第五百一十九章:裝蒜(1/2)
第515章裝蒜
黃大明想了個藉口:「我去照顧客人,怕他們等菜等急了。」
剝什麼蒜?
大總裁絕不給你這種小嘍囉剝蒜!
李鐵柱:「有菊長和小雪姐在,你去幹什麼?再說了,你們前幾期的粗剪我都看了等三四十分鐘都是少的,你咋不去照顧客人?我這十分鐘內上菜,完全用不著去管他們。剝蒜!」
跟我玩偷懶?
笑話!從以前干工地到後來拍戲上綜藝,還沒有人能在我李鐵柱眼皮子地下偷奸耍滑!
於是,黃大明只能忍氣吞聲去剝蒜,因為找不出更好的藉口,再則,就算還有藉口,遇到李鐵柱這種不給面子的貨,被頂回來的話只會更加打臉。
李鐵柱這邊上菜確實很快,湯類他都是提前煮好的大鍋湯,粉蒸排骨、涼粉和幾個燒菜也都燒好了,需要現做的也就是七八種炒菜,並且還都預調好了醬汁。
再則,但凡客人點的菜有重陽的,都是幾份一起做,效率自然就高了。
李鐵柱才不管什麼口感是不是最佳,火候是不是恰到好處這些雞毛蒜皮的事呢,因為……老子又不是專業廚師,外面那些貨也吃不出來。
菜價就是中檔,為什麼要按著高檔的標準去做?這些沒見過世面的外國佬,有什麼好舔的?
老子做什麼你們就吃什麼!
這大概是所有專業和非專業廚子的標準心裡,之前的林大廚也是這樣想的,來來來,節目第一餐老子給你們每人做個梨!驚不驚喜意不意外?這叫高端!
不一會兒菜上得七七八八了,李鐵柱來看黃大明剝蒜。
黃大明:「愣著幹什麼?幫忙啊!」
李鐵柱說:「其實你可以把蒜拍一下再剝,這樣快幾倍。」
「為什麼不早說?」
「你也沒問啊,我以為你會呢。哎!蒜都不會剝的店長……」
「我……我會!我只是以為你要整的蒜!」
「要整蒜的話你拿兩個鐵盆,把蒜放進去搖幾下,也快。」
「啊……是嗎?」
黃大明真的茫然了,剝個蒜還這麼多講究?
李鐵柱依然背著手笑眯眯問道:「黃叔叔,你從這件事裡悟到了什麼沒有?」
黃大明:「悟什麼?」
兩個刷碗洗菜的新人,腦袋埋得更低了,大佬過招惹不起,別冒頭,小心被誤傷。
李鐵柱說:「做事情要動腦子,你看,蠻幹就會效率低下。」
黃大明:「……」
李鐵柱搖搖頭,背著手走了:「哎!難怪你們前幾期那麼混亂呢。」
潛台詞過分明顯,你們搞得不好是因為店長不行。
彈幕很開心:
「幹得漂亮李鐵柱!」
「一將無能累死千軍……」
「爽!」
「剝蒜是我最討厭的活兒。」
「還是正經哥做菜利索,哪像林大廚糾結這個糾結那個的?」
「林大廚也很厲害,我選鐵柱。」
「做壩壩宴的和五星大廚考慮的東西完全不一樣。」
「李鐵柱還是那麼頂,不怕黃的粉絲罵他嗎?」
「我管你有多少粉絲反正沒我多。」
「樓上的說得在理,這兩年的李鐵柱絕對頂流。」
「頂流就可以不尊重前輩了嗎?」
「李鐵柱紅了就飄了吧?」
「來了來了!粉絲來了!哈哈!」
「李鐵柱沒紅的時候就這麼飄,人家一向這麼頂,不服憋著。」
「素人海選就讓冷芭拿冰棍。你管這叫紅了才飄的?」
等李鐵柱走了後,黃大明才反應過來,顯得很生氣。
「不對!他什麼意思?做幾個大鍋菜當然快了,有什麼好豪橫的?」
當然,這一句是不會被剪進正片的。
秦璐也閒著呢,說道:「但是他做菜確實比林大廚快啊,而且你剝蒜真的剝得太慢。為什麼鐵柱來了後,我們大家都這麼清閒了?也不混亂了?這個問題很重要。」
黃大明:「那是我的問題了?」
秦璐:「我覺得是我們大家的問題。」
黃大明一擺手:「不!這是林大廚的問題,他走了李鐵柱來,效率就不一樣。還不是因為他不聽我的話?燒菜什麼的炸魚什麼的,都不肯提前弄好……李鐵柱就提前做好,然後我們就不亂了。所以說,還是要聽我的……」
秦璐無言以對,這都能洗?臉皮真厚啊!
外面,李鐵柱跟每一桌的客人合影,簽名,也是很迷,他們都知道李鐵柱,好些還是兩年前就聽說過李鐵柱了。
其中一個老哥還發出靈魂疑問:「除了李,他們都是明星嗎?完全看不出來。」
這讓一旁的王曉凱和楊小雪很受傷,果然李鐵柱才是真大佬。
而後,李鐵柱又找王曉凱翻譯著問問他們對菜品的感覺。得到的反饋很統一,除了辣子雞外,他們普遍喜歡不辣的食物,尤其是酸甜味的,當然湯圓也很可口。
李鐵柱瞭然,原來外國人的口味跟外省人也差求不多嘛!
然後又來了兩桌中華旅客。
「哇!果然是王曉凱!」
「超喜歡曉凱的。」
「小雪也在。」
「原來小雪都長這麼大了?」
客人們驚呼不已,然後,跑過來……找李鐵柱合影簽名。
王曉凱看著楊小雪:「習慣了就好。」
楊小雪道:「看起來,你已經習慣了?」
「跟這憨批當同學一年了,早習慣了。」
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