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第564章 許成的震驚(2/2)

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江永也沒搞清楚家裡究竟是什麼情況,但他知道這種場合不宜讓老闆在旁邊圍觀,尤其他這位老闆還挺愛看熱鬧的。

江永試圖向老婆求助,先搞清楚究竟發生了什麼。奈何林娟正在客廳幫親爹和姑姑一起舌戰群儒,沒空搭理老公。江永只能把許成往廚房那邊引,剛走到廚房門口秦淮就默默把廚房門拉開。

「許先生,下午好呀。酒釀饅頭已經蒸好了,要不您先吃個酒釀饅頭墊墊?」秦淮笑眯眯地說。

許成的注意當即被酒釀饅頭吸引,放棄吃瓜,點點頭,同時快速掃視了一眼廚房裡的東西,在看到廚藝台上的幾樣半成品的時候心裡一驚。

許成雖然不會做菜,但作為頂尖美食評論家,他很會看,甚至比絕大多數廚師都會。

許成能明顯看出來秦淮的揉面水平又進步了,而且是進步了一大截,已經儼然是頂尖白案廚師的水平。

秦淮笑著把蒸鍋揭開,林娟家的蒸鍋就是普通的家用蒸鍋,上下兩層加在一起一次性也就只能蒸六、七個饅頭。

一揭蓋,酒釀饅頭濃郁的酒香味就從廚房蔓延開來。當年井師傅的S—級的酒釀饅頭的香味能飄半條街,現如今秦淮的酒釀饅頭也是S—級的。

因為一鍋只蒸了7個饅頭,香味想飄出半條街有點難,但是飄幾層樓肯定是沒有問題。

更不要說林娟家的房子有點老,隔音和隔香都沒那麼好。

許成沉醉地閉上眼,細細嗅著酒釀饅頭的味道,一邊嗅一邊在腦子裡構思新的食評,覺得《知味》下一期的封面又有了。

那是一種很難用文字來形容的霸道中又帶著一絲柔軟的酒香味,酒釀的甜香和麥香的完美結合,伴隨著熱騰騰的蒸汽從鼻腔直衝大腦。都不用親眼看到蒸鍋里的饅頭,光是聞著這個味道想像,就已經能想像到饅頭柔軟細膩的觸感,在舌尖咀嚼時溫熱的口感和美妙的味道。很難想像,這居然是饅頭給人帶來的衝擊,這居然只是饅頭。」

只用了30秒,許成就在腦子裡構思出了今天晚上要發的朋友圈。

嘿嘿,食評搶先發,饞死你們。

剛出鍋的饅頭很燙,除了秦落這種天賦異稟之人,秦淮不推薦任何人直接伸手抓剛出鍋的饅頭。

趙蓉和秦從文賣早餐的時候都得戴手套,厚手套。

酒釀饅頭的香味在屋子裡足足飄了兩分鐘,飄得客廳都靜音了,原本舌戰群儒的林一直接閉麥,所有人的眼睛裡都帶著一絲迷茫。

,我們今天來是討論這三根金條的歸屬,還是吃饅頭?

我覺得金條的歸屬不是很急,但是饅頭剛出鍋了是不是得吃?

沒別的,主要是不想浪費糧食,粒粒皆辛苦嘛。

香味飄到樓下,樓下那戶人家顯然有一個年紀比較小的小朋友,且他們家窗戶沒關。

秦淮站在廚房裡都聽到小孩邊哭邊大喊:「奶奶,我要吃饅頭。」

多麼樸實無華且難以實現的願望。

許成沒有說話,只是靜靜的等待,等待秦淮跟他說可以吃。

「許先生,江主編,現在饅頭應該沒那麼燙可以吃了。二位不如先一人吃一個,這一鍋只蒸了7個饅頭,蒸鍋有點小,我這還做了不少其它點心等會可以慢慢品嘗。」

江永如夢初醒,連連點頭,同時想給自己一巴掌,質問自己為什麼這麼多年都沒有想著給家裡換一個大點的蒸鍋。

「當然可以,秦師傅真是辛苦了。原本應該我請您吃飯的,結果還要麻煩您來我家做點心。」

「我也是事出有因,晚點你就知道了。」秦淮笑眯眯地說。

許成已經吃上了。

平時許成是不吃饅頭的。

這年頭很少有白案廚師能在味道上把饅頭做出花來,基本上都是卷造型。對於造型不錯的點心許成通常沒有興趣,他是相對來說是一個比較務實的美食評論家,覺得菜品好吃是第1位,造型只能起到錦上添花的效果。

當然,如果造型實在是不行,比如說果兒。只要味道到位了,許成也可以說服自己的審美勉強接受。

許成表示自己年輕的時候走南闖北到處吃什麼沒有接受過,連生豬肉都能說服自己的舌頭和胃勉強吃一口下去,吃點造型難看的點心不算什麼。

平時許成都是小口吃菜。

現在他在大口吃饅頭。

不知道為什麼,許成覺得這個饅頭就是要大口吃,大口吃才有感覺。

一邊吃饅頭,許成一邊在心裡懺悔自己這段時間還是對秦淮的關注太少了,連秦淮的朋友圈都沒有點讚。他知道秦淮是白案廚師圈裡絕對的天縱奇才,冉冉升起的新星,但那只是新星。

廚師圈子從不缺天才,許成當了這麼多年美食評論家見過的天才不計其數,只不過秦淮比尋常天才更天才一點。

之前許成覺得,最快5年,他應該就可以每隔一段時間去秦淮所在的店裡吃幾天點心,過上快樂的點心管飽的生活。

現在許成覺得他還是太狹隘了,根本不需要5年,明年就可以。

如果秦淮做的每一個點心都能有面前的饅頭的水平,甚至明天就可以。

饅頭界已經很多年沒有出現如此驚艷的饅頭了。

「娟姐,廚房裡還有5個饅頭,您看著先分下吧,下一批我現在蒸。」秦淮探出頭來說。

一分鐘,林一兒子悔恨的淚水險些從嘴角流出,眼巴巴地看著親爹、親媽、

親姑姑、親姑父和親妹妹啃饅頭,自己卻連一口饅頭皮都吃不到。

「媽,這饅頭好吃嗎?」林一兒子滿臉渴望地明知故問。

林一沒好氣地白了兒子一眼:「好吃跟你有什麼關係?這是人家秦師傅來你妹妹家給你妹妹做的,讓你聞點香味就不錯了,你還好意思問。」

「金條不想著還給秦師傅和小安,秦師傅做的饅頭想吃了?」

「金條也想分,饅頭也想分,你怎麼什麼都要,我怎麼生了你這麼個兒子?」

林一兒子瘋狂咽口水:「爸,我覺得金條的事情我們可以以後再提,這個饅頭能不能先分我一口?」

「呵。」

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