第605章 前往粵省（2/2）

今年過年晚，要到2月底才過年。秦淮考慮到去年一直在山市待到年前才回去，因為回去的太晚，導致都沒有時間去三馬路兒童福利院看秦院長和福利院們的孩子們，沒有穩固自己包包哥哥的地位，秦淮今年決定早早回去。

小年前就回去！

同時秦淮也給王俊放了個長假，王俊來雲中食堂的主要目的就是給秦淮當助手，現在小秦師傅都放假回家了，助手自然也可以放假回家。

之前王俊在黃記的時候過年休不了幾天，過年期間是黃記一年之中生意最好的時候，黃勝利的親傳弟子初一到初七人均能休到一天就不錯了，年假通常都是等到過完年才能放。

廚師這個行業就是這樣，越是節假日越忙，錯峰休假。

秦淮目前對過年的規劃是這樣的：

考慮到秦落過年回家肯定會玩瘋無心寫作業，需要先壓著倒霉孩子在山市這邊把沒寫完的作業儘早寫完，方便她過年期間痛痛快快的玩，因此趙蓉和秦從文夫妻倆會在山市這邊多待幾天監督女兒寫作業。

秦淮則會在小年前兩天就回粵省，去市里看望曹桂香。

秦淮整個下半年都沒有回粵省看過曹桂香，兩個人也很少視頻通話，主要是沒有必要。以秦淮現在的水平，他已經很少會在白案點心上遇到需要向曹桂香請教的問題，大部分紅案上的不足王俊這個優秀的助手都可以彌補。

曹桂香本人也覺得秦淮現在不需要花太多的精力在紅案的基礎練習上。刀工勉強夠用就行，火候能練固然好，實在沒時間練，也可以交給助手，畢竟秦淮是點心師傅兼早餐師傅。

之前秦淮什麼都想學，是因為他那個時候是學徒心態，覺得做點心就是要親力親為，每一個部分都要自己負責。曹桂香尊重秦淮的想法，覺得他有天賦，有這份心，想練就練。雖然可能性不大，但是萬一練成了一個真正的六邊形戰士呢？

就像鄭思源那種，鄭思源作為一個白案點心師傅，紅案水平可以說是相當不錯。

但現在小秦師傅已經成為秦師傅，成為真正的大師傅，他已經學會了如何合理運用助手，如何把不需要大師傅的活交給其他人干。

在這樣的心態轉變之下，加上秦淮確實很忙，和曹桂香的交流就少了。是隔三差五會在微信上聊天，聊的還基本上都是家常。

曹桂香在不當師父的時候，就是一個普通的退休老太太，買菜都不親自去買，基本上都是讓張褚去菜市場。平時不是約老姐妹們爬山、逛公園、聊天，就是在家裡看電視、織毛衣、日子過得相當悠閒。

之前秦淮忙的時候，當然可以和曹桂香沒什麼交談，但是臨近過年，他怎麼能不主動提點東西，提上幾個行李箱的點心生胚，向他親愛的曹師父展示一下他今年下半年刻苦刷基礎數值的成果呢？

按照秦淮的計劃，他年前去曹桂香家提前拜年，年後先去姑蘇給黃勝利和鄭達拜年，順便把黃記過年期間的帳目帶走交給王根生盤帳，再去杭城給周師傅和知味居的一眾師傅拜年。

是的，先去姑蘇，再去杭城，秦淮相信他親愛的鄭師傅一定能夠通過這個行程安排看出他的小巧思。

在這樣的安排之下，秦淮於2月11日和石大膽一起出發，拖了4個最大號行李箱的點心生胚，前往粵省。

今天晚上要出去吃飯，和朋友聚一下時間有點趕，先短更一章，等我吃完晚飯回來，凌晨一兩點的樣子再短更一章。

(本章完)