第八百三十四章：我們相信光（1/2）

椒麻雞是一道麻辣鮮香的涼拌菜。

戴上一次性塑料手套，黑娃兒直接從冰水桶里拎起一雞，放在砧板上開始剁起來：「看好了，利奧，我只展示一次，剩下的雞都是你的活兒。」

萊昂納多：「這些是冷凍的生雞肉嗎？」

「當然不是！這些雞是蒸熟的，放進冰水裡浸泡十分鐘，肉質會更加鮮嫩有彈性。剁成大指頭大小的小塊就行，太大了不容易入味，太小了不好夾。」

「哦！我想我應該能做……」

「接下來是調製醬料，像這樣，將小米辣、白砂糖、青花椒、仔薑絲、蔥末、蒜末、鹽、生抽、醋、耗油、辣椒油、味精依次加入，並加入適量煮好的雞湯，拌勻就做好了。你學廢了嗎？」

「啊這……」

黑娃兒用筷子夾了一塊嘗了嘗，微微搖頭：「嘞個醋不是正宗保寧麩醋，差點兒意思，做川菜還是要用資格的麩醋才得行。」

萊昂納多也嘗了一口：「唔！以刺嗖迪麗謝爾斯，巴特，以刺突嚯特。」

「涼菜嚯特個錘子，嘞個不是燙，是辣！貧窮的英格里希……」

「辣？」

「對頭，你會做了嗎？自己來吧。」

「我忘了調料的用量……」

「這麼簡單都不會？」

「這些調料太多了，而且，它們加入的分量是多少？」

「適量。」

「呃……鹽我大概知道，這個辣椒油和青花椒，加多少合適？」

「都說了適量。」

「糖？」

「適量！」

「……」

萊昂納多有點崩潰。

「算求咯，我還是給你把醬汁全部調好，你剁好雞肉直接加就行。」

黑娃兒直搖頭，歪果仁就是笨，他只能退而求其次，拿了個巨大的臉盆，開始加入各種大劑量的作料，調了整整大半盆醬汁。

壩壩宴一共六十桌，一隻雞能做六份椒麻雞，所以這次一共有十一隻雞需要剁和拌，多一隻應急。

於是，萊昂納多開始剁雞肉，然後按照黑娃兒的吩咐，每隻雞兩把仔薑絲，六大勺醬汁，拌勻放置起來，醬汁浸泡一段時間再上桌，更加入味。

黑娃兒已經退到了一旁，看著萊昂納多的刀工直皺眉，還抽空在另一旁的砧板上切仔薑絲，不夠用了。

萊昂納多：「你不是保鏢嗎？為什麼你會做中華菜？」

黑娃兒埋頭切薑絲，刀工一流：「不會做菜的保鏢不是好保鏢，我們公司不僅要確保客戶的安全，而且還有嚴格的KPI考察，其中有一項是……不能讓客戶的體重在被保護期間下降。」

萊昂納多低頭看了看自己的大肚腩：「難道我的保鏢也有問題？」

彈幕：

「這倆太好玩兒了！」

「嫖哥確定是保鏢不是外國藝人？」

「我嚴重懷疑這是李鐵柱請來的彩蛋藝人……」

「還真是保鏢，嫖哥從春節後就一直跟著李鐵柱，有人接機的時候見過。」

「我關注了嫖哥的抖音號，名叫黑娃兒。」

「搜了一下，還真有，就發了兩條度假的視頻。」

「嫖哥這廚藝可以啊！」

「神特麼適量，哈哈哈哈……」

「眾所周知川菜的最高境界是憑感覺。」

「嫖哥是不是中華人不知道，但他一定是個西川人，連麩醋都曉得。」

「我去，嫖哥的刀工很溜哈。」

「嫖哥估計都沒想到，他會有這麼多鏡頭。」

「以李鐵柱能白嫖絕不花錢的性格，嫖哥被剪進來是很正常的。」

節目播出後，黑娃兒的抖音粉絲數量從23個，直接暴漲到了萬個，其中有一半是海外版的粉絲。

不少人呼籲嫖哥直接出道，還有人喊他來直播帶貨賣椒麻雞，對此，黑娃兒非常冷靜，他是一個有信仰的人，怎麼會為了眼前的粉絲忘記明日的喪屍呢？就算直播帶貨，也要等以後賣椒麻喪屍！

嗯，椒麻喪屍可以當成一個產業來布局，回頭寫個報告給瞌睡龍大哥，和鳳寶寶姐姐。

在節目裡，黑娃兒就像一個節目組工作人員一樣盡心盡責，畢竟，這節目也是艾恩裴拉·李投資的。

艾恩裴拉不是客戶，是偶像，是光！

幫萊昂納多弄完椒麻雞配料，黑娃兒又去幫陳赤赤燒火，這個胖子壓個鼓風機都壓不動，還說自己是開餐廳的，鄙視。

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