第281章 黃燜魚翅（2/2）
張之蘊＆常青青：！
秦落聽說還有這種好事，激動得恨不得當場認曹桂香為親奶奶，看向秦淮。
秦淮：……
你們張家的勸學…好有效果呀。
「別想了。」秦淮皮笑肉不笑地看著妹妹，「你哥我不會做。」
而且以秦落的成績，除非他們老秦家祖墳冒青煙，不然重點大學就別想了。
要是秦落不上國際高中，她能考個普通本科，哪怕是最爛的二本，趙蓉都得去寺廟裡還願謝謝神仙保佑。
秦落：QAQ
秦淮給秦落夾了一筷子茭白：「吃點蔬菜。」
今天這一桌子高湯菜，熱量爆表，孩子正是長身體的時候，得吃點蔬菜均衡一下營養。
秦落不情不願地把茭白塞進嘴裡，嚼了兩下，又露出驚喜的表情：「哥，這個茭白也好好吃，你能不能學學怎麼做！」
秦淮：？你把你哥我當神仙？
毫不誇張的說，今天這張桌子上所有的菜，除了白米飯沒有一道是低於A級的。
他、秦落和張之蘊的白米飯還拌了黃燜魚翅的湯汁，這米飯具體是什麼級別還不好說。
落落，你知道今天這頓飯代表著什麼嗎？
今天這張桌飯上的每一道菜都可以上《知味》的開年大刊，夠許成寫好幾年的。
這麼一想，秦淮突然一下覺得他的果兒不是很值錢了。
果然是高手在民間，種花家這麼大，小小的一個虬縣就如此藏龍臥虎，其他地方還藏著多少低調退休的大師，秦淮都不敢想。
要不怎麼說村裡的八卦組才是最強情報小組呢？
沒有老支書的牽線搭橋，秦淮都沒辦法認識張褚和曹桂香。
明年過年得給老支書多做點點心，沒準明年還能介紹。
一頓酣暢淋漓的午飯吃完，所有人都撐得直打嗝，菜直接頂到嗓子眼，癱在椅子上動彈不得。
秦落一邊癱著，一邊小聲問張之蘊和常青青：「你們怎麼也和我一樣？」
你們奶奶/外婆這麼牛逼，怎麼和我一樣沒見過世面。
張之蘊先試探性地張了張嘴，免得一張口說話一打嗝菜蹦出來，才緩緩說：「那能一樣嗎？」
「平時我和青青也吃不到這麼好的。」
「黃燜魚翅我奶奶一年都不見得做一回，我10歲生日的時候奶奶做的菜都沒今天這麼豐盛。」
張之蘊都快給自己說傷感了，看向秦淮的眼神充滿嫉妒，滿眼寫著我奶奶居然比愛我這個孫子還要愛你。
曹桂香：……
大孫子，你不懂，這是我們譚家菜騙人的方式。
不把拿手好菜都做出來，騙不到人。
曹桂香起身：「行了，蘊蘊和青青今天吃這麼多，中午應該也睡不著，看電視去吧，別坐在這裡耽誤你爺爺收拾碗筷。」
張褚和兒子女兒一家開始收拾，秦淮也想幫忙，被曹桂香叫到一邊。
「小秦，我給你挑了幾把菜刀，你來試試手感，看哪把手感比較好。」曹桂香領著秦淮往房間走。
「手感？」秦淮沒怎麼聽明白，「曹師傅我其實有一套菜刀，我朋友送了我一套還挺貴的。」
龔良送秦淮的那套菜刀秦淮也沒怎麼用過，年前拜託陳惠紅帶回山市了。
秦淮知道菜刀價格上可以有很大差距，有的名廚的菜刀是找專人定製的，有的廚師就喜歡某個牌子的菜刀。
但是手感，秦淮還是第一次聽說。
「就是感覺。」曹桂香走進小房間，這是一間雜物房，從裡面拿出6把菜刀。
「這個房間之前是青青的，青青和蘊蘊小時候都是我帶的，後面上學了我和老張輔導不了小孩學習，才把他們送回去和爹媽一起住。」
「對於初學者而言，廚具的感覺很重要，我相信你應該也有很襯手的模具，慣用的擀麵杖。」
秦淮點頭。
「菜刀也是一樣，等你的水平練到了一定的地步，你能根據菜刀的性能挑選你更喜歡的菜刀。可當你還僅僅是一個初學者，再好的菜刀對你而言都差不多的時候，感覺就很重要。」
「太貴太鋒利的菜刀對於你而言可能還不太合適，這6把菜刀都是很普通的菜刀，我這兩天在市場上挑的，你先拿起來試試手感。」
秦淮不明所以地每把菜刀都握了握，試試手感。
沒試出來。
他感覺都差不多，並沒有那種主角摸到自己的本命法器，與之產生共鳴的感覺。
「感覺…都一樣。」秦淮小聲說。
「都一樣就對了，我是讓你試有沒有握起來特別不習慣的菜刀。」曹桂香說，「我讓老張給你做6塊菜板，不過他定的木頭還沒到，要等兩天。」
「他剛剛吃飯的時候跟我說木材商把木頭搞錯了，要重新發貨。」
「你先用我的菜板剁菜，等細節練好了沒有問題，我可以放心讓你去山市上網課的時候，你再用那6個菜板。」
「等到那時候，每剁爛一個菜板，你就會明顯感覺到你的刀功有質的飛躍。」
雖然秦淮才剛剛握上菜刀，但他已經有點開始期待了。
期待自己的刀功屌絲逆襲，沖向大師級，走向人生巔峰。
「曹師傅，我們先練什麼？」秦淮興奮地問。
「切蘿蔔，白蘿蔔。」曹桂香道，「剛才在廚房裡的時候，你應該看到蔬菜架上的白蘿蔔了吧？」
秦淮點頭，他注意到了，他看蔬菜架的時候還在奇怪怎麼會有這麼多白蘿蔔。堆了整整4層蔬菜架，不知道的還以為是超市貨架。
當時他還在感嘆，張家人未免也太愛吃白蘿蔔了。
「那些蘿蔔都是我今天早上買的，也是你今天下午要切完的。」
秦淮：(((o(*▽*)o)))
曹桂香露出一個意味深長的笑：「在未來的日子裡，你可能要切很多白蘿蔔了。」