第891章 土豆焗牛絞肉！（2/2）

「社長！！」

「我也要去！」

「我也要去！」

大家一聽到只要是去到了店裡都能獲得時，格外的積極。

這哪裡是懲罰！

這明明是獎勵！

這一次畫完之後，許舟很快就回到了備餐間。

一回到備餐間，就看到了這兩道菜所用的食材。

兩道菜的價格都不算特別昂貴。

首先是堂島銀廚師版本的。

【土豆：遠月學院批量採購的考試用的土豆，十分普通的品種，但是勝在是在北海道俱知安地區種植的土豆，土豆作為俱知安地區常用蔬菜，量大價廉，非常便宜——】

【食材價格：2元/一斤/需兩斤】

【混合牛絞肉：來自用於練習的普通極星牛B4牛肉，是極星舍自己人養殖的牛肉，飼料含近江米糠和糯米甜酒，肉質細膩帶淡淡奶香，給自己人通常都會有優惠——】

【食材價格：60元/100g/需要200g】

【其他食材：鯤魚、黃油、麵粉、羅勒、帕爾瑪奶酪、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、大蒜、

歐芹——】

【食材總價格：164元】

【建議售價：229元】

「價格倒是還行——」

這麼大一份，應該大家能接受的吧？」

許舟看到這個價格，其實跟自己意想中的差不多。

而且這個牛絞肉餡料非常適合提前做好。

到時候只需要組裝。

售賣起來會很快。

土豆泥更是能夠現場蒸。

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而另一份的價格在改過了之後，售價也是一個價格。

【牛肋排：來自極星舍自己人飼養的極星牛牛肋排，該牛從小在極星舍後上散養，肉質極好——】

【食材價格：60元/100g/需要170g】

【其他食材：土豆、小白魚乾、帕爾瑪奶酪、麵粉、波爾多紅酒、牛骨。】

紅酒原本是用量很多。

但是在更改過後，主要用的還是牛骨燉的湯，在混合一點紅酒提味。

價格一下就被打了下來。

【食材總價格：165元】

【建議售價：229元】

「倒是還不錯。」

「這一個顯然做得更快，可麗餅加上土豆泥，加上牛排，在加上提前做好的薄脆，這不就差不多是做煎餅的速度嗎？」

許舟心底思考了一下，決定在第一天就用這兩道菜了。

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在從備餐間出來。

許舟就直接把這兩道菜給官宣了。

【許舟：春節美食節第一天，土豆焗牛絞肉，兩種口味，一份229元。

另提供青椒肉絲麵，青椒肉絲麵為青椒肉絲蓋面，面為除了土豆焗牛絞肉之外，還提供紅油餃子售賣、飯糰售賣。】

熊肉這道菜就以後有緣再見吧，這個土豆焗牛絞肉倒是很適合第一天美食節。

在把這個動態發出去之後，大家一下就興奮了。

什麼！

青椒肉絲麵！

土豆焗牛絞肉！

一道傳統家常菜！

一道法餐！

這個法餐肯定就是之前阿蘭帕薩爾說小許法餐第一人的回應！

大家忍不住有些擔心。

這麼簡單的一道菜，到時候肯定會到場不少的法餐名廚。

他們要是挑刺可怎麼辦！