第221章 任務完成(2/2)
古力來得早,兩塊年糕的濕布都是他揭的,現在兩塊年糕正擺在他的廚藝台上。
肉眼可見的品質不一。
翻車的那塊明顯過硬。
屬於悄悄拿出去賣,吃到的客人都會暗罵老闆把隔夜年糕賣給自己的程度。
至於隔夜年糕是不是硬的。
不重要,隔夜是個形容詞。
「現在看到成品了,你知道自己昨天的問題出在哪裡嗎?」秦淮問。
古力沒有說話,看上去非常緊張。
秦淮輕笑:「我不是在對你進行考教,我只是想告訴你有的時候做點心翻車也不是一件壞事。」
「我之前也沒有大師傅指點,不知道自己做的過程中有什麼問題。但是當看到點心的成品的時候,你覺得哪裡不好,不好的地方就是問題。」
「第1次沒有辦法改正,那就多做幾次。」
「不知道從哪兒開始改,就不斷嘗試。」
「我和你說要大量練,不是千篇一律一點不改的機械重複大量練。是出了問題,針對問題去嘗試去修改的大量練。」
「有人問當然是好的,沒有人問也可以自己琢磨。還記得我和你說過你的基本功很紮實嗎?這是非常好的優點,紮實的基本功代表大方向不會出錯,你有非常多試錯的空間,完全可以大膽的去嘗試。」
「我知道你沒有怎麼做過年糕,年糕也不是你專攻的方向,所以你不需要嘗試年糕,但是如意卷可以用這種方法來改。」
「我吃了你好多天如意卷了,雖說我每次指出的問題你都在盡力修改,但是改的都不夠大膽,非常保守。你好像生怕改動改壞了,所以不敢去改。」
「現在的年糕就是很好的例子,它雖然很糟糕看上去全是問題,但是他有很大進步的空間。我覺得你在做如意卷的時候不妨也大膽一點,大不了就是做成這個年糕的情況嘛,把小問題放大,不就看到問題在哪兒了。」
「聽懂了嗎?」秦淮看著古力。
古力認真點頭:「聽懂了,謝謝秦師傅。」
又是一次成功的教學,秦淮在心裡給自己點了一個大大的贊。
太棒了,等他從黃記進修回去,一定可以給安悠悠、陳安、裴行和李華展現他高超的教學技巧。
秦淮快樂地繼續吃早餐。
吃完早餐,還沒到上班時間。秦淮想了想,決定先放鬆一下把江米年糕裹了,古力做的年糕也不能浪費,這個年糕只是翻車導致口感偏硬,不是不能吃。
秉承著節約糧食的精神,給黃安堯和歐陽吃也是極好的。
不過考慮到古力現在可能需要一些正向的反饋,秦淮去更衣室拿手機給屈靜發消息,問屈靜是否願意嘗試翻車版的江米年糕。
屈靜對糯米類的點心,尤其是年糕,包容度很高。
泡發的四喜湯糰她都能給出好評,便宜的江米年糕想必也能。
讓黃安堯和歐陽給好評,顯得很像水軍。但是屈靜的好評,多少能算作真的好評。
屈靜秒回消息,表示可以,她很樂意嘗試不同口感的年糕。
秦淮給屈靜準備了5倍糖的江米年糕,讓黃安堯中午給屈靜帶去。
為了不耽誤晚上的正常營業,黃勝利已炒完最後一批餡就出發前往醫院,黃安堯提了足足四大袋打包盒。
果兒、定勝糕、江米年糕、酒釀饅頭、三丁包、鮮肉月餅全都滿上,勢必要在今天中午給康復科的醫生們一個大大的surprise,他們知道今天的班沒有白加。
同時後悔中午吃飯吃多了。
「嘉哥,你吃幾碗雞湯麵?」
黃勝利和黃安堯去醫院了,中午吃小灶的人驟減兩人,秦淮覺得也不用等明天中午再做雞湯麵,今天中午就能做。
誰說員工餐小灶只能吃炒菜的,點心也可以是小灶。
「2碗。」黃嘉非常誠實地道,「今天的高湯是師父吊的。」
秦淮覺得兩碗是非常正確的選擇,他也要吃兩碗。
「我也2碗。」鄭思源道。
董仕在邊上伸長脖子看三人大聲密謀,第1次這麼憎恨自己這些年沒有刻苦練習,奮發圖強,成為師父眾多親傳弟子中最靚的仔,實現關門弟子的完美逆襲,當上爐頭廚師,從而在秦淮來到黃記的第一時間給秦淮開小灶,加入這個團體,在今天吃上兩碗雞湯麵。
悔呀!
董仕在心裡留下悔恨的淚水。
「董仕,你吃不吃?」秦淮扭頭問。
董仕:「!吃,我吃liang…1碗就行!」
董仕表示他從今天開始一定更加努力打聽八卦,專門打聽秦淮喜歡的。
「你帶手機了沒?」秦淮問。
「帶了,在兜里。」
「你發消息問龔先生在不在附近,吃不吃雞湯麵,吃的話要幾碗,我現在一起做。」
「好的!」
譚維安在角落裡留下羨慕的淚水。
「譚維安,你吃幾碗?」秦淮接著問。
譚維安:!還有我的份!
秦師傅心裡有我!
原來這就是被開小灶的感覺嗎?大師,我悟了!
「1碗,我也吃1碗!」譚維安激動地道。
秦淮開始搓麵條。
正搓著呢,遊戲提示音突然在秦淮腦海中響起。
「叮,恭喜您完成支線任務【記憶的味道2】,獲得任務獎勵【屈靜的一段夢境】。」
秦淮:!
這個支線任務里最抽象的任務居然完成了!
屈靜剛剛吃什麼了?
過硬的江米年糕?
早說喜歡翻車的呀,秦淮表示他最會翻車了,之前翻車的年糕都沒敢給屈靜吃。
如果不是條件不允許,秦淮恨不得藉口自己要上廁所,現在就衝進廁所把夢境看了。
這可是屈靜唯一一段夢境。
不出意外的話,等秦淮看完這段夢境,屈靜就可以醒了。
到時候羅君家的茶話會就會喜提一名精怪,屈靜再也不用吃陳惠紅給她順來的水果了,她可以直接去羅君家光明正大的吃。