第575章 驚喜的一鉤(2/2)
馬糞海膽的外殼大多為黃綠色,有的看著真的有點像一小坨馬糞,才有了這麼個名字。
這東西跟蛤蟆魚一樣,看著丑不拉幾的,裡面的膽黃為濃濃的橙黃色,味道鮮美甘甜,還有一種獨特的香味。
李長樂把破網卷吧卷吧塞進網兜,兩人一手網兜一手水桶喜滋滋的往回走。
到家,李父已經回來了,看他喜滋滋的樣子,李長樂就曉得兩個老哥們聊的很高興,「告訴阿歡了麼?冬伯晚上來不來家吃燒烤?」
李父笑著搖頭,「下次去你阿姐那兒給他打,阿冬老大一家回來了,晚上在家吃。」
「你們去拿藥膏的時候去打!」李長樂覺得他肯定是不好意思在陳會計家,打電話給阿歡說這事。
李父點點頭,「還是阿冬會教孩子,他家老大都是校長了,還和以前一樣有禮。」
李母笑道:「有道是有種像種,冬瓜像水桶,誰讓你以前不好好讀書,天天就曉得搖擼捕魚的。」
李父樂呵呵的說:「像我會捕魚不好啊,家裡的曬場、製冰廠,幾條鐵皮船不都是我兒子捕魚掙回來的!」
李母睨了他一眼,「還說阿樂愛瞎嘚瑟的毛病像誰,我看就像你!」
「不像我就麻煩了。」李父笑著湊到李長樂提著的水桶前,「喲~大三刀,龍蝦、海膽,這麼冷的天,你倆下海摸的啊?」
「你看我們的樣子像下海摸起來的麼?」李長樂把破網從網兜里掏出來,「釣魚的時候釣到張破網,從上面解下來的。」
「伯娘,你們不曉得,我哥開張就是一條大三刀————」陳永威眉飛色舞的說了起來。
「我看看大三刀長什麼樣的?」李小洋一陣風似的跑了出來,後面還跟著一串孩子。
「呶!桶里那條身上長著九道橙黃色斜帶,尾鰭上還有白色斑點的就是。」
「哇!這麼大的啊!」李小洋幾個圍著水桶,李小洲和李小美伸手去抓龍蝦的觸手,被大的幾個攔住不讓抓。
「要賣錢的,觸手抓斷了就不值錢了。」
「今天這些不賣,留著我們自己吃。」李長樂抓起一隻龍蝦,「拿去玩,別玩死了就成。」
幾個孩子看看阿奶、阿爺,李小洋問:「真的留著自家吃啊?」
他們從小就曉得,值錢的鮮貨要送去賣錢,不值錢的才留著自家吃。
李父李母有些心疼,想到親家母在這,又不好多說,看向李長樂小聲說道:「三刀魚送去賣了吧?這麼大一條得賣二三十塊了,自家吃了多可惜啊!」
李母也點頭,「是啊,還有海膽,海蚌這些價錢都不便宜,拿去賣了割肉吃多好!」
陳永威擔心李父、李母罵李長樂,搶著說道:「阿堂伯,人家過年買了吃,我們一分錢都沒花,連餌料都是現抓的。
過年都沒好好聚聚,今天是你老的好日子,我們都替你高興,這些鮮貨就留著吃海鮮燒烤,清蒸大三刀、雞蛋蒸海蚌、海膽吃。」
陳永威這樣說了,李父、李母也不好多說,只得點頭應下,李母跟兩人一起,把鮮貨送後院處理。
幾個孩子高興的跳了起來,「哇塞!我們今晚吃大三刀、還有龍蝦嘍————」
五花肉已經切片醃起來了,聽他們說要吃海蚌蒸蛋和海膽蒸蛋,周若楠母女和李母將海蚌和螺洗乾淨,放清水裡養起來。
李長樂把海膽拿出來後,想著這東西一般夏季才產卵,這些海膽個頭雖說不錯,開出后里面沒有膽黃,只有內臟和海水的可能很大。
乾脆去屋裡拿了剪刀,戴上手套拿起一個海膽剪掉海膽殼,打開後還好,還有那麼點膽黃。
周若楠想到六月開的海膽,「膽黃怎麼這麼少?」
「它們一般六月產卵,能開出膽黃已經不錯了。」
「這樣的話,就全部開出來,放瓷缽里一起蒸,省得有的有膽黃,有的沒有」
門李長樂應下,幫著把海膽開出來,果然開出幾個只有海水和內臟的。
「這裡交給我,你把篷布拉起來,省得在屋裡吃,煙燻火燎的。」
「好嘞!」李長樂叫來大哥和李二哥,三人在後院拉了一張篷布,天還沒黑幾家人就圍著燒烤爐開干。
大三刀不愧是魚王,口感甘香鮮滑,細膩柔嫩,幾個孩子更喜歡吃海膽蒸蛋,連陳大強也說好吃,比海蚌蒸的更鮮。
李長樂也拿碗舀了一些,略帶咸鮮味的海膽膽黃配上嫩滑的雞蛋羹,入口滑滑的,鮮美無比。
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