第207章 蒜蓉椰子蟹（2/2）

還有那兩個跟大蜘蛛似的怪物，長得張牙舞爪的，怎麼吃？連殼一塊兒啃嗎？

鄭雨桐圍著石桌轉了兩圈，徹底犯了難。

她會做的都是家常菜，這些東西她見都沒見過。

馬保國看出了自家老婆子的窘境，他端著茶杯慢悠悠地走到門口，還衝著吳碩偉使了個眼色。

嘴上卻說：「老婆子，愣著幹嘛？還不趕緊做飯，沒看客人都餓了？」

吳碩偉心裡直樂，他這老師真是傲嬌到家了。

他趕緊站起來走到院子裡，笑著對鄭雨桐說：「師母，您歇著，今天這頓午飯就交給我吧。」

「你？」鄭雨桐一臉懷疑地看著他。

「你行嗎？別把這些好東西給糟蹋了。」

「您就瞧好吧。」吳碩偉挽起袖子，顯得信心十足。

「不過您得在旁邊看著點，這麼多東西中午一頓也吃不完。我先做幾樣...剩下的晚上和明天就能自己弄了。」

這話正中鄭雨桐下懷，連忙點頭：「行行行，那我就給你打下手。」

吳碩偉也不客氣，立刻開始發號施令：「師母，麻煩您幫我燒一鍋開水，再拿個大蒸鍋出來。曉娥，你幫我把那些口蘑洗乾淨，就整個...不要切片。」

分派完任務，他自己則走到了那兩隻椰子蟹面前。

他抓起一隻，那大鉗子還在徒勞地揮舞著。

吳碩偉眼神一凝，找准關節連接處手裡的菜刀手起刀落，「咔嚓」一聲巨大的蟹鉗應聲而落。

他動作麻利，三下五除二就將蟹身拆解開露出裡面雪白飽滿的蟹肉。

鄭雨桐在旁邊看得直咋舌，這手法比菜市場的老師傅還利索。

吳碩偉將蟹肉和蟹鉗處理乾淨鋪在盤子裡，又讓趙麥麥剝了一大把蒜剁成蒜蓉，和油、鹽、醬油一拌均勻地鋪在蟹肉上。

「師母，水開了放進去，大火蒸十五分鐘。」

接著，他處理那塊和牛。

他沒用菜刀，而是從自己帶來的『工具箱』里拿出了一把細長的西式廚刀。

刀鋒划過牛肉，幾乎沒費什麼力氣一塊塊厚度均勻的牛扒就被切了下來。

院子裡支起一個小煤爐，放上平底鍋。

吳碩偉扔進去一小塊黃油，等黃油融化發出「滋滋」的聲響，他夾起一塊牛排穩穩地放進鍋里。

「滋啦——」

一股濃郁的肉香瞬間炸開，混合著黃油的奶香鑽進每個人的鼻孔。

馬保國再也坐不住了。

他端著茶杯湊到跟前眼睛死死盯著鍋里的牛排，看著它由粉紅慢慢變成焦褐口水不自覺地分泌出來。

牛排兩面各煎一分鐘，吳碩偉就把它夾了出來，放在盤子裡撒上現磨的黑胡椒和海鹽。

旁邊的鍋里，香煎口蘑也做好了。

肥厚的口蘑被煎得兩面金黃邊緣微微捲曲，散發出獨特的菌類鮮香——關鍵每個上面都有湯汁。

最後，吳碩偉用最快的速度炒了一盤青菜。