第28章 家常拌麵（2/2）

「很燙的，藤峰同學你小心別燙著！」

藤峰有希子對著杯口輕吹了兩口氣，等表面的牛奶稍微涼了一些後，這才端起杯子，喝了一小口。

呃……一點都不好喝！

她有些嫌棄地放下了杯子。

這時，林秀一也邁步走了進來，將毛利夫人剛才通知的事，告訴了店裡的三人。

「最近米花町有小偷在活動，都注意一點，」

說到這，他看向了妃英理和藤峰有希子，

「尤其是你們兩個女孩，都是獨自在家，晚上睡覺一定要關好門窗。」

「知道了，」妃英理應了一聲。

「居酒屋什麼時候才能開始營業？」藤峰有希子並未在意，她趴在桌子上催促道，「我都要餓死了。」

「慢慢等著吧，」林秀一沒好氣地回了一句後，開始準備晚上開店要用的食材。

藤峰有希子見狀，便坐到了廚房前的餐桌上，觀察著林秀一處理食材，不時插上一句嘴。

三言兩語間，林秀一這才確定，藤峰有希子中午時沒有說謊，她確實會做飯，而且廚藝還不錯。

兩人就廚藝的問題交流了起來，毛利小五郎也跟著湊熱鬧，不時強行插上一兩句嘴。

妃英理氣鼓鼓得在旁邊看著，卻也沒有辦法，她的廚藝和學習成績完全就是兩個極端，做出來的料理，不把人吃死，就已經算是成功了。

一個半小時後，林秀一做好了開店的準備，按照老規矩，營業之前，得他們自己先填飽肚子。

今晚他準備的家常拌麵，又叫拉條子，是前世去祖國邊疆出差時學到的。

先用溫水加點鹽和面，揉成麵團後醒上一會，再將麵團壓扁，切成條狀，之後正反兩面抹上油，搓成手指粗細的麵條，將其盤成蚊香狀，裹上保鮮膜，繼續醒面。

趁著醒面的功夫，用西紅柿、洋蔥、牛肉、西芹等炒配菜，因為要用來拌麵，為了增加口感，炒配菜時可以稍微加一點水。

配菜炒好後，便可以下面了。

將剛才手指粗細的麵條再拉的比筷子細些，丟進沸水中，面熟後撈出，澆上炒好的配菜，家常拌麵便算是做好了。

林秀一一共下了四盤面，他和毛利小五郎的面都是撈起時立刻過了冷水的，這樣的麵條會更加爽滑筋道，不粘連。

妃英理和藤峰有希子的麵條，考慮到兩人今天的脾氣都有些陰晴不定，似乎都在生理期，林秀一便沒有過冷水，直接澆上了配菜。

「這種拌麵的吃法，以前還真沒見過，」藤峰有希子詫異道，「你從哪學到的？」

日本也有拌麵，做法和林秀一的卻是完全不同。

「中華料理書上學的，」林秀一隨口回道，「按書上的介紹，這是中華邊疆的一種麵條吃法。」

毛利小五郎迫不及待的用筷子挑起麵條吃了一口：「嗯，這麵條好吃啊，既爽口又筋道。」

「味道很好，」妃英理也滿意地點頭，「比拉麵的味道清淡，也沒有那麼多的油脂。」

藤峰有希子看了看兩人，見林秀一的目光向她望來，想了想說道：「麵條口感很好，要是配菜能改變就好了。」

(本章完)