第688章 普羅旺斯燉菜！（1/2）
看著大家的質疑，許舟自然心底也是了解的。
畢竟自己從來沒有這麼努力過，一下子忽然這麼努力，大家肯定是好奇。
「這麼多！」
就連老粉高馬尾小嘉看到今天幾乎更新了一整個大電影的時候，都驚呆了。
「漫畫家小XU今天打雞血了？」
「不過——」
「這個很像一個大電影啊。」
不光是高馬尾小嘉發現了，其他人同樣也發現了。
【這個確實很像一個大電影啊，你們不覺得嗎？難不成漫畫家小XU是想走改編？】
【確實有點像，而且這個漫畫家小xU第一次這麼勤奮，我在看到他更新了這麼多的時候，我都驚呆了。】
雖然還沒掛上完本。
但是看著就是一副已經結局了的樣子。
許舟看著大家對於料理鼠王議論紛紛，也十分無奈。
畢竟這玩意只有第一部。
後續這個世界的主要作用，則是用來進購食材。
這個世界恰好要比食戟之靈要低一層。
更接近現在自己的世界，用來提供給他們食材，成本更低，食材的口味也只是比現實世界裡的頂級食材口感強一點，但是不多。
在看了一圈大家的點評之後，許舟的目光就落在了那邊的燉菜上。
【普羅旺斯燉菜菜譜祈願值：348/1000（2）】
【普羅旺斯燉菜可學習。】
【是否學習？】
.
「是。」
一確定，眼前的景象就瞬間切換。
酒店的房間消失不見，取而代之的，是巴黎深夜的餐廳後廚。
不鏽鋼的操作台程亮，鍋里還冒著溫熱的熱氣。
空氣中瀰漫著黃油、麵包、香草和新鮮蔬菜的混合香氣。
暖黃色的燈光灑下來，帶著法式後廚獨有的風格，是完全不同的樣子。
「人類！」
「你是新朋友？」
一個清脆又興奮的聲音響起，帶著一點獨有的大電影老鼠腔調，是一種非常浮誇的腔調。
許舟低下頭，就看到一隻灰色的小老鼠，順著操作台的腿爬了上來，黑豆般的眼睛亮晶晶的。
「你好。」
「我是來找你學普羅旺斯燉菜的。」
話頓了頓：「以及法式料理。」
眼前這隻小老鼠會的法式料理肯定很多。
一聽到自己是來學普羅旺斯燉菜的，小老鼠挺起胸膛：「好吧，這道菜是我做的，你猜得沒錯。」
「如果你想學的話，我可以教你。」
小老鼠一下跳到許舟頭髮上。
揪了一下他的頭髮。
「不知道為什麼，我總看你覺得很親切。」
「雖然你是新朋友。」
「你一定覺得我只是在拉近關係。」
許舟看到它跳在自己頭髮上，哭笑不得：「你先下來吧？我可能無法知道你是想怎麼來指揮，你還是直接說吧。」
「直接說？」
小老鼠猶豫：「不靠指揮做菜的話————」
「能行。」
許舟看了它一眼：「頗有天賦，自己完成應該不成問題。」
「那我就直接說做法了。」
小老鼠這才嘰里呱啦的開始說：「這道菜其實最開始是普羅旺斯地區當地農戶處理夏季過剩蔬菜而創造的一道菜餚。」
「它的名字Ratatouille原本是源自touiller，意思就是攪動，這道菜的最傳統的方式是需要用攪動的方式來完成。」
它雖然是一隻老鼠。
「」
但是卻是一隻想當料理大師的老鼠！
在看到許舟聽得很認真的時候，心底充滿了自豪。
哈哈！
它也有人來讓它教做菜啦！
原來是這個感覺！
·——
小老鼠一臉的認真。
「一開始的蔬菜種類里，沒有甜椒，後續有人去除了油炸步驟，並且又有人進一步改良，才慢慢演變成今天我做的這個樣子。」
這樣的螺旋擺盤，把蔬菜切成薄片擺盤烤制。
這並不是最開始的傳統版本。
「明白了。」
許舟聽完差不多就理解了這道菜的發展歷程。
一開始只是本地食材。
後來甜椒應該是在後續被人帶進來的，所以加入了甜椒。
擺盤也不是最開始的樣子，最開始應該只是一鍋亂燉。
怪不得節目組給出的提示詞有攪動兩個字。
就是不知道到時候是做傳統版本，還是做這個擺盤的版本。
「這道菜的原理其實很簡單。」
小老鼠看了許舟一眼，問：「你知道嗎？」
」
許舟遲疑了一下：「尊重食材的本味？」
畢竟法式料理自己也算是接觸過的。
四宮的菜就大部分是蔬菜料理，而且是法式料理。
他就非常尊重食材的本味，應該是受了法式料理薰陶的緣故。
小老鼠驚呆了。
它瞪圓了眼睛。
「對！」
「這道菜就是要尊重食材的本味！」
「要讓每一種食材都保持它的辨識度！」
它先是說了一下傳統的做法：「傳統做法是將茄子、西葫蘆、甜椒等蔬菜切塊或切條，分別用橄欖油炒至表面微焦、變軟。」
「這一步能鎖住水分，提升香氣，然後將炒好的蔬菜放入番茄基底中，加入香草束，用鹽和黑胡椒調味，攪動到蔬菜軟爛，不加任何水，純粹依靠蔬菜自身的蔬菜汁來燉煮。」
「當然了，我的做法可不是這樣！」
一提到它的做法，它來勁了。
「先把蔬菜切成均勻的薄片。」
「你的刀工怎麼樣？」
不會又像那傢伙一樣，是個廚藝笨蛋吧？
小老鼠一臉糾結。
而許舟拿起了刀：「嗯，刀工還行。」
「那就好。」
小老鼠鬆了口氣：「那你切————」
話還沒說完，它就呆住了。
只見那邊的許舟已經飛快的拿著刀開始切了起來，整個幾乎是如同特效場面一樣。
刀快出了殘影，快到只能看到刀身的銀色反光在空中一直晃。
.
食材以一種恐怖的速度變成均勻的薄片。
許舟甚至在切完了之後，還能回憶起漫畫裡的擺盤，而擺成了漂亮的一整盤。」
」
這叫還行？
這簡直是大師！！！
小老鼠驚了，聲音都高了幾個度：「你這也太快了吧！太厲害了！」
它從來沒打過這麼富裕的仗！
以前教人的時候，怎麼教都教不會，只能它站在頭頂上指揮。
可現在——
它竟然只是說了一句話，許舟就已經完成了，還無師自通的學會了擺盤！
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。