第50章 大賣（1/2）

「秦丫頭，東西都齊全了，趕緊給老漢露一手。」宋老漢催促著。

胖婆子已經把廚房空出兩個灶頭來。

秦小米趕忙道謝：「多謝宋婆婆，您老真好。」

「這灶頭可不是白用的，得幹活還。」胖婆子指向姜大郎他們：「幹活去，乾重活，不許挑輕省的活計做。」

「誒。」姜大郎、徐二駿、秦大岩是趕忙去幹活。

胖婆子又喊宋老頭：「跟我出去等著，這是秘方，不許亂看。」

秦小米笑道：「您二老不用迴避，這葛粉吃食並不是什麼秘方，把葛柴變成葛粉的過程才是，留下看吧。」

宋老漢高興了：「誒，那我們就留下了……趕緊做，要不要我們幫把手？」

秦小米沒有客氣：「那您二老幫我削冬瓜皮跟大紅奈皮，再把削下來的皮舂碎。」

大紅柰就是紅蘋果，跟冬瓜一樣，皆是大魏自古就有，且東北州冷，放土窯內可保存半年之久。

而這兩樣東西是在鎮外地攤買的，大紅柰九文錢一斤，冬瓜一文錢一斤，便宜，適合用來配葛粉。

「成。」宋老漢是擼起袖子就干。

秦小米則是把干桂花、干紅棗洗淨，再用溫水泡開後，去幫秦爺爺切冬瓜丁、大紅柰丁。

「秦丫頭，瓜皮果皮都給你舂好了，你要拿它們做什麼？」宋老漢很好奇。

胖婆子也很好奇……這秦家不會因為太窮，捨不得投本錢，所以連瓜皮果皮也要加到葛粉糕里給客人吃吧？

如果真是這樣，那這秦家的人品有些不行，宋家可就不能跟他們深交了！

「來了，這就做。」秦小米應著，又喊姜大郎：「大郎，進來燒火。」

「誒。」姜大郎最喜歡幫她燒火，趕忙跑進來了。

秦小米往裝著瓜皮果皮渣的盆里加水，把色素攪合出來後，再用白布把皮渣子給過濾乾淨，得了青紅兩色的汁水後，用它們來調製一份較濃稠的葛粉汁，還往裡頭加了兩勺飴糖水。

等水開後，將一把冬瓜丁放進調好的冬瓜葛粉汁里，攪拌均勻後，倒進一個大海碗裡，又用盤子蓋住，開始隔水蒸。

半刻多鐘後，開鍋取出海碗，揭開之後，宋老漢看得一驚：「這顏色像翡翠一樣，真是好看得緊。」

又問：「能吃了嗎？」

他急著嘗味道。

秦小米搖頭：「放涼後，葛粉糕會更加凝實，那時候再吃，口感才最佳，現在吃太軟了，口感不好。」

宋老漢愛美食，為了美食，願意等。

秦小米又去做葛粉蘋果糕、葛粉桂花糕、葛粉紅棗糕……半個時辰後，大傢伙看著色彩繽紛的四種葛粉糕，只覺得心情都舒暢了。

「這也太好了，老漢都不捨得吃了。」宋老漢的話還沒說完，雙手就同時拿了冬瓜與蘋果兩種葛粉糕，吃了起來。

等吃完後，笑道：「冬瓜的清爽，大紅柰的清甜，極是不錯。」

胖婆子則是喜歡紅棗的：「紅彤彤的，水晶糕裡頭還裹著半顆紅棗，瞧著就喜慶，適合送禮。」

可嘗過葛粉炸丸子後，她又改口了：「秦丫頭，這炸丸子一定要賣，香，光聞著味兒就讓人饞了。」

秦小米笑著點頭：「今日做的，都是會賣的。」

成本低，很適合在鎮上賣。

不過，胖婆子又道：「秦丫頭，你別怪老婆子潑你冷水，你這葛粉吃食雖然好吃，卻不是個長久營生……只要有葛粉，用不了半個月，別人就能學了去，且酒樓大廚、點心鋪的師傅，能做得比你好。」

宋老漢瞪她：「你這老婆子咋說話的？」

多打擊人啊。

又對秦小米道：「秦丫頭，你別往心裡去，這葛粉吃食的營生，還是能長久做的，起碼能貼補點家用。」

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