第一百二十一章 戀愛綜藝從做菜開始(2/2)
郭瀟煒在淘完米後,就一直在旁邊干看著,不是她不想幫忙,可是洗菜的活男生都做完了,切菜她不會,炒菜就更不會了。
這時,趙奕辰從廚房找來了兩件素色圍裙,他看了看兩個正在切菜的女生,最後先來到了李心怡的身旁。
「我找來了兩件圍裙,需要嗎?」趙奕辰問道。
「好啊,謝謝了。」李心怡正在切著菜,頭也不回的說道。
趙奕辰微微一笑,卻是親自將圍裙替李心怡套上了,並且幫她繫上了。
還有一件圍裙趙奕辰遞給了安沐兮,安沐兮道謝後,自己穿上了,沒有給他表現的機會。場外無所事事的郭瀟煒仿佛明白了什麼,她不知從哪也找來了一件圍裙,獻寶似的遞給了陳嶼。
「陳嶼,我給你找了一件圍裙。」
「謝了。」
郭瀟煒將圍裙給了陳嶼,不過想讓她替陳嶼系圍裙卻是不可能的。
正在切菜的兩女緊張的回頭看了看郭瀟煒,隨後有帶著笑意回頭繼續切菜。
這時兩女的菜也切的也差不多了,陳嶼看了看菜切的薄厚程度還能接受,變開始正式炒菜了。
陳嶼做的第一道菜是桂花土豆絲,他先開火熱鍋,然後將妹子們切成細絲的土豆絲瀝乾水分,加入少量食用鹽增加底味兒,接著往土豆絲上包裹一層麵粉。等到土豆絲根根分明,不在黏連後,均勻的抖散鋪開到籠屜中,開旺火蒸了一分鐘。
一分鐘後,土豆絲的顏色變的透明,證明土豆絲完全熟了。
「哇,看著好厲害,第一次見到這種做土豆絲的方法。」
「陳嶼真的不是大廚嗎?」
「光看著就不錯,這下更期待炒好的味道了。」
這時鍋已經熱好了,陳嶼下了一個雞蛋黃,然後用最小的文火炒制,直到炒成細小的顆粒狀,桂花就炒好了。接著他將切好的紅魚椒米下入鍋中簡單炒香,再把土豆絲入鍋加入調味鹽、味精,開大火翻炒均勻掛味,最後放香蔥苗入鍋翻炒出香味,起鍋裝盤。
這樣,第一道顏色淡黃、口味咸香,入口外糯里脆的菜桂花土豆絲就製作完成了。
「咕咕。」
這是李心怡的肚子在響,顯然香氣十足的桂花土豆絲勾起了她的食慾。
「好想吃啊,看著就讓人很有食慾。」
「現在會做菜的男人太少了,陳嶼真是那種稀有品種哎。」
兩個女生在小聲嘀咕著,絲毫沒有在意身旁兩個男士的臉都快綠了。
實在是太欺負人了,一個戀愛綜藝怎麼搞的像美食綜藝一樣,這樣讓他們怎麼玩的下去。
陳嶼沒有時間理會別人的嫉妒心,他現在很趕時間,否則菜做完後,有幾道菜會涼的,太影響口感了。
他的第二道菜是酸菜羊肉粉,米粉柜子里有很多,羊肉是他現切的。
首先,陳嶼將羊肉倒入熱水中汆燙出水,鍋中加油下蔥姜蒜片炒香加些豆瓣醬炒出紅油,再加一些料酒和清水稀釋,少量加入一些醬油、味精和雞粉,最後把所有食材倒入鍋簡單燒制,裝盤。
如此,第二道濃香有味,滑溜入口的米粉配上適合秋冬滋補的羊肉,酸菜羊肉粉就做好了。
「羊肉米粉會不會很膻呀。」
「是米粉哎,這可是女生喜歡吃的東西,一會兒我一定要多嘗嘗。」
「完了完了,陳嶼做的菜看起來都這麼棒,晚上我一定會吃很多,這樣一定會長胖的。」
女生除了安沐兮怕羊膻外,其她兩人都是對著羊肉粉直流口水。
「這道菜看起來這麼簡單,也不一定就好吃。」
趙奕辰酸溜溜的說道。
「可惜沒有時間,也沒有好的牛肉,要不然我給各位做一道牛排,保證你們滿意。」
吳俊卓也對於今晚的13都被陳嶼裝到了很不滿意。
兩位男士都認為今天沒有碰到適合自己的項目,否則不會讓陳嶼一個人在三位美女面前大出風頭的。
「這道菜我吃過幾次,以我的經驗來看,我敢打包票,陳嶼的這道酸菜羊肉粉一定是學自五星級酒店,要不然不會這麼色香味俱全的。」李心怡拍著胸口做保證道。
趙奕辰看著李心怡胸前起伏的山巒,眼睛時不時的往上面瞄著,他小聲嘀咕道:「你大你有理。」
李心怡沒有理會趙奕辰的嘀咕,她和安沐兮眉開眼笑的將兩道菜端到了餐桌上,並且找了兩個罩子,將菜罩住了。
陳嶼的第三道菜比較簡單,叫做蜜汁番茄盅。陳嶼將六個大小適中的番茄燙水去皮,然後在底部切一刀,接著用小勺挖掉其中的果肉做成番茄盅,再把去皮的山藥丁放入盤中加蜂蜜、煉乳和白糖調味。上火蒸熟後趁熱反進番茄盅壓實,接著再次上火將番茄全部蒸熟。
調製蜜汁,清水加桂花醬,加入白糖,下青豆小火慢熬至黏稠起鍋,這一部是和製作番茄盅時同步進行的。
番茄盅蒸熟後裝盤,上面澆上蜜汁。至此有桂花的香氣、蜜汁的甜味,清香四溢,健脾養生的蜜汁番茄盅就做好了。
「一個番茄和山藥還能做出花來不成?」陳嶼製作這道菜之前吳俊卓還有些不屑的想道。
「我艹,還真做出花了!」吳俊卓驚訝的眼珠子都瞪出來了。
當陳嶼做出蜜汁番茄盅後,吳俊卓有種目瞪口呆的感覺。
安沐兮一副我已看穿一切的表情,她智珠在握道:「我知道了,陳嶼的工作肯定是和廚師之類的有關,要不然他怎麼會做出這麼多色香味俱全的美食!」
「你這麼一說我也信了,否則不能解釋一個不是廚師的人是如何掌握如此驚天地泣鬼神的廚藝的。」李心怡恍然大悟道。
郭瀟煒為難的說道:「這道菜一看就是卡路里爆表,我要是吃了不知道要健身多久才能消耗掉這些卡路里。」
吳俊卓眼前一亮道:「要是有機會我一定要做一道健康美味的牛排給大家吃,外國人喜歡牛排不是沒有原因的……」
吳俊卓開始在眾人耳邊嘮叨著吃牛排的好處,可惜現在三女的眼裡只有陳嶼,完全聽不進他說的話。
只有趙奕辰一臉同情的看著沉浸在自己世界的吳俊卓。
接下來,陳嶼做了一道焦溜白肉和一道麻婆豆腐,湯倒是做的家常的紫菜蛋花湯,好喝又簡單。
至此,五菜一湯做好,晚飯可以開吃了。
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