第305章 餐飲業需要doro來拯救(1/2)
喝完奶茶,doro們非但沒覺得飽腹,反而被甜膩的芋香勾起饞蟲。
更餓。
很快來到商廈的餐飲樓層.
哆囉、多蘿西、哚娜絲並排走,每路過一家店便在門口停下聞味,好似三隻探測器般以嗅覺分辨菜品是否健康。
「是預製菜!」
哚娜絲皺眉,耳朵向後腦一貼,語氣透出失望。
多蘿西也蹙起眉頭:「飯香里混合了一股很濃的保水劑味。」
哆囉嘆了嘆氣,圓滾滾的大眼睛閃爍迷茫:「怎麼會有許多人願意吃不健康的有毒食物呀?」
聞到大量食品添加劑氣息的哚娜絲和多蘿西和哆囉陸續講出心聲……
它們一路走來,接連否決十幾家餐廳。從日料到川菜,從粵式點心到西北風味,無一倖免,店內全是瀰漫著冷凍食品解凍後的特有氣味,囊括各種添加劑交織成的偽鮮香。
自從東殼飯店被曝使用預製菜,餐飲界似乎被打開了潘多拉魔盒,再難尋找明廚亮灶的店。
除非去蒼蠅小館,
否則別想吃到現炒現做的非預製菜。
對於人類而言,如果未曾從事過餐飲行業,真的極難分辨菜品是否預製。
換成doro們可就不一樣了,
嗅覺靈敏的doro僅需聞氣味便能辨析食物品質。
又路過一家主打《匠心私房菜》的店,哚娜絲再次搖頭,數落:「咋連這家也是預製?」
多蘿西也是滿臉嫌棄:「整個商廈的餐廳全變成賣預製菜,咱們還不如去吃麥噹噹的漢堡。」
哆囉想了想,說道:「其實麥噹噹的漢堡也有……唔!是叫防腐劑吧?好在麥噹噹的食物聞起來要稍微健康些。」
圍繞餐飲樓層逛半圈,仨小傢伙更餓了也走得累了。
臨時停止腳步,
它們原地坐下邊休息邊議論。
商廈內置中央空調,常溫25°C,不需要穿羽絨服。
蘇清瑤擔心doro們會熱,
她靜悄悄地帶閨蜜呂美琪去給三隻小傢伙買冰激凌。
等女友走遠,黃慕松這才發現身邊空蕩蕩,隨即他又陷入到沉思中……
預製菜在餐飲界的擴散速度比他估算的還快!
原計劃:
——等預製菜泛濫時,整體餐飲市場必會迎來反轉。
——優質的現炒餐廳競爭,殺出重圍的品牌將脫胎換骨,賺錢會比呼吸還簡單。
——屆時正適合打造《doro大廚》品牌餐飲。
肯定賺大錢!
當然,賺錢僅是一方面,黃慕松最在乎的是品牌本身。
他希望藉助一切可利用的風向和資源令越來越多的人類認識doro。
只是照現在的情況看……
「舒楚,你來一下,我想跟萊米聊幾句。」黃慕松朝舒楚招了招手。
舒楚明白黃老闆有意進軍餐飲行業,
期間免不了讓萊米幫忙,
她對此是支持的。
小心翼翼把萊米放到黃慕松的肩膀上,舒楚馬上離開不打擾他們談正事,她加入到doro們的小圈子去聊天。
「哆囉還沒想好晚餐吃什麼呀?」
盤腿坐下,舒楚向哆囉拍手,玩起《你拍一,我拍一》的小遊戲。
哆囉喜歡和舒楚小姐姐一起玩,
可餓的時候不太想動,
它笑嘻嘻地應付幾下便重新站起來,邁著小短腿出發,繼續和夥伴們探尋乾淨又衛生的飯店。
最終.
晚飯選在商廈里的一家西式餐廳,雖然價格偏貴,至少食材新鮮且是巴菲特模式。
巴菲特,聽起來挺高端,實際就是高檔自助。
由英文buffet音譯。
高檔的西式自助,店家會給每一桌顧客分配一名私廚,以滿足客戶的個人口味。
黃慕松所在的桌位也一樣,
年近五旬的中年大叔看著就很資深。
然而,儘管廚藝紮實,終究架不住刁難。
哆囉與多蘿西先後吃到各自下單的食物後,哚娜絲緊接著講明要求:「來一份漢堡,肉排必須保留充足汁水,備註為『本ro是素食主義』。」
素食主義,意思是不吃肉,卻偏要漢堡肉排的汁水豐富。
前言不搭後語!
若非店規講究顧客至上,中年廚師真想跟哚娜絲好好掰扯,到底咋樣才能做出不含肉的肉排漢堡。
「怎麼?不會做漢堡?那你還好意思收服務費……退錢!」眼瞅對方臉色變得青里透紅,哚娜絲立即補話,毫不客氣地大聲嚷嚷退款。
附近幾桌顧客紛紛側目,服務員們急忙趕來安撫。
身為一隻doro
哚娜絲也是心性善良的小獸,
它從不故意為難別人。
只不過,哚娜絲的腦迴路和哆囉類似,它總會沉浸在自己的思維模式,有一套專屬價值觀。
剛才,得知廚師服務費高達就餐券的35%,哚娜絲便有些不樂意。
35%的服務費!
一頓飯給廚師的酬勞竟有小兩千元?
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