第1章 開局饞哭眾『禽』(1/2)
四九城,南鑼鼓巷四合院。
「刺啦——!」
一聲熱油爆響,如同平地驚雷,炸響在死寂的院落。
緊接著,一股霸道到不講理的肉香,混合著油脂的焦香,仿佛一隻無形的大手,扼住了院裡每一個人的喉嚨!
吳碩偉將切好的豬後臀肉塊滑入鍋中,肉塊遇熱迅速收緊,滋滋地滲出金黃的油脂。
「還是自己空間裡養的豬,夠肥、夠香!」
他加入切好的大白菜和粉條,倒入高湯蓋上鍋蓋轉為小火慢燉。
一股濃郁的肉香混合著菜蔬的清甜瞬間瀰漫開來,籠罩了整個大院。
現在是1959年!一個連聞聞肉味都算奢侈、連煮個雞蛋的香味都會飄滿整個院的年代。
尋常人家一個月能刮下幾錢豬油都要謝天謝地,誰敢像吳碩偉這樣,用足以炒十次菜的油燉這麼一鍋能讓神仙都跳牆的白菜豬肉燉粉條?
這哪裡是做飯?
這分明是在對整個大院進行一場公開處刑!
天生老相的傻何雨柱正背著聾老太太,手裡提著一個鋁製飯盒剛從外面回來。
「我的親娘嘞!這……這是誰家在燉肉?手藝不錯呀!」
聾老太太滿是褶子的鼻子動了動,渾濁的眼睛裡閃過回憶。
「應該是吳家那『滾刀肉』在做飯呢……是肉……白菜燉豬肉!......應該還有粉條!上次吃還是在上次...」
傻柱嘿嘿一笑,把乾瘦的老太太穩穩放在台階上,自己揭開飯盒。
幾片白菜葉子浮著幾點油星,旁邊是兩個黑乎乎的窩窩頭。
他平時自詡院裡伙食第一,可跟空中那股霸道的肉香一比,飯盒裡的東西簡直是泔水。
聾老太太聞著空氣里那股能把人魂勾走的肉香,再看看傻柱飯盒裡的東西,重重嘆了口氣扭過頭去。
傻柱倒不在乎,掰了半個窩窩頭遞過去:「老太太,先墊吧,我給您燒水去。」
......
就在這時,同樣住中院的易忠海也從屋裡走了出來,他也是被這股濃烈的肉香吸引。
他穿著一身半舊的藍色工裝,國字臉上眉頭緊鎖,看見了吳碩偉家廚房窗戶里透出的光亮和升騰的熱氣。
是他——那個街溜子,現在的大學生?
易忠海心裡有些不是滋味。
吳碩偉這孩子父母走得早,如今出息了成了廠里的六級技術員,卻跟院裡疏遠了。
自己當初想著他是孤兒也動過讓他養老的心思,可這孩子...哎!就是一個混不吝的街溜子,搞不好自己幫他『養老』。
如今看著人家關起門來吃香的喝辣的,自己心裡那點算盤倒顯得有些可笑了。
......
中院東廂房。
而這一切的始作俑者,風暴中心的吳碩偉,此刻卻對窗外的鬧劇充耳不聞。
一盤堆成小山的白菜燉豬肉,肉塊肥腴軟爛,湯汁濃鬱金黃。一碗冒著尖兒的白米飯,米粒晶瑩飽滿,散發著純粹的稻香。
他夾起一塊燉得顫巍巍的五花肉,上面還掛著一根吸飽了湯汁的粉條。
送入口中,油脂的甘香瞬間爆裂,肉皮Q彈、瘦肉軟爛混合著白菜的清甜和米飯的香糯,簡直是神仙般的享受。
「嗯——」
吳碩偉發出一聲滿足的喟嘆。
——這,才是生活。
至於外面那些禽獸鄰居?
他們的嫉妒、咒罵和抓心撓肝的痛苦,正是這頓飯最美味的下酒菜!
原主以前受的那些氣,今天和往後他連本帶利地討回來!
吃飽喝足,他悠閒地泡上一杯熱茶,茶香裊裊帶著思緒飄遠。
說起來,他能有今天這份安寧,全靠當初那場「意外」。
他並非這個時代的原住民。
這具身體的原主是個遊手好閒、仗著父母雙亡留下的撫恤金到處惹事的街溜子,兩年半前在鴿子市跟一幫人火拼被人開瓢,才讓他這個來自後世的靈魂鳩占鵲巢。
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