第276章 話嘮的梅州老鄉（1/2）

「是的，我媽是梅州的。」吳碩偉笑著說，「小時候學過幾句。」

「難怪。」老闆點點頭，低頭繼續忙炸油條。

「坐吧，想吃什麼?」

「來四碗豆漿，四根油條。」吳碩偉看著牆上掛著的竹製菜牌說。

「再來四碗碗仔翅...糯米雞四個，再來四個叉燒包。」

「這麼多?」老闆愣了一下。

「我們幾個飯量大。」吳碩偉一邊找位置坐下一邊解釋。

「行，你等著。」老闆用毛巾擦擦手，轉身進了廚房。

張龍和趙虎坐下來，眼神在店裡掃了一圈。

「吳總工，這碗仔翅是什麼?」張龍一副不懂就問的模樣。

「『魚翅』做的。」吳碩偉用手帕幫趙麥麥擦了擦凳子讓她坐下。

介紹著道：「不過不是真魚翅...是用粉絲加了點調料，做的味道挺像的...有點胡辣湯的意思，但味道風格完全不一樣。」

「那糯米雞呢?」趙虎也問。

「就是字面上的意思...糯米包著雞肉，再用荷葉裹著蒸的。」趙麥麥搶著說,

「可香了。」

「你吃過?」張龍看著她。

「聽我你家吳總工說的。」趙麥麥吐吐舌頭--差點說漏了。

老闆娘用托盤端著豆漿和油條出來了--是個穿著碎花衫四十多歲的女人，說話聲音很大。

「後生仔，你們是內地來的吧?」她把碗放在桌上，「看你們的衣服就知道。」

「系啊！」吳碩偉點點頭。

「內地的日子不好過吧?」老闆娘放好東西順勢坐在旁邊的凳子上。

「我聽說現在糧食都不夠吃。」

「還行。」吳碩偉咬了一口香脆的油條、含糊地說。

「你們是來公幹還是投親?」老闆娘用掛在脖子上的毛巾擦了擦額頭，繼續問。

「我看你們年紀輕輕的，應該是來公幹吧?」

「老婆，吾好多嘴！」老闆從廚房裡探出頭，「人地嚟食也噶！」

「我...這不是關心老鄉嘛。」老闆娘白了他一眼，「你懂什麼。」

「你少說兩句。」端著碗仔翅出來。

「不好意思啊，我老婆就是個話嘮，見到內地來的老鄉就覺得親切。」老闆挺尊重的，對四人說話時轉回普通話。

「沒事。」吳碩偉笑著說。

「我們老家是梅州的。」老闆在每個人面前都放下一碗『碗仔翅，』，繼續嘮叨。

「當年逃難來香江，一晃就二十多年了。」

「是啊，眨眼就二十多年了。」老闆娘嘆了口氣，「那時候我才十幾歲，跟著家裡人一路逃到這裡。」

「現在好多了。」老闆笑著說，「起碼不用擔心吃飯了。」

「那是...」老闆娘點點頭，但眼神中的落寞非常明顯。

「不過還是想家啊.....梅州的客家菜，香江這邊做不出那個味兒......」

果然，不是一家人不進一家門--剛剛還訓斥媳婦話多的老闆也是個話嘮。

老闆笑著為自己夫妻倆找補，說：「我老婆就是要求高，哪兒的客家菜不是客家菜...好吃就行了嘛。香江這邊以海味為主很少見山珍，特別是避風塘炒蟹、艇仔粥是一絕.....對不住，是我囉嗦了！」

「大叔大嬸，你們別介意！」吳碩偉說，「我們也挺想聽聽香江的事兒。」

「那你們慢慢吃。」老闆轉身進了廚房。

老闆娘還想說什麼，被老闆拽了回去。

張龍和趙虎端起碗，小心翼翼地喝了一口豆漿。

「這豆漿味道不錯...可惜是甜的！」張龍表情怪異地說。

「好吧！南邊好甜口...」吳碩偉咬了口油條，又索了口豆漿。

「香江這邊的早餐還是挺地道的。」

「吳總工，這碗仔翅真是粉絲做的?」趙虎夾起一筷子，夾了個寂寞。

「對...加了點冬菇、木耳，還有點豬肉絲。」吳碩偉深深鮮香的碗仔翅解釋道。

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