第247章 練形意拳的都這樣嗎？（2/2）

劉國強和陳老太太正一盤一盤地往上端熱菜。

「來來來，都嘗嘗劉師傅的手藝！」陳老太太熱情地招呼著，「這可是咱們國營二食堂的第一大廚，輕易請不動他。」

很快，桌子就擺滿了。

一盤紅燒獅子頭——肉丸子足有拳頭大，色澤紅亮，醬汁濃稠。

一盤醬牛肉——切得厚薄均勻，肉里嵌著牛筋，晶瑩剔透。

還有一大盤醬骨架——肉爛脫骨，香氣撲鼻。

最後，劉國強親自端上來一個大湯盆。

盆蓋一掀，一股濃郁的羊肉鮮香混著熱氣撲面而來——湯色奶白，裡面的羊蠍子燉得酥爛。

「劉師傅這羊骨湯，絕了！」李懷德深吸一口氣，由衷地讚嘆。

鄭部長拿起勺子舀了一碗，吹了吹熱氣喝了一口，眼睛頓時一亮。

「小劉，你這手藝，十年了還是這個味兒！暖到骨頭裡了！」他咂咂嘴，濃郁的湯汁在口中迴轉。

「比軋鋼廠食堂那小子做的譚家菜吃著舒坦，那玩意兒華而不實，還是家常菜對胃口。」

「領導您喜歡就好。」劉國強憨厚地笑著退到一旁。

「碩偉準備的菜也上來了，大家嘗嘗鮮。」陳老太太把吳碩偉做的那幾道菜往中間推了推。

一盤涼拌皮蛋——切成瓣的溏心松花蛋上，澆著紅亮的辣油和蒜蓉，撒著翠綠的香蔥。

一盤水果沙拉——蘋果、橘子瓣、梨塊拌著白色的沙拉醬，看著就清爽。

還有一盤清蒸腊味——油光鋥亮的臘肉和暗紅色的臘豬肝、臘心，被切成薄片碼在盤子裡，上面撒著薑絲蔥花，一股獨特的咸香味鑽進鼻孔。

桌上幾個人都是北方人，看著這幾道南邊風格的菜，都覺得新鮮。

「這是什麼？」陳老太太對那盤水果沙拉最感興趣，用筷子夾了一塊蘋果。

「甜的鹹的？」

「您嘗嘗就知道了，解膩的。」吳碩偉笑著說。

陳老太太嘗了一口，眼睛彎成了月牙：「哎喲，好吃！酸酸甜甜、冰冰涼涼的，這個我喜歡！」

她又夾了一塊給龔部長：「老龔，你也嘗嘗，比你天天吃的那些油膩東西強多了。」

龔部長夾了一筷子，也點了點頭——兩口子年紀擺在那，對清淡的食物更是喜歡。

鄭部長則對那盤腊味合蒸伸出了筷子，夾起一片油亮的臘肉放進嘴裡。

他慢慢地咀嚼著，眼睛越睜越大：「這肉……味道真特別！咸中帶甜，還有一股酒香味？好吃！」

「這叫廣式腊味。」吳碩偉解釋道，這可是前世老家最牛掰的特產。

「用酒和甜醬油醃的。」

就在大家吃得興起時，吳碩偉突然「哎呀」一聲一拍自己的腦門。

「瞧我這記性！」他滿臉懊惱地站起身，沖桌上眾人告罪。

「各位領導，老太太，我出去一下...馬上回來！」

說完，也不等大家反應他就匆匆走了出去。

一桌子人面面相覷，都愣住了。

李懷德夾菜的筷子停在半空，不知道發生了什麼。

龔部長夾起一塊皮蛋放進嘴裡，閉著眼睛品了品這才慢悠悠地開口。

「老鄭，我發現個規律。」