第409章 烏狼鯗(2/2)
李長樂從防水褲褲兜里摸出香菸,抽出三支點燃,一人發了一支,伸直雙腿,叼著香菸靠著船艙板,眯著眼享受這難得的清閒時刻。
陳永威吐出一口煙霧,看著甲板上堆成小山的魚獲和竹筐,「哥,我覺得以前開小船的時候,遇到的魚群都比這個大,好像都沒今天累!」
「那時候也累,只是那些已經是過去的事,你就覺得現在更累!」
「好像是這個道理!」
就在這時,幾隻從上空俯衝而下,張著長長的大嘴,直奔甲板上的魚堆而去。
李長樂三人不約而同的抓起竹筐蓋子,衝著跟大鵝差不多的砸了過去。
「嘎」嘎「」兩聲怪叫,兩隻鵬被竹筐蓋子擊中,撲騰看翅膀想要飛逃,陳永威和李長樂猛的撲過去,抓住張開的大翅膀,把鵬拽了下來。
陳永威抱著鵝鵬,「踏馬的,老子好不容易才閒這麼一會兒,你們還來跟老子搶魚吃「嘎嘎」叫著不停撲騰,一時間,甲板上羽毛飛舞。
「你吃老子的魚,老子就吃你的肉!」李長樂被鵬踢了一腳,差點被它掙脫逃走,「臥槽,力氣還蠻大。」
李大哥忙提著竹筐上前,幫忙把鵬抓起來,用竹筐蓋住,還提了一筐魚壓在上面。
陳永威看著頭髮上沾滿鵬羽毛的李長樂,樂得不行,「哥,連只大鳥都抓不住,你是不是有點虛哦?」
「滾蛋!」李長樂笑著端了他屁股一下,「你才虛呢!」
「我是童子功,一點都不虛——」
李大哥笑著看他們打鬧,「阿樂,這東西養不活,還不如殺了放貨艙裡面,帶回家吃。」
「殺這東西我不在行,還是你來。」
李長樂說罷擼下頭上沾著的羽毛,指著那些抓鵝時搞得亂七八糟的魚獲,「坐了一會兒,活沒減少,還變多了。」
返航的第一網,拖了三個多小時,李二哥才通知起網。起網前,李長樂三人也總算把甲板上的魚獲裝筐、入艙。
第六網拉起來後,可能是網袋有幾個洞眼的緣故,網袋有點,估計有兩千多斤,就是不曉得裡面都是些什麼魚。
網袋解開後,前面半袋都是魚,後面半袋的魚獲要雜一些,有海鰻、帶魚、銀魚、蛤魚和一些雜魚。
陳永威抓起一條氣鼓鼓的河豚魚,發現下面還有不少,「臥槽,怎麼撈到這麼多河豚?」
李長樂抓起一條看後,扔到李大哥面前,「哥你看,這東西是不是副業隊以前抓了,曬烏狼的那種河豚?」
李大哥抓起看了看,「就是那種,抓起來別扔了,弄回去清理乾淨,吃起來鮮的掉眉毛。」
「阿根也會殺,他們家每年開春都弄不少回家吃。」陳永威將河豚撿起來裝筐里,「大哥,你會殺河豚麼?」
李大哥笑道:「我會一點,這個品種的河豚就肝臟及卵巢有毒,阿爸和阿生伯他們都會,拿回去給他們殺就成。」
這種河豚學名叫懷氏兔頭,有的又叫它淡鰭兔頭,只肝臟及卵巢有毒,精巢、魚皮及魚肉無毒。
兔頭魚肉緊緻不腥,味道鮮美,雖說在各種河豚魚中,屬於一種低毒級別的河豚魚,但風險也不小,國家不允許出售。
每年清明前後,是懷氏兔頭的旺發時節,漁民將捕撈回家。
吃不完的兔頭,從背部剖開,除去肝臟及卵巢有毒的部位,將魚肉放在水中反覆清洗,除去血塊,撒上海鹽醃製兩個小時,然後放在烈日下暴曬。
曬乾後的兔頭純硬邦邦的狀如老樹皮,漁村的人稱之為「烏狼眷」。
將曬制好的烏狼清洗乾淨放鍋里蒸製,嚼起來韌性干足,還帶著淡淡的鮮味。
烏狼燉五花肉才是標配,將洗淨切塊的烏狼和五花肉,加入老酒、醬油、紅糖小火慢燉,烏狼在五花肉的油脂沁潤下,變的軟嫩咸香,味道油而不膩。
魚獲少了大半,三人的工作量也減輕了不少,但此時天色已經黑了下來。
駕駛室的李二哥還是沒聯絡上周朝軍。
李長樂見已經六點,覺得周朝軍就算等,最多也就等他們半個小時,不可能帶著手下在那等幾個鐘頭,便讓李二哥不用再聯繫那邊。
吃過晚飯,將電瓶燈掛在桁杆上,大伙兒按照正常分抹程序,將魚獲分抹裝筐,又把申板沖洗乾淨,還沒聽到李二哥喊起網。
李長樂看了看時間,距離起第六網已經過去了兩個半小時,估計還要半個小時才起網,也懶得回去睡覺,脫下密不透風的雨靴,坐在甲板上歇息。