第212章 這買賣啥時候才能翻盤啊？（1/2）

外國朋友來中國，八成要打卡這家店；大小宴會、重要飯局，首選也是它。

說走就走，王懷海發動小轎車，載著尤鳳霞、呂光榮、婁小娥和何曉，直奔飯店。

車子路過一家館子，王懷海掃了一眼——

哦，傻柱原先開的那家？

現在換主了，門口掛的是「棒梗餐廳」幾個字。

可裡面冷冷清清，連蒼蠅飛過都帶回音。

棒梗正蹲在門檻上，臉耷拉著，手摳著地磚縫，一臉喪氣。

王懷海眉頭一挑：

「怪了，這鋪子以前天天排隊，怎麼到他手裡，十幾天就涼透了？」

「嘖，好端端一塊招牌，讓他整得跟紙糊的一樣。」

「可惜啊……」

他心裡搖頭：十來天就把人氣做垮，不是廢物，就是真「人才」——還是反向的那種。

那時候北京館子少，只要懂點門道、耐點煩，這店早該越做越大。

可棒梗呢？脾氣硬、路子野、廚房三把刀一走，味道立馬垮成泥，客人自然繞道走。

再這麼下去，關張只差一張告示。

門口的棒梗也瞅見了王懷海的車。

那輛鋥亮的小轎車，在胡同口跟個移動燈塔似的，想裝瞎都難。

他心裡直冒火：

「呸！王懷海你小子命真硬！」

「天天開著小轎車兜風，日子過得比蜜還稠！」

「再瞧瞧我——忙得腳打後腦勺，結果店比臉還乾淨！」

此刻他心裡窩火，頭髮絲都在發燙：

這十來天，他天天往店裡扎，琢磨菜單、查帳本、求人幫忙……

可傻柱和倆大廚一走，鍋里沒了魂，客人一嘗就搖頭，轉身就走。

餐館靠啥吃飯？

不就一個「味」字！

傻柱在時，譚家菜的底子還在，一口下去滿嘴香，加上他人緣好，多少老闆專程為他而來。

現在？

灶冷湯涼，客人稀稀拉拉，蒼蠅都能在裡面開運動會……

傻柱跟倆廚子一拍屁股全溜了。

棒梗好不容易請回來的那仨大廚，

全是湊數的水貨，

手藝稀鬆平常，

炒個菜都像在煮泔水——

跟傻柱的手藝比起來，

簡直一個天上一個地下。

顧家那幫老主顧來店裡吃了一頓，

筷子剛放下就皺眉頭：

「這味兒不對啊！」

打那以後，再沒踏進過店門半步。

背地裡還到處嚼舌根：

「那家館子早不行啦！」「現在做飯的都是糊弄鬼呢！」

一傳十、十傳百，

生意直接斷崖式下滑。

棒梗天天腳不沾地，

前廳後廚兩頭跑，

累得直吐舌頭，

可一天下來，

帳本上最多也就十幾塊錢進帳。

趕上淡季，

倒貼都算輕的。

以前他還美滋滋地盤算：

開了這家館子，

立馬變身成功人士——

小轎車隨便開，

姑娘摟著逛，

鈔票當紙花撒。

結果呢？

能保住店面不關門，

他就該燒高香了！

什么小轎車？什麼揮金如土？

純屬白日做夢！

「哎喲喂——」

「這買賣啥時候才能翻盤啊？！」

「再這樣下去，我非瘋不可！」

棒梗一邊抹汗一邊嘟囔，

聲音發顫，眼神發飄，

活脫脫一個被生活捶扁了的倒霉蛋。

店裡一桌客人正點菜呢，

見他披頭散髮、滿嘴碎念，

臉一下就拉長了。

坐中間那個小伙「啪」一聲把筷子拍桌上：

「嘿，老闆！你要犯病，滾外頭犯去！

別在這兒晃悠，掃爺胃口！」

說著抬手就推了他一把，

差點把他搡出門去。

棒梗正一肚子火沒處撒，

又被當眾指著鼻子罵，

還挨了推搡，

當場就炸毛了：

「你誰啊？敢動我？

我可是這店東家！

這地盤我說了算！

再橫一句，讓你今晚睡馬路！」

平時棒梗見誰都賠笑臉，

連句硬話都不敢說。

可今兒他心口堵著團火，

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