第228章 年糕湯（2/2）

秦淮看得很認真。

他知道，這裡面的每一個問題可能都是精髓，他要是在製作的過程中把該做錯的部分做對了，年糕湯可能就毀了。

事關屈靜的覺醒，絕對不能馬虎。

為了防止看一遍記不住，秦淮又看了一遍。

至於為什麼不看第三遍，秦淮怕他看三遍就真記住了。

秦淮還帶著滿腦子做年糕湯的錯誤理論步驟回到廚房，由於腦子裡一直記著馬上就要忘掉的東西，秦淮的表情很嚴肅。

嚴肅的表情甚至有點嚇到知味居的廚師。

「秦…秦師傅，您的面是要現在煮嗎？」一個知味居廚師問。

秦淮在廁所里遲遲沒有回來，他的面也一直沒人煮，怕提前煮好了放坨了不好吃。

「行。」秦淮點頭，滿腦子都是等會兒年糕該怎麼錯，「余…余洋，麻煩你去幫我拿些糯米，要圓糯米不要長糯米。」

「好的秦師傅。」余洋連忙去跑腿。

聽到秦淮要圓糯米，已經吃完麵條準備下班回家的鄭思源來了興趣，問：「你要做糯米燒麥？」

「你又想做新點心？」

鄭思源滿臉你這變心也變得太快了，剛得知雙蟹包現在做不了就有了新歡。

秦淮搖頭：「我要做年糕。」

鄭思源：？

用圓糯米做年糕，這是什麼新做法？

鄭思源決定先不下班了，在邊上圍觀一會兒。

譚維安聽說秦淮要用圓糯米做年糕也非常驚奇，跑過來強勢圍觀。

在大家的圍觀下，秦淮開始了。

糯米洗淨，涼水浸泡。

誒，只浸泡了20分鐘，這個時間糯米會不會沒有泡透啊？

這一定是新做法，秦師傅自有他的巧思！

瀝乾水分，大火蒸製。

誒，這個火候好像有點不太對。

嗯，這一定是秦師傅的巧思！

當秦淮把正常情況下要蒸一個小時的糯米只蒸了45分鐘的時候，大家開始覺得秦淮的步驟是不是有一點問題。

澆開水攪拌。

鄭思源眉頭緊皺。

這個手法，這個生硬的攪拌，這個彆扭的動作……

你是誰？我不管你是誰，你快點從秦淮身上下來！

鄭思源痛苦地閉上了眼。

接下來秦淮的每一個動作，都讓鄭思源想要痛苦得閉上眼，他怕再看兩眼就記住了。

太差了！

知味居最差的學徒都不會把年糕做得這麼糟糕！

這簡直就像是一個不太會做飯的純新手，無意中得了一張方子。照貓畫虎，笨拙又錯漏百出，滿是問題地做年糕。

秦淮到底怎麼了？

他鬧肚子，上廁所的時候被人敲了悶棍，把腦子敲壞了？

終於，秦淮結束了糟糕的步驟，給年糕蓋上濕布。

譚維安已經不敢看了，他怕污染資料庫。

鄭思源看著被濕布蓋著的，一看就知道不好吃肯定很硬的年糕，真誠發問：「剛才有誰得罪你了嗎？」

就算歐陽無意中做錯了什麼，他也罪不至此。

吃點百果餡湯糰就行了，年糕是無辜的。

「沒有。」秦淮笑笑，「我只是覺得這兩天總是做同一個點心太過單調，想要用一種完全創新的做法，做一份糟糕的年糕緩解一下壓力，放鬆心情。你放心，年糕不會浪費，有人吃的。」

鄭思源這才放心。

原來是壓力太大了。

正常，鄭思源表示他壓力很大的時候也喜歡做點心。

只不過他排解壓力的方式和秦淮不一樣，秦淮是把好吃的點心做得糟糕，他是延長做點心的時間。

「你要是覺得有壓力隨時和我們說，我爸還能幹。」鄭思源寬慰道，「實在不行讓我爸晚上也過來幹活。」

秦淮：……

6啊。