第110章 基本功（1/2）

雲溪也沒想到，但對於別人來說是最麻煩的菜品，對於她來說不過是一道考驗基本功的菜而已。

她拿出廚師協會準備的土豆時，確實是被這個土豆的大小震驚了。

這也太大了吧，這切完了不得有個一盆？

可是這個土豆才不管你，我就是這樣一大，你能怎麼辦？

怎麼辦？切唄！

因著考核有時間限制，雲溪是一點都沒有浪費時間，她快速沖洗土豆，去皮切半後，開始切絲。

先切片，再切絲，雲溪有條不紊的做著手上的工作，等到她習慣了這個節奏後，甚至還有心思聽旁邊的人吐槽。

就聽她身邊的那個人一邊切一邊暗罵這次考試的變態，明明又擦絲刀這種工具的存在卻不讓他們用，那設計擦絲刀的用意何在？

要不是因為考核費用太貴，他還想碰碰運氣，不然早就扔下菜刀走了。

伴隨著這人碎碎念的，是他一下一下小心落刀的聲音。雲溪聽著只想笑，因為在她最開始學習刀法的時候，她也提出過這樣的問題。當時她的師傅沒有告訴她原因，只是難得的看向遠方道「你們這些小孩又怎麼會懂呢。」

想著從前的事，雲溪手上的動作又快了幾分，她手下的土豆絲粗細均勻，看上去晶瑩剔透，光是賣相上就已經贏了。

後來這個問題的答案依然沒有人告訴她，但她自己的心裡卻已經有了自己的答案。

擦絲刀速度固然夠快，但他永遠不會有切出來的土豆絲吃起來那樣爽脆。

走神的功夫，雲溪手裡的土豆絲就已經全部完成了。她端著盆走到水龍頭前，將它沖洗乾淨，然後接上一鍋水，準備給土豆絲過一下水。

這麼一大盆土豆絲做炒菜是來不及了，倒不如做一個涼拌菜，又快味道又好。

雲溪這裡做的輕鬆，其他廚師看著她的動作更心急了，場內不時響起心急的人切手的聲音，讓雲溪聽著一陣牙酸。

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