第153章 一個月就是六七萬！（1/2）

眼下全已熱熱鬧鬧開業，

王懷海這就去巡場，看哪塊兒還缺他搭把手。

開店多了，光靠小門面可不行，

他乾脆包下一個大鋪子，當總店用。

於莉日常辦公、管帳、開會，

全在這兒。

王懷海一進門，

店裡已經坐了十幾桌客人，

人聲鼎沸，香氣撲鼻。

旁邊幾個服務員，

穿著統一的紅圍裙，

端盤送碗，笑呵呵的，手腳利索。

「味道真不錯啊！」

「哈哈，知道不？這是咱京城最大牌的火鍋攤子！聽說城裡開了七八家分店，洋氣話叫啥來著……」

「連鎖店！」

「對對對！就是連鎖店！老外那些大公司，最愛玩這一套。」

「可不是嘛，老闆太猛了，八九家店連成片，這實力槓槓的！」

「人家火，靠的是味兒正、服務暖。你看這些小姑娘，張嘴就笑，哪像國營店，臉拉得比驢長。」

「是啊，在這兒吃飯，渾身舒坦！」

王懷海聽了兩句，轉身走上二樓辦公室。

於莉正埋頭看帳本，嘴角一直往上翹，滿臉放光。

他笑著問：「怎麼樣？」

於莉眼睛亮晶晶的：「太順了！九家店齊活，昨天淨賺兩千五！」

一天兩千五，

掰指頭一算——

一個月就是六七萬！

這數字，連她自己都驚住了。

王懷海翻了翻帳本，也很滿意：「行啊，這會兒，咱們就是京城火鍋界扛把子了。」

說實在的，

這點流水，王懷海真不放在心上。

但架子搭起來了，

接下來全國鋪開，就不費勁了。

火鍋這行當，門檻低、復購強、易複製，

最適合作大。

等進了九十年代，大家錢包鼓了，

吃頓熱乎的還不搶破頭？

於莉一拍桌子，眼裡冒光：「沒錯！咱們就是京城第一！東來順？早被咱們甩出幾條街啦！」

東來順——

老字號，六十多年老資格，

老北京人誰沒聽過它名字？

過去涮羊肉，首選就它。

以前它是龍頭，

可自從於莉火力全開，

東來順？早成背景板了。

她心裡早畫好了路線圖：

「懷海，等京城這攤子穩住了，

我立馬殺去滬海、津門！

火鍋店，必須開遍全國！」

在四合院這群姑娘里，

於莉是最拼的一個，也是野心最大的一個。

這次京城打了個漂亮仗，

她根本停不下來——

下一步，就是把「於記火鍋」的招牌，

掛到全國各地的街頭巷尾。

光想想，

滿城飄香、處處排隊，

她手心就發熱。

王懷海點頭：「滬海和津門，消費力強、市場活，去那裡開，准成！

不過人手得跟上，你一個人再能幹，也盯不住七八家店。」

於莉馬上應聲：「對！光靠我一個人？早累趴了！

該招人的招人，該培養的培養。」

王懷海在辦公室坐了會兒，看一切都順，便起身離開。

化妝品廠那邊招工的事剛啟動，他得趕過去盯著。

那廠子離製衣廠不遠，就三公里路，

位置卻偏——

早出了三環。

三環才通車幾年，

一過環線，路邊樹都密了，車少人稀，

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