第886章 畫新菜1(2/2)
一定要讓社長對我刮目相看!
一想到這裡,葉山亮心底的獲勝心一下就燃起來了。
「幸平!」
「這次我一定要淘汰你!」
「?」
幸平撓撓頭,完全沒當回事:「你這傢伙,你瘋了?」
他完全不信:「趕緊下來,你是不是吃錯藥了?」
在無人注意的角落,葉山亮差點破功,但還是繃住了,一想到許舟這麼替幸平著想「」
時,就忍不住牙痒痒。
不行。
得讓這小子感受一下什麼是淘汰!
「出手吧。」
「拿出你最好的水準。」
「否則今天你可是要被淘汰的。」
葉山亮眼神認真。
.
這一場比賽是堂島銀來當評委,全場都是自己人。
小惠和塔克米以及繪里奈他們都去各自比賽了。
因為他們跟幸平不一樣。
他們不算是在比賽中獲得巨大進步的,而幸平則是在每一次比賽中吸取對手的知識和經驗來學習。
所以給其他人安排的對手,許舟也沒插手,畢竟他們水準擺在這裡,也不會被淘汰。
「這一次,那就用熊肉來做一道最美味的料理吧。」
「對決在三天後進行。」
「試做的熊肉我這邊已經準備好了,在當天也回經過最佳的分割放血以及熟成。」
「除此之外的其他食材都得靠你們自己。」
熊肉最難處理的就是腥味。
比起鹿肉的細膩和魚肉以及其他肉來說,熊肉香甜醇厚,但卻在咀嚼之後帶著一股直衝鼻腔的野獸腥味。
而料理熊肉,那就一定要去腥,就需要用到香料。
香料——
那可是葉山亮的統治區啊!
所以這才是考點!
這才是這一場的重點!
:「燃起來了啊!」
幸平創真雙手握拳:「碰上了葉山亮擅長的領域!我是不會輸的!」
他一次次的開始嘗試了起來,顯然幹勁十足,完全投入。
而另一邊。
葉山亮就收到了切薊給他挑選的人,在看到那群人的時候,他一點好臉色都沒有。
聽到他們說他們是來幫助他的,他面無表情:「我不需要你們。」
這次的比賽是為了磨礪幸平,當然需要用真才實學,而不是作。
再說了。
如果作弊了,那還怎麼跟社長證明自己?
.
而另一邊。
久我給幸平帶來了很多的香料,他並不知道葉山亮是臥底,只是心底擔心幸平會被淘汰。
幸平很快就開始嘗試做。
先嘗試做了熊肉鍋。
用蔥、茼蒿、紅辣椒來一起煮,去除腥味。
而煮熊肉鍋的時候,是不能蓋蓋子的,不然那種熊肉的腥味會悶在裡邊。
「味道很不錯啊。」
整個熊肉吃起來沒有了腥味,和溫和的鍋子搭配起來時,那種屬於熊肉的溫和厚實甘醇的口感優勢就顯現出來了。
久我吃完之後,還給了幸平好幾個建議。
比如熊肉泡在酸奶里能更好的在食材搭配種去除腥臭味。
一說到臭味。
幸平創真忽然就有了靈感,想起了連許舟都被臭到不太願意多做的臭味咖喱面。
他一下眼睛亮了。
對啊。
許多的料理就是因為有了這個臭味,才會很多人吃!
幸平跟著久我出去山上找尋靈感,在找到五味子這個用於藥膳的藥材之後,終於來了靈感。
熊肉雖然腥臭味重,但是它的肉感豪放野性甘醇,只要能去除腥味的話,做成漢堡排,就能讓人感受到獨特的熊肉風味。
而此時!
兩人終於準備好了!
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