手段。

而韋德這一招顯然也取得了不錯的效果。

在他看到大家吃得差不多了，已經感覺到有點飽有點膩了之後，趕緊送上去他做的前菜。

輕分量還解膩帶著一點涼涼的前菜一下就受到了大家的歡迎。

「好吃哎！」

「這個冰涼涼的，還有點開胃，酸酸甜甜的感覺——」

大家幾乎是一下就記住了這道菜的味道。

其實整道菜很簡單。

：

只是用了一些青蘋果、柚子作為調料，做了一道冰涼的冰柚青蘋果冷浸小牛肉。

整個盤子擺盤簡單，只是一個調味汁，和五片冷的牛肉。

大家一看到是涼的，原本一下有些撐和油膩的胃口瞬間來了。

看起來很清爽！

很解膩！

還有柚子蘋果的香味！

這可以啊！

大家一聞著就迫不及待的嘗了一口。

薄薄一片小牛肉被卷在叉尖上，邊緣還沾著一點淡金色的柚子汁。

入口的第一下，竟然是涼的。

青蘋果混著柚子的果香，和蜂蜜的微甜混合得極好，清淡的甜味和一點點的酸味和冷香，那點點的柚子酸甜的感覺反而把大家的食慾都打開了。

：

清爽得就像是在夏日吃了一整個冰桶可樂一般，瞬間肚子都清爽了不少。

「好吃！」

韋德的這道菜的目的完全達到。

大家眼睛都亮了。

一口接著一口的吃。

冰冰涼涼的青柚蘋果調味料里還有著一點山楂的顆粒感。

有一點開胃，但是也只是讓大家的胃舒服一點。

大家都沉醉了。

等嘴裡柚子的酸甜散開後，牛肉的味道才慢慢出現。

肉片極薄，卻不是沒有存在感。

它柔軟、細膩，咬下去時有一點點彈性。

肉汁被冰鎮後收在纖維里，越嚼越能嘗到一股乾淨的肉香。

：

沒有濃重的醬汁和油脂，只有小牛肉本身清淡的口感，卻在這裡被放大了五倍的優勢。