第359章 被誰刺激了(2/2)
秦淮:……
不是哥們,奶茶店都賺錢賺成這樣了,回家還要順手牽羊嗎?
不愧是你。
「你家還有沒有遊樂園的暑期卡?今年暑假落落估計會待在山市,我怕她天天補課不願意,想給她弄張遊樂園的暑期卡,讓她偶爾放鬆一下去遊樂園玩。」
「遊樂園的暑期卡是吧?放心,包在哥們身上,暑假之前一定給你順過來!」歐陽拍著胸脯保證,「我媽最喜歡辦卡了,有卡不辦她心裡難受,理髮店的卡還要不要?我前兩天聽說我媽又辦了好多張,要的話我給你順兩張來。」
「……要。」
吃完最後一口包子,歐陽直接把剩下24個雙蟹包全都打包提走,雄赳赳氣昂昂地回奶茶店搖奶茶了。
鄭思源還在揉面。
秦淮沒有去調餡,因為第9批包子快要蒸好了。
等第9批包子出鍋,秦淮再次麻利的把25個包子撿出來,端著盤子來到譚維安面前。
譚維安正在做桂花糕。
雖然譚維安最愛吃的點心是蟹黃類的,什麼蟹黃包、蟹黃燒麥、蟹黃拌麵、蟹黃拌飯他都愛吃,但是譚維安最擅長的點心是糕點,尤其是桂花糕。
不過譚維安很少在秦淮面前做桂花糕。
用譚維安的話來說,就是他現在的桂花糕已經做到他目前水平能做到的最高境界了,是熟練度和精通程度最高的點心,沒有太多練習的必要。
他百寶袋裡有的就是點心方子,與其花時間鞏固桂花糕,不如看看百寶袋裡的點心方子,想練什麼就練什麼。這也是為什麼譚維安總是積極加入秦淮的各種研究小分隊的原因,他現在正處在一通胡練的階段。
超級關係戶就是這麼任性。
但是今天,譚維安一直在做桂花糕,沒有參與雙蟹包的任何討論。
「嘗嘗,這是第9批。」秦淮知道譚維安沒手,直接把包子遞到譚維安嘴邊。
譚維安也不客氣,直接咬了一大口,嚼吧嚼吧,嘶哈嘶哈地把略燙的包子吞下,有些含糊地說:「比前兩天的好多了。」
「但還是有點怪怪,這包子的麵皮是不是應該再軟一些?」
「還有餡,這個餡是你調的還是鄭思源調的?」
論品鑑點心的水平,譚維安還是可以的,是至少可以甩開歐陽50條街的水平。
「這是鄭思源調的最後一批,下一批開始我來調餡。」秦淮解釋道。
譚維安點頭,朝之前歐陽坐的地方看了看,發現歐陽已經不在了:「歐陽吃飽了是吧?那接下來的包子我來嘗?」
「你可以嗎?」秦淮問。
「可以啊,不過我飯量沒歐陽那麼大,我中午還吃了飯,估計三個到頂了。」
「夠了,你吃三批,我吃三批,鄭思源和臧良再吃三批,今天下午就差不多了。」秦淮給接下來的品嘗安排得明明白白的,見譚維安還在沉迷做桂花糕,不由得多嘴問,「你今天怎麼突然做這麼多桂花糕?」
秦淮自認為算是比較了解譚維安的,這可不是譚維安的性子。
作為知味居知名懶鬼,譚維安一向是完成當天的工作任務能不幹活就不幹活。
譚維安今天的工作任務已經完成了,下午是雙蟹包的研究。正常情況下,譚維安今天下午應該主要起到一個試吃和圍觀上的作用,同時作為揉面替補揉一點面打打下手。
由於今天是正式研究的第1天,大家還在分工階段,確實沒什麼譚維安的活。但以譚維安以往的性子,他應該會去指導古力,而不是自己默默做點心。
這麼努力勤奮上進的人設,不太像譚維安的。
譚維安默默咬了咬牙。
「我想不明白。」譚維安臉上滿是不解,「聽不懂你說的那個感覺,不應該是一件很正常的事情嗎?最開始大家不是都聽不懂嗎?」
秦淮:?
「為什麼現在所有人都懂了,只有我不懂?!」
「裴行都懂了,他都悟了,只有我還不知道你在說什麼,這合理嗎?」
秦淮:……
「這……」秦淮不知道該怎麼安慰譚維安,主要是譚維安水平其實不差,也根本不缺名師指點。
看在譚大師的面子上,譚維安在知味居有什麼不懂的,隨便找個大師傅問,大師傅都會告訴他。
秦淮從來就沒有想過指點譚維安,他和譚維安的溝通基本上都是交流和討論。而且譚維安雖然水平比秦淮和鄭思源要差,但是他眼界夠寬夠廣,懂的也多,理論知識非常豐富。
秦淮沒想到譚維安居然會在意這個。
他可是有百寶袋的人,他居然會在意感覺。
「那你……」
「我自己再找會兒感覺,有需要叫我。」
「好的。」秦淮選擇不去打擾譚維安,回到廚藝台前開始思考該怎麼調餡。
正好鄭思源的面也揉好了,鄭思源叫秦淮過去看一下現在的面軟硬程度合不合適,他覺得沒什麼問題,但是不知道秦淮有沒有別的看法。
秦淮覺得挺好。
「譚維安怎麼會被裴行給刺激到?」秦淮沒忍住問。
鄭思源有些無語地看了秦淮一眼,臉上的表情赫然是你究竟是真不懂還是裝不懂:「你怎麼會覺得他是被裴行刺激到了?」
「不是嗎?今天上午裴行一路突飛猛進,他就開始猛練桂花糕,而且他剛剛自己也說了。」
「他是被你刺激到了。」
「你回粵省幾天,勾芡練好了,刀功和火候都突破了不說,跟臧良說兩句話,臧良勾芡悟了。」
「跟裴行說兩句話,裴行突飛猛進了。」
「我們這幾個人裡面話最多的就是譚維安,平時練習的時候他懶得動手,一般都是站在邊上說。跟你說話最多的人是他,偏偏他沒什麼進步。」
「你說他是被誰刺激到了?」
秦淮:……
不是吧阿sir,還能這麼算。
秦淮撓撓頭。
「可是我覺得他的桂花糕真的已經做到他目前水平的上限了,練桂花糕真的很難提升。」
「要不我把我綠豆糕的方子給他,他練綠豆糕提升提升?」