第287章 再燉的時候,姜少放一片!(1/2)
楚雲深蹲在灶台前劈骨頭。
豬棒骨,先用火燎掉殘毛,油脂燒化的焦味嗆了他一下,他偏了偏頭,繼續燎。
毛根子縮成一個個黑點,用刀尖一刮就掉。
他翻了個面,把另一側也燎乾淨了,拿刀背對準骨節敲下去。
咔。
骨頭裂了一條縫,骨髓露出來,淡粉色的,油潤潤的。
他又敲了一下,裂成兩截。
院子裡,趙姬坐在石凳上,背對著灶房。
從清早坐到現在,水沒喝一口,頭髮也沒讓阿芸梳。
髮髻是昨天的,歪了,垂下來一綹搭在肩上,她沒管。
阿芸端了茶過去。
彎著腰,把茶碗擱到石桌上,往前推了推。
「夫人,吃點東西。」
趙姬沒接。
手擱在膝蓋上,十根指頭攥著裙擺,指節發白。
阿芸又往前推了一下碗。
趙姬開口了。
聲音很輕,詞是擠出來的。
「邯鄲的人,還剩多少?」
阿芸的手僵在茶碗邊上。
她張了張嘴,答不上來。
她不知道,沒人告訴她具體的數字。
她只聽見那天侍衛私底下嘀咕了一句城破了。
趙姬沒有等她回答,也不需要回答。
灶房裡,楚雲深把骨頭扔進冷水鍋,大火燒開,撇掉浮沫。
沫子灰白的,浮在水面上一層,他用竹勺一圈一圈撈乾淨。
骨頭撈出來,換了一鍋清水,重新下鍋。
他從陶罐里抓了一把黃豆,在掌心裡挑了挑,癟的挑掉,飽的留下,嘩啦倒進去。
又切了幾片乾薑,姜皮皺巴巴的,切開裡面還是黃亮的,有辣味。
他蹲在那兒想了一下。
站起來,走到牆角架子上翻了翻,從最底下摸出一個小布包。
打開,裡面是花椒。
不多,小半包,顏色發暗,是去年秋天曬的。
邯鄲人燉湯愛放這個。
趙姬以前提過一次。
那天也是喝湯。
她喝了一口,放下碗,隨口說了句少了點花椒味。
說完自己都沒在意,接著就聊別的了。
楚雲深捻了一小撮,扔進鍋里。
花椒碰到熱水,香氣竄出來,麻的,帶著一點木質辛味。
灶膛里的火舔著鍋底,他往裡面又塞了兩根柴,調成小火。
慢燉。骨頭湯急不得。
腳步聲從院門口傳過來。
輕的,帶著猶豫。
扶蘇抱著一摞書簡站在門檻外面,探頭往裡看了一眼。
他看見了趙姬的背影。
一個人坐在院子中間,身子很直,但那種直不是挺拔,是僵的。
扶蘇的腳沒邁進去。
楚雲深從灶房門口朝他擺了擺手。
擺手的意思很清楚,別進來。
扶蘇抿了一下嘴唇,抱著書簡退出去了。
走了沒幾步,牆角探出半個腦袋。
將閭蹲在牆根底下,嘴裡嚼著一根草棍,兩隻眼睛滴溜溜轉,往院子裡瞅了一眼。
公子高從後面伸手,一把揪住將閭的後領子,把他拽走了。
將閭嘴裡嘟囔了一聲,草棍還叼著,被拖著腳後跟往回蹭。
院子裡又安靜了。
骨湯燉了兩個時辰。
楚雲深中間開過三次鍋蓋。
第一次,湯還是清的,骨頭上的肉絲在水裡飄。
第二次,湯色開始發白,黃豆軟了,沉到鍋底。
第三次,湯已經稠了,筷子插進去立得住,表面翻著細密的小泡。
他把火撤了。
盛了一碗。
沒用大碗,挑了個小的,趙姬平時喝水用的那個。
陶碗,粗釉,碗沿有個小缺口。
湯色渾白,幾粒花椒浮在表面,被油光裹著,一動不動。
他端著碗走過去,擱在趙姬手邊的石桌上。
茶碗還在那兒,涼透了,阿芸沒敢收。
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