第880章 龍鬚麵和轉生春卷4（1/2）

記者們懵逼的給了特寫。

「這————」

「這合理嗎？」

就算他們物理學得不咋地。

但是光看著眼前這一幕，都讓人瞠目結舌。

這麼細的如銀絲如月光傾瀉一般的麵條時候，只覺得連呼吸都仿佛要停止了。

在鍋里的時候，不僅沒有黏連。

反而每一根麵條都細得如一根一閃而過的光絲。

「太漂亮了吧？」

「這個面，這得多好吃啊！」

這麼細在鍋里煮竟然都不散，反而還有彈性。

撈起來的時候，麵條都仿佛在空中晃動彈了幾下。

那種從未見過的細到極致，真如同漫畫照進現實一般的龍鬚麵，所有人都極其不淡定。

因為龍鬚麵的特殊。

許舟只是過一遍水就撈了出來。

然後又放在冰水裡增加嚼勁。

最後再瀝乾水分，盤進提前溫好的白瓷碗裡，動作輕得像在捧著一盤流光溢彩的絲綢。

在分裝的時候，因為整個面二十扣有上百萬根面，所以一份里，看上去只是分了手指粗細的一捧。

直播間裡的人在看到時，忍不住好奇。

【這麼細一捧能夠吃嗎？這麼牛逼的面我能吃一盆！】

【小許老師是不是太小看我們的飯量了！我們能吃一盆！多來點！】

【你在現場嗎你就多來點，你不在現場的話來多少都沒用啊！】

【圖/我就在現場，咋了，哈哈哈哈哈哈。】

：

【瑪德！嫉妒！怎麼搶到的票？我們全家人和身邊的同學沒一個選上的！】

大家眼神里充滿了對到了現場人的嫉妒。

這可是許舟的新星賽決賽啊！！

絕對是不管過去許久，都能寫進歷史的！

在面過了涼水之後，大家才看到了許舟熬製的湯底。

整個湯是慢熬了幾個小時的三骨清湯。

從大桶里盛一碗出來的時候，整個湯色清透如清泉，看起來連一絲油星都沒有，可一揭開蓋卻帶著濃得化不開的鮮香氣。

那清淡卻濃郁的鮮香味，光是看著都能讓人感知到這道菜的美妙之處。

許舟這次做菜的時候，做得十分淡定。

倒湯的時候，動作舒適自然，湯汁順著碗邊緩緩注入，剛好沒過三分之二的面。

細如髮絲的面絲在湯里輕輕浮起。

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在燈光下，就像一叢落在清泉里的銀線，通透又瑩潤，連紋理都看得清清楚楚。

沒有花哨的澆頭，沒有繁複的點綴，只有碗邊撒的極細的一點蔥白絲，綠白相映，乾淨得像一幅水墨畫。

清湯龍鬚麵啊！

真清湯啊！

這可是完全看調味和鮮味，以及麵條口感。

是十分考驗功底的。

如果太咸了就會讓一碗麵都沒法吃。

如果味道太淡了，也沒法吃。

不夠鮮的話也不會好吃。

完全不是正常廚師水準能做好的菜。

越簡單，越困難。

坐在底下的食客在看到上菜了時，看著整個一碗如水墨畫一般的清湯龍鬚麵，忍不住：

發呆。

這——

這好看得都無法讓人動手。

第一次覺得一碗普通的面都能這麼好看。

透過湯很明顯的能看到碗上精緻的雙魚戲珠的圖案都活靈活現。

當許舟上菜時，底下食客都驚呆了。

「太好看了！」

「這個面怎麼能這麼好看！連擺在碗裡都好看！」

「沒有面碼哎！這個很考驗技術吧？」

雖然大家對於廚藝不怎麼精通，但是還是知道哪些菜需要技術，哪些菜不需要技術的0

「肯定啊。」

「有時候面碼的味道重的話，雖然會掩蓋一部分味道，但是也會讓整個面有更多層次的味道。」

「可小許老師這個是清湯龍鬚麵！但凡有一個環節沒做好的話，整個味道就會寡淡。

「」

越簡單的東西反而越難做。

特別是如今他已經是被承認的國內第一名廚。

頂著這個國內第一名廚，以及世界第一有內力名廚的名頭，不少廚師都會畏首畏尾的」大家可以先吃麵。」

「這一次面和春卷是一個傳統套餐。」

因為是決賽。

決賽是不限制菜品的。

你想怎麼做就怎麼做，給誰吃都行。

許舟也就選了兩道菜。

一道菜龍鬚麵，是他第一次比賽時候的作品。

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而轉生春卷則是一道傳統菜。

許舟讓他們把面給分下去。

一次直接就做了一百碗。

順手還遞給了阿蘭帕薩爾和尼爾一碗。

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