第608章 【長壽麵 S級】(2/2)
秦淮都沒吃過。
秦淮甚至想像不出來S級的麵條得是什麼樣子,而且這個麵條是用雞高湯煮出來的,雞湯的顏色本來就偏黃。S級的雞湯麵…揭蓋之後金光大作,響起萬里長城的bgm感覺也不足為奇。
抱著這些奇奇怪怪的想法,秦淮做出來第一批手搓面。
吊好的雞高湯就在灶上煨著。
拿雞湯直接煮麵,毫無疑問是非常奢侈的吃法,在場三人沒有一個人對這種奢侈的吃法提出質疑,只有期待。
「師父,您煮麵水平高,您幫我煮吧。」秦淮笑著道。
煮這個過程在目前的雞湯麵的配置里顯得平平無奇,但是亦能起到錦上添花的效果。秦淮的火候和曹桂香的火候比,用舌頭思考都知道該選誰。
曹桂香當然知道秦淮是想吃最好吃的麵條,表示理解,接過煮麵重擔。
「就放青菜,香菇和雞蛋?要不要給你臥兩個蛋?」
「不用了師父,吃一個蛋就行。」
「桂香,我可以吃兩個蛋!」
「你只能吃一個,忘了上次的體檢報告啊,少吃蛋!」
5分鐘後,噴香的三碗麵條出鍋了。
沒有金光特效,但也差不多。
近乎完美的雞高湯,配上無可挑剔的手搓面,湯沒有故意吊成清湯,但是給人的感覺很清,香味濃郁,且沒有明顯的會讓人覺得油膩的油脂漂浮在表面。
青菜煮的綠油油的,表面沾了些許油星,顯得更加油亮,香菇也是亦然,煮得恰到好處的糖心蛋蓋在面上,讓人一時間都不知道第一筷子該夾什麼。
秦淮看著面前的雞湯麵,只覺得既在意料之中,又有一些出乎他的意料。
【長壽麵 S級】
這是他做出來的第1個真正意義上的S級點心,雖然不是他一個人完成的,半數功勞都得算在曹桂香身上,但這確實是他做出來的第1道S級點心。
沒有想像中的那麼驚艷和牛逼。
甚至還挺教科書的。
這碗麵條從香味到賣相,都符合一個正常食客對雞湯麵的全部想像。你能想像出來的最好吃,最美味,最完美的用雞湯煮出來的麵條是什麼樣子,什麼香味,這碗麵條就是那樣。
它並沒有超出你的想像,但同時又有一點超出。
因為它讓想像走進了現實。
張褚已經迫不及待地開吃了。
作為曹桂香的老公,張褚毫無疑問是一個非常懂吃的老饕,甚至他比尋常老饕吃得更好。
張褚選擇雞蛋、青菜和麵條一起夾起,一口咬下。
麵條咬斷,青菜整根送進嘴裡,雞蛋一口咬下1/3個,糖心的雞蛋液順著筷子流下來,蓋在面上。張褚的嘴角還有殘餘的雞蛋液,臉上的表情已然陷入沉醉,瘋狂咀嚼嘴裡的麵條,享受這複雜又簡單的美味。
秦淮選擇先吃雞蛋。
一口吞入,讓糖心的雞蛋液在嘴裡爆開,美味的雞蛋帶著高湯的鮮美充斥著整個口腔,在秦淮的嘴裡高聲叫喊需要來一口脆脆的青菜中和味道。
秦淮又往嘴裡塞了一根青菜。
在青菜入口的瞬間,秦淮理解為什麼江承德在煮這碗長壽麵的時候臥一個雞蛋加少許青菜,在煮麵條這個領域,尤其是用雞高湯煮麵條的時候,青菜和雞蛋絕對是絕配。
簡單組合才是王炸!
秦淮看了一眼曹桂香面前面,發現她還沒動,她正在笑眯眯的看著自己和張褚,連忙沖曹桂香不好意思地笑笑,然後拿出手機借她的面拍照。
唉,面實在是太誘人了,一時沒忍住直接開吃,都忘了拍張照片發給趙誠安和譚維安。
拍完照片一鍵發送,秦淮繼續吃麵。
他剛才吃的是配菜,現在該吃真正的主角麵條了。
「呲溜。」
秦淮從未想過他做的手搓面能夠被如此美妙的雞湯煮。
手搓面簡直是嫁入豪門了。
每一根麵條上都裹滿了湯汁,每一次咀嚼都能在筋道的同時感受到無與倫比的鮮美。
根本停不下來!
在吃這碗面的時候,沒有人的腦子裡可以有任何雜念和想法,只會想一直吃下去。
甚至都不會有吃一半喝兩口湯,嘗嘗雞湯到底有多美味的想法,就是單純的想吃麵。
「呲溜。」
一時間,客廳里吃麵的聲音不絕於耳。
伴隨著一氣呵成的噸噸噸噸噸的喝麵湯的聲音和放下碗的動作,秦淮和張褚齊齊癱在椅子上,一臉滿足地盯著面前的空碗,彰顯著這一場酣暢淋漓的早餐的結束。
雖然今天的早餐理論上是秦淮做的,但是秦淮也可以表現出完全沒有吃過自己做的早餐的沒見過世面的模樣,大吃特吃。
和張褚與秦淮的豪放派形成鮮明對比的是曹桂香,曹桂香非常淡定且斯文的吃完麵條,小口小口喝完麵湯,放下面碗,回味了許久才非常感慨地對秦淮說:
「昨天你和我說的時候,我只是在情感上理解了,但其實心裡並沒有完全理解你說的教科書式的風格是什麼。」
「現在我才真正理解了。」
「確實很教科書。」
(本章完)