第633章 番外：石大膽的秘密與年夜飯（一）（1/2）
我叫石大膽，是只當康。
大部分時候我憨厚老實，對字過敏，愛吃點主食，也愛吃點好菜，與人和善，人緣不錯。我最好的朋友是我的好兄弟許諾，不，現在應該是秦淮了。無論他叫什麼，他都是我最好的兄弟，兩世以來最好的兄弟。
但我有一個秘密一直沒有跟我的好兄弟說，之前我不能說，現在可以說，可是我不知道該怎麼說，我怕他生我的氣，我怕他覺得我騙他，我怕這個秘密說完之後我就不是他的好兄弟了。
但是我知道，我得告訴他，因為我不想騙我的朋友。
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秦家年三十晚上的那頓年夜飯，吃得堪稱酣暢淋漓。
想起幾世記憶，把幾世的廚藝融會貫通，基本功終於跟得上理念的秦淮堪稱 Pro max版的秦淮。
秦淮這次是真的悟了。
如果說之前他在廚藝上時常有一些困惑，比如他不知道自己的那些直覺來自哪裡，他不明白為什麼自己有的東西一學就會，有的東西就像普通人一樣需要花很長時間勤學苦練。很多技巧他能理解但是做不到，為什麼他在廚藝上的思想和理念總是比他實際上的技術走的要遠？
那麼現在，秦淮理解了一切。
大徹大悟。
在眾人碰杯，說出那句與發自內心的新年快樂的時候，秦淮掃了一眼桌上的飯菜，覺得這個新年一定會非常快樂。
【酒釀饅頭 S級】
【四喜湯糰 S級】
【槐花饅頭 S-級】
【蟹黃豬肉包 S級】
【綠豆糕 S級】
【山藥糕 S級】
【米糕 S級】
【土豆餃子 A級】
【江米年糕 S級】
【雞湯麵 S-級】
【紅綾餅 S級】
【藕粉丸子 S級】
【餃子全家福 S級】
……
清一色的S級，除了土豆餃子因為本身菜譜實在太爛，基礎數值就算拉滿也很難拉到S級之外，其餘的點心最低的都是S-級。
這桌菜，就算許成來了也得吃成只能癱在椅子上摸肚皮望菜嘆息，感嘆自己的飯量為什麼不如石大膽的海豹。然後因為太撐睡不著覺，當天晚上才思泉涌、奮筆疾書、奮發圖強，連夜寫出3萬字食評。先發朋友圈預告，再聯繫知味編輯部加班加點出一期新年特刊，最後賴在秦家村堅持要吃到正月十五才離開。
可惜，許成沒來。
和許成比，其他人其實不怎麼懂吃。
作為一名優秀的美食評論家，許成有一根極其敏銳的舌頭，這樣等級的舌頭大多數情況下只會出現在頂尖廚師身上。普通人只能吃出來一道菜是難吃，普通，好吃和好吃到說不出話來（以上評價體系來自秦落），許成則至少能把這4個等級細分成16個。
只要他願意，他可以公平、客觀，帶有一點點主觀傾向，同時用詞精準，有一點喜歡用排比句地描述一道菜品具體有多美味，廚師的水平是否有進步，這個菜好在哪裡，差在哪裡，它可能還有什麼改進的空間，以及喜歡什麼口味的客人會非常喜歡這道菜。
這是獨屬於美食評論家的能力。
秦家眾人是沒有這個能力的，哪怕秦從文，趙蓉和秦落天天都能吃上秦淮做的點心，秦老爺子和秦奶奶也時常能收到寶貝孫子寄來的生胚，他們的伙食常年領先普通人一大截，但他們實際上吃不出來特別具體的好壞，尤其吃不出來還特別具體的好在哪裡。
今天吃出來了。
實不相瞞，趙蓉其實有減肥的計劃。
在山市的兩年，趙蓉胖了20多斤。
趙蓉覺得自己肥胖的原因很複雜，一個是兒子的手藝不知道為什麼這兩年進步的特別明顯，幾乎每隔幾個月都能做出新的好吃的點心。她作為秦淮的非親生母親，在支持兒子的這個事業上自然義不容辭，加上點心確實特別好吃，趙蓉一時沒控制住這兩年點心吃多了。
吃得多，動得又少。
之前秦家還開早餐店的時候，趙蓉可謂是早起貪黑，買菜、洗菜、洗碗、算錢、教訓女兒……操持家裡的大小事務，忙得不可開交，怎麼吃都不胖，那個時候趙蓉可以拍著胸脯說自己每天賺的都是辛苦錢。
現在不一樣了，現在根本不幹活，只是偶爾查一下雲中食堂的帳。不早起了，開始熬夜，有的時候趙蓉晚上偷偷熬夜玩手機玩到凌晨一兩點都不敢讓秦落髮現。
秦落的學習也不用她操心。
秦落現在讀的是國際學校，她的學業趙蓉可謂是一個都看不懂。但老師很貼心負責，每次告知趙蓉秦落的情況時，都會用趙蓉聽得懂的語言。趙蓉也看到了這兩年女兒在學習上的進步和思想上的轉變，很是欣慰，覺得天天只想著吃的閨女總算是成長了。
萬事不用發愁的趙蓉就這麼幸福肥了。
當今年冬天趙蓉試圖在穿上三年前買的大衣，發現塞不進去之後，趙蓉意識到是時候減肥了。
她痛定思痛，決定吃完年夜飯就減肥。新的一年，新的開始，新年新氣象。
至於年夜飯，也不能多吃，要為減肥打好基礎，淺嘗輒止就行。
這是趙蓉的原計劃。
奈何計劃趕不上變化。
實際上，從趙蓉看到那一桌異常豐盛的年夜飯那一刻起，她就有點傻了。
平時秦家的年夜飯也豐盛，但不至於豐盛到這種地步，秦淮在年三十那一天能做出十幾道點心就已經是拼盡全力了。今年過年的人多，趙蓉覺得秦淮就算做點心做得多，也只是體現在單個的量上，而不是數量上。
趙蓉沒想到今天的秦淮是 Pro max版的秦淮。
秦淮做了足足36樣點心！
這麼多點心，當然不可能每一樣都是能看到等級的buff點心。秦淮做了很多想起一切的記憶之後，覺得自己很擅長，且適合過年時吃的點心。
36樣點心+8道熱菜+2份湯+6碟涼菜，一共52道菜。一張桌子擺不下，兩張桌子也擺不下，秦淮最後是選用每個點心都放在小碟子裡，先擺上桌讓大家看，想吃什麼在桌上夾，沒有了再去隔壁一桌或者廚房盛的模式讓大家吃上了年夜飯。
可以說在年三十就提前讓家人們吃上了流水席。
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