第893章 法餐第一2(1/2)
許舟也接受到了拉烏爾話語裡的信息和含義。
看著他好奇的樣子,並沒有多說什麼,只是意味深長的說:「嗯,到時候如果你也想在淞南市定居的話,可以聯繫我。」
「好。」
「那明天能給我留一份土豆焗牛絞肉嗎?」
拉烏爾解釋:「這道菜,我還是很喜歡吃的,以前在家裡也經常吃,我的餐廳里也做過這道菜。」
「看到你的漫畫裡畫的這道菜,很有趣。」
漫畫裡畫了兩個版本的土豆焗牛絞肉,許舟也就隨口一問:「你更喜歡哪個?」
「當然是可麗餅版本的。」
拉烏爾有些好奇:「不過我更好奇醬汁改良過後的版本,純粹醬汁用紅酒確實有些奇怪。」
簡單的跟拉烏爾聊天完了之後,許舟就回到了房間。
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回房間裡之後,一個上午都在休息。
而後下午簡單的帶著幾個徒弟去到了烤鴨店吃烤鴨。
整個烤鴨店的烤鴨烤得金黃酥脆,看起來皮薄而裡邊的鴨肉帶著肉汁,十分好吃。
把鴨肉蘸著醬料包在卷餅里一起吃的時候,整個鴨肉油潤可口,帶著烤鴨醬料的香甜,味道平衡設計得還不錯。
店裡的食客也很多。
這家店是御膳級的店鋪。
在店門口的牌匾上都刻著【御膳】兩個燙金的字,看起來十分顯眼。
「師父,其實我覺得咱們店比這個好吃。」
張萬秋壓低了聲音:「這個烤鴨雖然好吃,但是醬汁還有鴨肉的選擇上沒有咱們店的好吃。」
除了鴨肉品質之外,火候雖然很到位,但是能嘗出來他們應該是更看重菜譜搭配的利潤和售價的平衡。
並不像許舟那樣,一道菜要選擇最優解搭配,而不看售賣價格。
「很不錯了。」
「烤鴨能維持在這個價格,算是大家都能消費得起,味道也很好吃。」
「的確不愧是御膳級的店。」
如今這麼久了,對於御膳級別的店許舟也算是有了點了解。
在星冠級之後,就是皇冠級,然後才是銀冕級,金冕級,才到御膳,鼎食,珍饈,最後才到國宴。
不過國宴級的店全國只設三家。
御膳級的店也只有一百家。
在超過金冕級之後,在往上就是需要官方審核,審核通過之後還需要挑戰御膳級別店鋪成功,才能互換排名。
不過對於許舟來說,這反而是好的。
只需要比賽,不在跟之前一樣需要那麼多條件。
吃完之後,許舟心底也就有底了。
吃完回了酒店休息了休息,就開始準備起了第二天的菜。
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土豆泥、配菜、牛肉等,基本上都是全部都配好了。
要保證有出煎餅果子的速度來出這道菜,準備了足夠的份數才休息。
在休息之前,顧楠還發了條消息過來。
【顧楠:我們這邊已經準備好了,你一進到美食節,簽到之後,我們就會給你發升星簡訊。】
【顧楠:許舟老師你放心,十星的升星儀式我們也準備好了,等你回來就辦。】
【顧楠:另外皇冠級一星到十星的對手我都幫你們挑好了,正好就是十二御廚世家的十家店,等對決完,也就升段了。】
可算盼到了能挑選對手PK了。
對於許舟來說,不限制次數的PK,那簡直分分鐘就能直接跳大段。
更別提上邊的御膳級,鼎食級基本上都是只有100家,50家,越往上越少。
許舟只要水平到位,升級只會越來越快。
許舟的三家店如果能都霸占全國國宴級別的唯一三家店,那淞南市——
前途簡直亮得她不敢想。
光是想想,顧楠都忍不住想尖銳爆鳴。
..
許舟哭笑不得。
這怎麼感覺顧楠好像比他自己還要對於升星的事更上心呢?
【許舟:好,你們安排就行,這些事情你們更專業,我聽你們的。】
【許舟:我儘量等到淞南市的店鋪到了國宴級別在開分店。】
畢竟家對自己這麼好,先優先保證淞南市這邊的店鋪已經升到最高級別。
然後在讓張萬秋他們獨自出去單于開分店。
不過也不知道他們願意不願意去——
許舟在群里問了一句。
【許舟:以後你們誰想單獨出去單于當店長?】
【許舟:當店長掙得更多,而且能有盈利提成。】
這消息一發出去。
就跟石沉大海似的,大家裝沒聽見。
等到許舟點名的時候,才一個個蹦出來。
【張萬秋:師父,別的我都聽你的,這個不行,我不去。】
【張萬秋:師父去哪我去哪,這個掙錢,我已經掙夠了錢啊,我掙那麼多錢做什麼,反正是數字。】
【張萬秋:現在在師父身邊,有房子,有師兄,銀行卡里的存款我都花不完。】
每個月許舟給他們的工資很高,每道菜都給了他們抽了幾塊錢提成。
如今除非是像美食節這樣大規模的的售賣,需要原價不限量購買食材。
基本上店裡售賣,只需要按照系統里打折的限量部分就足夠賣了。
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